台灣第1代內衣皇后李芳雯身材30年來如1日，任誰也看不出她已經58歲。她表示，30歲前並不注重健康，30歲後她警覺健康非常重要，立時戒掉油炸物和手搖飲兩種食物，讓她保持好膚質和好身材。另外她只吃原型食物，少油、少鹽、不吃加工食品、不加調味料、晚上6點後不進食。營養師說，李芳雯遵守的飲食原則，只要學做1項就能維持身材、守住健康。
第1代內衣皇后李芳雯 拒吃油炸、手搖飲
李芳雯是台灣第1個敢穿著內衣、在電視廣告中擺Pose，在當年保守的風氣下，她拍攝內衣廣告態度大方毫不扭捏，因此被推為台灣內衣皇后。李芳雯30年身材如1日，她表示，30歲前完全不忌口，吃宵夜還喝酒，後來驚覺飲食影響健康和美麗，她開始拒吃油炸物和手搖飲，不吃加工食物只吃原型食物，食物也不加調味料，而且晚上過6點就不進食，30年來都穿S號的衣服。
拒吃油炸和手搖飲，每天就少吃近千大卡
台安醫院營養師陳俞均表示，李芳雯遵守的飲食原則，想減肥的人擇任何一項來執行，都一定會看到明顯的瘦身成果。戒吃油炸物和手搖飲，每天少吃1份炸雞或鹽酥雞再加1杯含糖手搖飲，例如炸雞腿1隻約125公克、即約270大卡，雞排1片約630大卡、鹽酥雞約525大卡，而手搖飲珍珠奶茶約400大卡，這樣1天就少吃近千卡，大約7天就瘦1公斤。
而不吃加工食品、只吃原型食物又不加調味料，例如吃肉食時只吃肉片、不吃肉丸子或醃肉，只吃進肉片原有的熱量，每餐的熱量就少了2、300大卡，又少了高鹽讓水分滯留在體內，陳俞均認為如此一來，長期一定可以維持好身材，而且能保持健康。
晚上6點後不進食，建議視工作時間和型態調整
至於「晚上6點以後不進食」，陳俞均則建議要視個人工作型態加以調整。如果是下班後晚上11點就睡覺了，晚上6點以後不吃當然沒問題，但如果是上班到7、8點，或是值晚班的人，晚上6點後不吃可能會沒有熱能維持體力。
因為現在很多人採取168斷食飲食法來減重，李芳雯30年前就開始做，真的很前衛。陳俞均提醒，如果採取168斷食者是早起要上班的人，過晚上6點就不吃，早上10點的第1餐會特別餓，建議可以先吃蛋，或吃蔬菜湯，或加了很多牛奶的拿鐵咖啡，記得一定要有很高的蛋白質，以免光吃麵包等醣類，很快就會想睡覺。
薑黃要藉油脂吸收，建議飯後吃
自稱體質比較寒的李芳雯提到，她早起時會喝一杯500CC的白開水加上薑黃粉，藉此來提升代謝外，還可以排濕、解毒並強化免疫力。陳俞均則提醒，薑黃確實具有促身體產熱的作用，提高身體的代謝力，但是人體吸收薑黃其實是需要油脂的，建議可以飯後吃薑黃。
肉桂、匈牙利紅椒粉 可調控血糖和血脂
陳俞均另外也推薦兩款有促進新陳代謝，促進健康效果毫不輸薑黃的辛香料，像肉桂粉，可以直接加到咖啡中，不僅中醫認為可產熱、改善虛寒體質，而且科學研究證實，肉桂具有提高胰島素敏感性、具降血糖及降三酸甘油酯等作用。另外還有匈牙利紅椒粉，一樣是科學研究具有改善膽固醇及血脂、改善血糖、改善視力等作用，建議可以加在食物中，或是吐司抹醬食用。
◎ 諮詢專家／陳俞均營養師
原文請見：58歲李芳雯拒吃2食物，30年只穿S號！學她的瘦身法任1項都會瘦！薑黃別這樣吃
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