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喝紅豆湯暖身!營養師揭紅豆「6大好處」 吃完大餐最合適
近期天氣慢慢轉冷,許多人都會想要喝紅豆湯來暖暖身子,或者女生生理期來的時候,也習慣喝紅豆湯來補鐵。其實紅豆湯不只是暖胃好吃而已,紅豆更是好處多多,對此營養師高敏敏,就分享了吃紅豆的6個好處,與紅豆的營養成分。2023/12/16 14:42 -
減肥卡關必看!8招養成易瘦體質 營養師:這類湯別喝了
減重塑身,養成易瘦體質,從生活小細節做起!營養師彭逸珊透過臉書專頁「愛健康營養師 珊珊」推薦8個日常生活中可實行的瘦身方法,以幫助想要減脂或正在減重停滯期的人。彭逸珊表示,這些簡單易行的方法可有效控制熱量攝取並促進新陳代謝。2023/12/13 12:22 -
一片就超標!「巧克力商品」熱量、糖量大公開 專家曝挑選守則
不管是情人節,還是接下來聖誕節、跨年的交換禮物,巧克力一直都是大家送禮的好選擇,而巧克力口味相關的商品,也都是店家熱門的品項。由於最近超商推出的霜淇淋口味,剛好就是黑巧克力,因此營養師高敏敏就整理了,各種巧克力種類的熱量跟糖量。2023/12/13 11:29 -
間歇斷食容易瘦?研究:與熱量限制沒差 「1關鍵」才有效
不少民眾在減重時會執行「間歇性斷食」來控制熱量,但間歇性斷食真的會瘦得更快嗎?醫師指出,在《新英格蘭醫學雜誌》的最新研究顯示,間歇性斷食與一般熱量限制,在統計學上其實沒有顯著差異,真正讓減重起作用,是控制住吃的「總熱量」才有效果。2023/12/13 10:33 -
魔芋爽脂肪占熱量一半以上!營養師授「1作法」好吃又健康
中國大陸食品在台灣也火紅,一款名為「魔芋爽」的零食讓中小學生「躲廁所也要吃」,但專家提醒,魔芋爽有一大堆添加物,是超高脂、高鈉,「極不健康」的零食。魔芋是蒟蒻的原料,有營養師示範利用蒟蒻自製低脂、低鈉又低卡的零嘴,分享給大家。2023/12/10 12:06 -
扒飯當心!九成肥胖人染「4惡習」 碗公、湯匙都母湯
事出必有因!現代人生活壓力大與上班時間長,時常吃外食且沒時間運動,導致身體越來越肥胖,接連而來的疾病更是煩人。日前營養師就點出有90%肥胖者都有四種不良的飲食習慣,同時也建議民眾改善才能擁有健康體態。2023/12/08 21:20 -
半夜嘴饞想來碗!過來人淚憶「1絕版泡麵」:真的找不到
你還記得嗎?幾年前有一款「小豬泡麵」曾紅極一時,當時不少民眾到超市、量販店等購買,一次就是一整盒,小小一份不僅熱量低又美味,是當時許多人的宵夜首選。不過,近幾年已經看不到它的身影,就有網友再度回憶並問大家,「有人還記得這款泡麵嗎?」2023/12/07 18:56 -
麻辣鍋不是第一!最肥鍋物是它 專家警告:6危險族群別亂嗑鍋
冬天天氣寒冷,不少民眾選擇享用火鍋、薑母鴨、羊肉爐、麻油雞等進補。不過,營養師高敏敏在臉書點名6大危險族群吃鍋要特別當心,也公布熱量排行。2023/12/07 11:52 -
早餐「這盤」超多人愛!爆卡秒吞677卡 熱量圖鑑一次看
一日之計在於晨,早餐的選擇更是開啟一整天的重要關鍵。早餐口味隨著現代人口味的變化而日趨多元,不僅有更豐富的內餡配料,還有添加的醬料更是讓人愛不釋手。日前高敏敏營養師就分享了「爆卡早餐列表」,同時提醒民眾吃早餐須注意的幾項要點,才能吃得健康又安心。2023/12/04 10:06 -
很多長輩愛吃!「1中式早餐」=血糖炸彈 引爆糖尿病危機
早餐愛吃蛋餅、燒餅、水煎包、鐵板麵嗎?小心選錯食物會害血糖上升,進而引發糖尿病發生!營養師黃淑惠表示,精緻澱粉加上油脂,除了熱量極高增加肥胖機率外,高糖分也會讓血糖不穩定,引發糖尿病危機。2023/12/02 14:32 -
奶酥只排第2!最肥麵包是「它」又鹹又甜:超多人愛吃
許多人喜歡拿麵包當早餐,不過一不小心恐熱量破表。營養師李婉萍就列出各種麵包熱量比一比,沒想到「鹹的麵包熱量」竟然比巧克力麵包還高!她解釋麵包除了麵粉外,也加了不少的糖、奶油或是餡料,因此很容易就熱量爆高。2023/11/30 10:23 -
湯頭熱量不容小覷!專家曝「吃鍋3技巧」 進食順序也重要
天冷就是要吃火鍋!但一餐火鍋熱量恐破2000大卡,怎麼控管熱量?營養師建議,菜盤一上桌,不要再一股腦往湯底丟了!重新安排吃鍋順序,選對濃郁湯頭也能健康減卡。以下教你3招簡單易學吃鍋燃脂技巧,省下超多熱量。2023/11/29 15:10 -
護眼又降血糖!烹調櫛瓜避免3NG方式 吃到苦味恐中毒
櫛瓜無論是乾煎或焗烤都很好吃,在義式料理中是不可或缺的食材之一,櫛瓜營養豐富、熱量低,有助於排便,不過吃櫛瓜要特別注意哪些狀況?櫛瓜有毒嗎?吃櫛瓜要削皮嗎?櫛瓜能不能生吃?營養師特別說明,吃櫛瓜有5個好處,選對烹調方式可安心吃櫛瓜。2023/11/26 09:47 -
運動也沒用!醫曝「降膽固醇」必吃3飲食 喝這飲料超有效
現代人因偏愛重口味、高熱量的飲食,導致許多人都出現「膽固醇過高」的問題,且還有許多患者納悶,為什麼即使自己保持運動、控制飲食,都還是沒辦法有效降低膽固醇?對此,馬光中醫診所醫師李姿宜就特別點出關鍵原因,並推薦可以多吃、多喝3種飲食。2023/11/22 09:43 -
熱量、鈉含量超可觀!豬腳易「飆三高」 改吃這水果一樣顧皮膚
天氣轉冷,正適合來吃熱騰騰的豬腳暖身,但營養師提醒,豬腳經過各式調味及料理後,熱量及鈉含量都不容小覷,提醒民眾在食用時注意分量,聰明搭配水果吃也能減少負擔。2023/11/18 13:22 -
擔心熱量超標?吃拉麵注意5件事 「進食順序」緩血糖飆升
隨著天氣轉冷,不少人都想來上一碗熱騰騰的食物,像是充滿日式風味的拉麵。不過營養師提醒,減重時吃拉麵要注意幾件事,除了熱量陷阱,透過小技巧吃法,能延緩血糖快速飆高,降低脂肪形成。2023/11/17 14:49 -
肉要最後吃!蛋白質「正確攝取順序」 選錯豆類=喝油
根據國民健康飲食指南建議,民眾每日需攝取三大營養素:蛋白質、脂質、醣類(碳水化合物),其中蛋白質除了動物性來源,更建議攝取優質的植物性來源。營養師劉雅惠就表示,在挑選植物性蛋白時,可以「豆類」為優先,但她也提醒,豆製品的脂肪含量差很大,若吃錯等於在喝油,不僅熱量翻倍,還會越吃越胖!2023/11/13 22:17 -
冷天爽嗑鍋!這款納含量爆表 「6對象」把握進補準則
近期東北季風報到,不少民眾皆有感拿出冬衣。另「吃火鍋」也成為冷天首選,不僅熱呼呼的湯頭相當溫暖,還有多元的配料吃得飽足。不過,火鍋的熱量與鈉含量可須特別當心,營養師高敏敏分享有6類民眾吃鍋須特別留意攝取量,而民眾吃鍋也可把握五項原則才能吃得健康。2023/11/13 20:58 -
墨魚汁助抗發炎!「這類人」要忌口 專家曝這樣吃更健康
黑漆漆的墨魚燉飯、墨魚麵總讓你又愛又恨嗎?吃完之後牙齒會黑黑的,不過其實墨魚汁經過研究發現,有幫助抗發炎、抗氧化的保健潛力!而營養師提醒,甲狀腺亢進的患者不宜多食。2023/11/11 11:39 -
減脂狂吃豆腐? 營養師揭陷阱:這款「吃一點熱量就高」
豆腐屬於優質蛋白質,是不少人在減脂期間的選擇,不過,有營養師就提醒,現在很多的豆腐會加入一些添加物,熱量增加了,營養卻沒增加。她也列出幾款豆腐種類,提醒大家要注意份量,不要以為叫「豆腐」就吃多。2023/11/11 08:47 -
愛吃5食物!恐驚罹「慢性腎衰竭」 第1名超常見
腎臟用於過濾血液並製造尿液排除身體廢物,醫師便提醒,5種類高熱量的包餡食物要當心,高油脂又高澱粉,包括民眾常吃的水餃及鍋貼全都榜上有名,小心染上慢性腎衰竭。2023/11/06 12:22 -
鮮乳、保久乳怎麼挑?國人普遍缺「鈣」 專家破解營養迷思
現今的超市賣場,有多樣的乳製品可供消費者選擇,不少人早餐也會喝上一杯,不過,保久乳、調味乳等商品,卻可以存放近半年,也讓民眾質疑營養價值。對此,營養師程涵宇整理出鮮乳、保久乳、奶粉及調味乳的營養與熱量,方便大家下次購物時,不再毫無頭緒。2023/11/06 05:00 -
減脂必看!雞肉各部位熱量解密!吃錯熱量恐暴增4倍
在肉類消費量日益攀升的今日,雞肉以其豐富的蛋白質和相對低的脂肪成分成為許多台灣家庭餐桌上的主角,營養師林世航指出,不同雞肉部位的熱量和脂肪含量差異極大,民眾在選購時需格外留心。2023/11/05 14:53 -
腎病來襲!「5涮嘴包餡美食」成禍首 鍋貼爆卡居首位
台灣的美食琳瑯滿目,其中包餡的美食更是多元,麵皮的香氣結合多汁的內餡,讓人忍不住一口接一口。然而大快朵頤之際,醫師也特別提到了這類「包餡美食」隱藏的危機,熱量高相當傷腎且腎功能恐將急速下降。2023/11/03 08:53 -
不只是缺乏運動!科學家發現「肥胖真正元凶」:食物中無所不在
糖,一個看似無害的成分,其實可能是肥胖問題的根本原因!根據外媒報導,長期以來,人們普遍認為肥胖是由於過度攝取熱量和缺乏運動所導致的。然而,科學家們最近的研究結果卻挑戰了這一觀點,指出高果糖玉米糖漿(High Fructose Corn Syrup, HFCS)可能是肥胖的真正元凶。2023/10/30 09:55