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蛤！迷你包洋芋片竟「只有2片」 民眾：開了空虛
有民眾在網路上分享，買了迷你包裝的洋芋片，沒想到打開來只有2片，讓他直呼「開了個空虛」，也分享一箱30包中，有2到3包打開都小於4片，民眾說不需賠償，而我們也實際買同款洋芋片來開箱，不過今天買到的，打開都有20到30片，對此業者回應，因為沒有收到消費者聯繫相關內容，因此無法回應，但強調公司大規模生產工廠，都有食品安全管理系統，而美式賣場也說，已經反映給廠商，釐清生產線可能發生狀況。2023/09/14 19:33 -
蛋能保存4個月不會壞？ 專家：得靠低溫保存
超思進口的巴西雞蛋的保存期限引發爭議，外界質疑這批雞蛋在五月底裝船，然而在貨架上的包裝標示卻顯示保存期限為十月5號，超過四個月的保存期限。食品藥物管理局（FDA）已經對事件進行了調查，確認標示不符事實。根據食藥署聲明表示，這批巴西雞蛋的有效期限最晚到9月27日，而不是10月5日。為了確保食品安全，台灣的台農蛋品已經全面下架，以回收標示錯誤的產品。2023/09/12 22:49 -
進口蛋「有效日期標錯」全下架 食藥署：最重罰400萬
超思進口巴西蛋爭議不斷，根據農業部說法，由巴西進口的雞蛋效期為120天，最後一批是5月30日裝船，保鮮期只到9月底，但近期通路卻出現一批保存期限至10月5日的巴西蛋。對此，台農蛋品今（12）日坦承誤標效期，已主動全面回收下架；食藥署稍早也發聲，表示台農涉違反《食品安全衛生管理法》，最重可處400萬元罰鍰。2023/09/12 16:56 -
彰化不二坊蛋黃酥「內餡藏指甲」！ 釣出一票苦主：還吃到頭髮
一年一度的中秋節即將來臨，儘管還要倒數一個月，大部分店家所推出的禮盒早已一掃而空，其中外皮酥脆金黃、包裹鹹蛋黃和內餡的蛋黃酥，人氣完全不輸月餅，掀起民眾搶購潮。然而，以蛋黃酥打響名號的彰化名店「不二坊」卻爆出食品安全問題，裡頭居然藏著特殊餡料，讓一名網友崩潰直呼，「會不會太扯…這品牌的品管真的很有問題！」2023/08/28 10:17 -
控買知名花生牛奶湯 一開竟有漂浮「小強」
花蓮一位曾先生，18日到賣場購買知名品牌的牛奶花生湯罐頭，7天後打開來食用，發現裡頭漂浮一隻蟑螂，讓他和家人瞬間沒食慾，花蓮衛生局接獲通報，將會針對製造商和販賣通路業者，進行調查，釐清食品安全管理和衛生措施。2023/08/26 17:47 -
涉用豬肉冒充羊肉！3人遭逮 1攤商「串滅證之虞」羈押禁見
大台北果菜市場某攤商遭檢舉涉以豬肉冒充羊肉出售。檢警昨天拘提經營攤商的楊姓兄妹，以及處理並販售肉品的某上游公司陳姓股東等3名被告；檢方複訊後聲押禁見楊女獲准。2023/08/25 09:11 -
快訊／抗議核汙水排海 中國宣布全面暫停進口日本水產品
日本正式於今（24）日下午1點起排放核處理水入海，目前為止沒有出現任何異狀，據信核處理水已經進入大海。中國外交部對此嚴正抗議，痛批日本做法自私、不負責任；中國政府宣布，為全面防範日本福島核污染水排海對食品安全造成的放射性污染風險，保護中國消費者健康，確保進口食品安全，海關總署決定自2023年8月24日起全面暫停進口原產地為日本的水產品，也包括食用水生動物。2023/08/24 13:50 -
日本核廢水將排海！ 陸怒轟「自私自利」急召見日大使
中國外交部官網晚間發布，中國副外長孫衛東今（22日）召見日本駐中大使垂秀夫，就日方宣布24日將啟動福島核處理水排海提出「嚴正交涉」，並指日方若一意孤行，中國政府將「採取必要措施堅定維護」海洋環境和食品安全。2023/08/22 23:07 -
越南法國麵包中毒案引關注！營養師建議牢記「5要原則」
日前桃園中壢區忠貞市場某販賣越南法國麵包的攤販，爆發疑似食物中毒案，食品安全的問題也再次引起民眾關注。樂生療養院營養室主任蘇嘉華表示，務必牢記「五要原則」，包括：食用前及如廁後要洗手、選擇食材要新鮮、用餐環境要衛生安全、生熟食分開要復熱完全、熱存放要注意保存溫度須於70度以上尤佳。2023/08/15 23:40 -
北京大暴雨災情後 官員坦承災區有傳染病等風險
北京市委常委、市政府常務副市長夏林茂今坦承，北京遭遇特大暴雨災害後，災區群眾確實面臨飲水、食品安全和環境污染威脅，存在腸道、蟲媒傳染病等疾病流行風險。2023/08/09 12:58 -
中壢食物中毒案增至489人、32人住院中 7件驗出沙門氏菌
桃園市中壢忠貞市場某越南法國麵包攤食品中毒案，桃園市衛生局今天表示，通報增至489人，21件民眾人體採檢檢體送疾管署檢驗，今天已有7件檢出沙門氏桿菌，其餘檢體仍檢驗中。2023/08/07 21:16 -
「蛋黃醬」害422人食物中毒 中壢越南法國麵包雞蛋清潔未落實
桃園中壢忠貞市場「阿箴越南法國麵包」發生食物中毒案件，截至昨（6）日上午10時許，通報個案已經高達422人，多位民眾出現身體寒顫、發燒、噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。桃園市府衛生局稽查後發現，業者製作蛋黃醬，疑似沒有落實雞蛋清潔，且食材備製場所冰箱溫度不足，蛋黃醬也家製作完成後「常溫」送至攤位。研判業者違反《食品安全衛生管理法》，處54萬元罰鍰。2023/08/06 16:26 -
好市多薄餅「被偷咬一口」！ 內行見破洞急喊：家不能要了
美式賣場好市多近日頻頻爆出食品安全問題，許多民眾前往消費後，難免會開始放大檢視一切食品，深怕自己一不小心也把品質不過關的食物吃下肚，甚至還有網友批評，好市多應該改名成「壞事多」。而會員們也會在臉書社團分享購物心得，其中一名會員提及，好市多一款薄餅居然缺了一口，讓他想也想不通是如何造成的。2023/07/14 17:13 -
蹭日本珍奶！過期珍珠粉圓「改標+2年」 外銷日本27公噸
冷凍倉儲公司遭揭發販售過期珍珠粉圓至日本市場，引起關注。根據檢調調查，這家位於屏東九如的知名公司被指控將過期的珍珠粉圓重新改標籤，將有效日期延長2年，然後出售給日本商家，導致日本消費者在不知情的情況下食用過期產品。據初步估計，已出口27公噸的「過期粉圓」，半年內獲利至少313萬元。高雄地檢署已完成調查，根據食品安全法等相關罪行對負責人起訴。2023/07/12 20:06 -
抹茶粉過期半年 團購名店蝴蝶酥2萬片回收
知名網購品牌「帕米貝可蝴蝶酥」近日因使用超過近半年的抹茶粉違規而引起關注。根據北市衛生局接獲民眾報案後的調查，該品牌的抹茶蝴蝶酥和抹茶冰心蝴蝶酥兩項產品，長達今年1月6日到6月29日的生產期間，使用了逾期原料，其中超過近2萬片產品存在食品安全隱患。2023/07/11 19:46 -
油漬摩佐羅拉乾酪含致癌物！好市多急回應 網狠吐：改名壞事多？
美式賣場好市多前陣子才爆出，「科克蘭冷凍綜合莓」、「科克蘭冷凍草莓」先後被驗出A肝病毒事件，如今再度發生食品安全相關問題，一名會員指出，他日前接到好市多來電通知，要求召回一款被檢出致癌物「環氧乙烷」的起司，震驚不少消費者。對此，食藥署稍早也證實正在針對事件做出調查，好市多也做出最新回應，目前已立刻把所有產品下架並召回。2023/07/08 20:39 -
深海魚重金屬含量易超標？醫：取決於生長環境和飲食習慣
魚類重金屬含量的問題，的確是值得關注的食品安全議題。2023/07/04 09:50 -
以為是蔥白！他牛排館喝蛤蜊湯「撈出菸蒂」 店家辯：廠商問題
繼北投牛肉麵被加「抹布水」、知名連鎖豬排店「小菜藏蟑螂」之後，餐飲業食品安全與衛生問題引起社會極大關注。有網友日前分享用餐時所發生的一幕，只見他從清澈的蛤蜊湯裡撈出一小段、看似蔥白的東西，仔細觀察才確定，是抽剩的菸蒂！2023/06/19 11:35 -
涼皮放黃瓜絲 上海數家餐廳遭重罰2.2萬
上海多家餐廳，近來因為在類似涼麵的小吃「涼皮」上放了黃瓜絲被罰，最高罰款還高達台幣2萬2，引發民怨痛罵「荒唐」。即便官方出面解釋，是餐廳沒有取得「冷食類食品許可」，所以不能把黃瓜當配菜才開罰，但大陸民眾不還是不買單，認為官方濫用法規。2023/06/08 12:18 -
好市多又出事！起司爬滿「灰綠色斑紋」 她氣炸：食安真的很差
好市多「科克蘭冷凍綜合莓」、「科克蘭冷凍草莓」先後被驗出A肝病毒，因未即時提供顧客清單，且違反《食品安全衛生管理法》，分別遭衛生局開罰780萬元以及450萬元，讓消費者擔憂其他食品是否也有食安疑慮。一名網友分享，她日前購買一包起司，怎料一打開就看到灰綠色的斑紋，讓她無奈感嘆，「最近的好市多食安真的很差！」2023/06/05 08:01 -
好市多A肝莓才被罰780萬 「毒草莓」又吞450萬罰單
好市多進口的「科克蘭冷凍三種綜合莓」先被驗出含有A肝病毒，因沒有即時提供顧客清單，加上違反《食品安全衛生管理法》，遭高雄市衛生局開罰共780萬元，相隔一段時間，好市多的「科克蘭冷凍草莓」同樣被驗出A肝病毒，高雄市衛生局24日同樣依法對好市多開罰450萬元罰鍰，並依規定針對該批草莓辦理回收、銷毀。2023/05/31 13:18 -
全球首創！俄咖啡廳推奇葩飲品「母乳咖啡」 一杯售價曝
俄羅斯邊疆城市彼爾姆（Perm）的一間咖啡廳，近日宣布將推出一款全球首創的奇葩飲品「母乳咖啡」，標榜使用純正母乳，售價約650盧布（約248新台幣），消息一出立刻造成轟動，在網路上引起熱烈討論。2023/05/29 15:27 -
砧板清洗有撇步！沒注意恐食物中毒 「這兩方式」超NG
砧板是家中廚房的必備用品，功能單純，但如果使用與清潔不當導致細菌孳生，可能會成為食品中毒的原因。國立海洋大學食品安全與風險管理研究所助理教授莊培梃提醒，一般來說家裡最好要準備兩塊砧板，一個專門切生肉等生食，另一個專門切熟食，才不會交叉污染，除此之外，砧板使用後也必須立刻清洗，但要注意，千萬不能用鋼刷刷洗，也不能用滾燙熱水沖洗。2023/05/28 09:58 -
泰國蛋發霉！無良廠商回收製成蛋液賣 衛生局開罰15萬
台中賣場日前爆出架上出現發霉的泰國進口蛋，該蛋商的主管機關桃園市政府，日前下令廠商回收該批雞蛋外，昨（26）日也派人赴廠勘查，結果發現，廠商竟將回收來、外觀無發霉的雞蛋，再製成1千多公斤的蛋液販售，後續將依《食品安全衛生管理法》開罰15萬元。2023/05/27 17:31 -
壽司店醬油瓶有活蛆！他吃完才看到 回家腹痛狂拉整晚
「食品安全衛生」為所有飲食業者必須密切關注且重視的議題，若處理食材時不慎出錯，恐怕提高食材孳生細菌和病毒的機率，進而讓消費者食物中毒。對此，馬來西亞一名網友在某壽司店用餐時，意外發現一旁的醬油瓶裡有活蛆在蠕動，讓已經吃飽的他當場嚇壞，回家後更從天黑拉肚子到天亮。2023/05/27 05:40
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