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小心！韓國辛拉麵這款調味包農藥超標 1128公斤退運銷毀
食藥署今（17）日公布邊境檢驗不合格食品，當中驚見不少民眾愛吃的韓國辛拉麵，檢出農藥超標；另外還有日本進口的鮮草莓，同樣也是農藥殘留不合規定，共454.7公斤依規定退運銷毀。2023/01/17 10:28 -
點心時間！全聯、小7推9元茶葉蛋 家庭號鮮乳95折
抗漲促銷來了！近日蛋價受到禽流感影響上升，而超市、超商特別推出茶葉蛋促銷，讓民眾在過年享優惠，全聯50家門市阿薩姆茶葉蛋1顆9元，7-ELEVEN則是OPEN POINT APP行動隨時取茶葉蛋50入475元，等於平均單顆9.5元，另外，會員購買指定家庭號鮮乳、豆漿、果汁、茶類、調味乳、優酪乳等，享95折優惠。2023/01/13 16:58 -
加爆還是不要？醫列香菜「4大好處」：幫助消化還顧目珠
俗話說青菜蘿蔔各有所好，國人對調味神料「香菜」的喜好兩極，愛吃的人很愛吃，不愛吃的人則相當唾棄，還分成2大派系。而有醫師就透露，其實吃香菜對健康有4好處，不僅能改善視力，還能促進肝臟功能。2023/01/07 07:46 -
嘴饞首選！關東煮避開「5紅燈食材」 冬天暖身不怕胖
冷冷的天，來一碗關東煮，不只飽了胃也暖了身。雖然關東煮調味簡單、熱量相對也比較低，但是在食材的選擇上還是要注意，才不會只吃下高熱量，卻沒有攝取到營養。2023/01/07 05:10 -
肉桂好處多！當香料入藥改善手腳冰冷 「3族群」要避免
寒冷的冬天，不少「冰山美人」有手腳冰冷的困擾，喝咖啡或熱可可時，撒上一點肉桂粉，或來杯熱紅酒，香甜又溫暖！蘋果派、肉桂卷也是許多人喜愛的甜點，可說是冬季最溫暖的香味！而除了當作甜品的材料之外，肉桂本身也是辛香料，傳統調味料「五香粉」裡就有它，可搭配蔥薑蒜一起醃肉去腥，用途多多。不過，肉桂製成甜點熱量不低，「肉桂控」還是要注意節制才好。2023/01/02 15:56 -
0廚藝也行！全家推百道下廚懶人包 幫備料、免切菜10分鐘放飯
看準居家自煮商機！超商全家進軍「下廚懶人包（ MealKits）」新型態自煮模式，以零備料、不動刀、免砧板為概念，推出全新時短料理「Fami 煮煮」，包含糖醋肉、金沙豆腐、海鮮豆腐煲、紅燒獅子頭、肉絲炒飯、甜豆蝦仁等近百道料理，將其新鮮食材預先切洗處理，精算食材份量及調味比例，再以圖文食譜卡，整組包好，平均10分鐘，開火後三步驟即可上桌，價格落在88元至 298元不等，預估1年將可創造至少億元業續。2022/12/26 14:47 -
力行國小「放3天廚餘湯」誤送2童喝下肚 師以為「特殊調味」
台北市力行國小，送營養午餐出包，居然學生喝「廚餘湯」，家長氣到臉書發文，整件事才曝光，校方坦言重大疏失，上週五放在教室保溫餐車的湯沒收回，放了一個周末，周一廚工以為放錯，轉送到一年級教室，老師以為是特殊調味，因此有兩名學童將餿水湯喝下肚，除了要求廠商暫停供餐兩周，也開罰2.6萬元。2022/12/20 18:50 -
童稱「午餐很臭」 家長怒：送餿水害2童喝下肚
台北市力行國小，送營養午餐出包，居然給小一學生喝「餿水湯」，前鴻海發言人劉冠吟，剛好也是該班家長，氣到在臉書發文，整件事才曝光，校方坦言重大疏失，這桶湯是上週五，拿回到中央廚房後，廠商忘了收走，放了一個周末，昨天(19日)以為是新的，繼續送到教室，老師以為是特殊調味，因此有兩名學童將餿水湯喝下肚，教育局已要求明天(21日)起，暫停供餐也依合約記點開罰。2022/12/20 13:35 -
這怎會是泡麵？！詹姆士讚：”他”的口感接近麵館在賣的麵條
台灣泡麵口味五花八門，還有不少國外品牌出現，供消費者選擇更加多樣，近年來各國辣味泡麵更是風靡全台灣，受到很多人喜愛，但各國的辣調味各具特色，就連名廚詹姆士也在YouTube頻道進行辣味泡麵盲測評比，引起網友熱烈討論。2022/12/09 17:57 -
瘦身好幫手！網議10大優格口味 第1名料多飽足感佳
優格有豐富的益生菌及蛋白質，是許多人早餐、點心的好選擇。而優格的口味也十分多樣，從無調味的原味到各種水果口味，都有許多的擁護者。到底哪些口味最受大家喜愛呢？快來看看網友怎麼說！2022/12/09 15:48 -
男性快筆記！蔥蒜集4大好處 醫認證：有助製造精子
蔥蒜可說是中式料理不可或缺的調味品，常被用來提味、爆香、和增加色澤，但有朋友說蔥蒜是「葷食」，凡吃素者不能吃。但既然是植物蔬菜，為什麼不能吃呢？2022/12/08 09:54 -
吉拿棒變身「薯條、熱狗堡」你吃過嗎？盤點雙北市特色吉拿棒
今天的「手機呷美味」要帶大家去吃吉拿棒！相信不少人會想到電影院賣的小點心，長長一根有時只吃得到油耗味，其實雙北市有越來越多創意吉拿棒。有業者把吉拿棒炸成像薯條一樣，灑上又甜又鹹的調味料，還有業者打造「網美牆」，讓吉拿棒看起來特別美味，視覺、味覺雙重享受，在IG掀起打卡熱潮。2022/11/25 21:37 -
爆米花高纖能防便祕、腸道病變！醫曝「這樣吃」最健康
電影院的爆米花雖然香甜又好吃，但它破表的熱量也常與不健康劃上等號。醫師說明，其實，爆米花本身的熱量並不高，還有著高膳食纖維的特性，是非常優秀的健康零食。2022/11/24 15:17 -
韓國女神朴敏英降臨 曬辣腿甜笑噴仙氣！現場自爆不敢吃豬皮
以韓劇《金秘書為何那樣》走紅的韓國女神朴敏英，今（21）日來台出席代言記者會，這是她首度代言台灣品牌，而記者會上，主持人黃子佼問到朴敏英《金秘書為何那樣》吃的津津有味的豬皮，沒想到朴敏英竟自爆，其實完全不敢吃豬皮：「這是我第一次跟大家說，當時是因為調味醬很好吃，所以才敢吃。」2022/11/21 17:08 -
泡麵也能吃得健康！國宴主廚授創意3吃法 多1步驟更安全
泡麵是種很方便又能快速緩解飢餓的食物，但許多人也擔心吃太多泡麵會對身體造成不好的影響。對此，江坤俊醫師在網路節目《醫師的機智生活》中，帶大家了解泡麵真正的地雷，主廚雷議宗也帶來3種創意泡麵料理，幫助民眾吃泡麵吃得更健康。2022/11/20 20:00 -
30年只穿S號！58歲李芳雯瘦身秘訣 喝水竟配薑黃粉
台灣第1代內衣皇后李芳雯身材30年來如1日，任誰也看不出她已經58歲。她表示，30歲前並不注重健康，30歲後她警覺健康非常重要，立時戒掉油炸物和手搖飲兩種食物，讓她保持好膚質和好身材。另外她只吃原型食物，少油、少鹽、不吃加工食品、不加調味料、晚上6點後不進食。營養師說，李芳雯遵守的飲食原則，只要學做1項就能維持身材、守住健康。2022/11/19 15:51 -
玩食物最高境界！日企做出「可吃的水泥」還有各種口味
食物浪費、糧食短缺、國際糧價飛漲等問題早已不新鮮，日本近日有一家新創公司研發出「可以吃的水泥」，團隊用白菜、橘子皮、咖啡渣、甚至是便利商店的便當等食物作為混凝土材料，成功製作出能作為建築材料「水泥」，還可以透過加鹽巴、湯粉等調味料來調整「水泥的口味」，最重要的是，只要選擇適當的原料，「可食用水泥」的抗拉強度甚至能達到一般水泥的4倍。2022/11/15 16:34 -
解決偏食靠這招！ 研究：「甜美音樂」讓蔬菜更美味
許多成長發育期的孩子都有「偏食問題」，成為父母的棘手難題之一，近日葡萄牙的里斯本大學為此找到一個完美解方！該校進行的一項研究中，利用播放不同類型的音樂讓受試者對食物進行評分，結果發現在聆聽「甜美音樂」時，大幅增加食用討厭食物的意願，也許未來挑食的問題就能用這種「聲波調味法」解決！2022/11/08 12:40 -
素食族福音！50年批發千種商品任挑 不用擔心吃膩
吃素的朋友看過來！台中有一間「老字號素食批發」，原是建國市場內經營50年的老店，近幾年搬家並擴大商場，店內的素食商品有高達1000種，不論是素食火鍋料、租屋族必備水餃、各式單品都有，不用再擔心東西會吃到膩啦～2022/10/10 13:27 -
比菸酒更傷血管！48歲男常吃「1調味料」 腦梗塞猝死
大陸一名48歲李姓男子，在上班途中感到一陣頭暈目眩，接著就倒地不醒，緊急送醫檢查後，腦血管嚴重阻塞，出現急性腦梗塞，經醫生搶救仍宣告不治。事後了解，男子平時吃飯較重口味，炒菜總喜歡添加味精，對此，醫生提醒：「長期放味精，比抽菸喝酒還傷血管。」2022/10/08 14:31 -
愛吃肉恐讓癌症找上門！ 料理加「1抗癌食材」降風險
「癌症」讓人聞風喪膽，人人都想避而遠之。2015年世界衛生組織國際癌症研究總署（IARC）將「加工肉品」列為一級致癌物（充分證據顯示對人類致癌），而紅肉則被列為2A級致癌物（很可能對人類致癌）。營養師宋明樺在臉書表示，飲食習慣和癌症的發生有密切的關係，若想降低罹癌機率，除了減少紅肉量和多吃蔬菜水果外，還可搭配俗稱「抗癌之王」的調味料來避免罹患癌症。2022/09/25 05:00 -
號稱韓版好市多！道地韓貨任你挑 蟹膏、泡麵這裡更便宜
這家「韓國批發賣場」，店家專門販賣所有類別道地的韓貨！包括韓國調味料、韓國泡麵、韓國零食、泡菜、韓式小菜、年糕、韓國餐具通通有，而且價錢比一般大賣場便宜，堪稱是「韓國食材Costco」，喜歡韓國食物的你快點去大採購一波吧！2022/09/16 13:05 -
超商雙雄比拼！小7也開超市「逾6百款生鮮＋現打果汁」尬全家
超商積極推出複合品牌搶客，7-ELEVEN今（5）日推出全新型態複合選品店「OPEN!MART」，首店落腳新北市汐止區，新店型整合產地蔬果、優選冷凍、全球調味3大類、超過600個品項，也首度引進「神農生活MAJI TREATS」在地品牌，預計2023年底前於10間門市進行測試導入；而全家也在今年2月推出FamiSuper超市店，提供超過3500項商品，目前全台已有6間店舖，預計今年展店至15店以上。2022/09/05 17:18 -
中秋烤肉沒時間醃肉？Uber Eats現撈蝦、調味肉5折
再過10天就是中秋節連假，烤肉食材準備好了嗎？如果沒時間沒關係也可使用外送平台幫忙，Uber Eats 大數據表示，去年中秋檔期，在地肉品蔬菜、經典台味醬料、碳酸及無糖飲料、燒烤網、烤肉刷、木炭等烤肉用品及禮盒都登上熱門排行榜，今年聯合Uber Eats 優市、北中南40間傳統市場、日式零售連鎖品牌唐吉訶德 DON DON DONKI、頂級超市 Mia C’bon、大潤發及家樂福推出中秋節烤肉和送禮專區，並且於即日起至9月30日止，祭出5折至95折不等優惠。2022/08/31 14:43 -
從皮到汁都是寶！專家分享「檸檬」四大生活妙用
檸檬擁有豐富的維他命C，不只能夠使皮膚美白，還具有強力抗氧化能力，但其實檸檬除了可供食用、料理調味之外，從皮到汁都能成為居家生活的好幫手，如檸檬汁能夠去除異味，而檸檬皮則是可以作為清潔劑。2022/08/31 12:07
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