食品安全 結果共752筆

基隆市政府今（5）日召開「學校營養午餐爭端事件」說明記者會，對於供應商連續三起的爭端事件，包含「標籤不實」、「雞肉過期」還有麵包出現「不明小蟲」將提出有關的自治條例，維護食品安全，該產品直至衛生單位複查合格前，不得供應學校。

基隆市政府今天５號召開「學校營養午餐爭端事件」說明記者會，對於供應商連續三起的爭端事件，包含「標籤不實」「雞肉過期」還有麵包出現「不明小蟲」。將提出有關的自治條例，維護食品安全，該產品直至衛生單位複查合格前，不得供應學校。

日前高雄市政府檢驗對好市多進口「科克蘭冷凍三種綜合莓」，驗出了「A肝病毒」，經衛福部食藥署指示審酌違規事實所造成的影響規模、嚴重程度及相關情節綜合評價後，依違反《食品安全衛生管理法》第15條暨第44條規定，「加重裁罰750萬」，不合格產品依法沒入銷毀。另外。未及時配合提供銷貨清單乙節，已先行依《傳染病防治法》，處以30萬罰鍰。

知名飲料「蘋果西打」今天傳出「不明沉澱物」，生產廠商大西洋飲料在官網發出聲明稿表示，消費者可憑2023年4月23日前的發票或商品，在5月21日前向原購買通路辦理退貨退費。

不吃加工食品，只是吃水果，也會有食安問題嗎？近日許多南韓民眾在吃了「小番茄」後，開始感到噁心、頭痛甚至嘔吐，一開始以為只是個案，但從今年2月下旬左右開始，網路上類似的「番茄抱怨文」接連出現，引起了當地食品安全處的注意，最後發現很可能是因為小番茄收穫期時的氣溫比往年低，才導致小番茄內殘留了「番茄鹼」成分，導致小番茄風味不佳，食用後還可能出現頭痛、噁心症狀。

俏江南創辦人張蘭又出事了！曾創下超過6000萬元人民幣（約為2.6億元新台幣）銷售紀錄的「麻六記酸辣粉」，日前除了捲入破產風波外，近日更被《中國食品安全網》評測發現，麻六記雖號稱使用「純紅薯粉」，但實際上並非如此，此外還添加了硫酸鋁銨，吃多的話恐有智力下降之虞。

吃五星飯店卻吃出一肚子氣！有民眾入住台北知名五星酒店享用早餐，結果吃一半突然發現，盤子裡菜上竟然有隻疑似「蜈蚣」的蟲，嚇得她後來根本沒食慾，也對業者的處置方式感到不滿意，我們實際追蹤，其他頂級餐廳的主廚說，五星飯店追求新鮮，菜通常是產地直送，蟲會更多就需要更多把關，但應該不會是蜈蚣。

有一名陳小姐反應，日前在超商買了網紅Joeman的聯名飯糰，吃到第三口發現裡面有貝殼，讓他嚇了好大一跳，對此超商表示，已經跟供應商了解當中，另外最近掀起話題的還有草莓大福，營養師高敏敏在臉書分享，說看了成分後「有點卻步」。

所有符合標準的食品包裝，務必在底部或者瓶身明確標示賞味期限或有效日期，以保證食品安全且不喪失其原本的功效。1名網友表示，身為安裝師傅的他日前收到業主送的飲料，仔細觀察才發現，飲料不僅過期那麼簡單，而是過期快1年！面對如此窘境，他無奈發文，「差點沒被你害死！」

「珍珍珍珍魷魚絲，珍珍真正有意思」這句廣告詞對5-8年級生應該都不陌生！但其實珍珍不只有魷魚絲，多年來其實還販售火鍋料！尤其現代人生活忙碌，直接購買現成的火鍋料，便成為內行媽媽們過年圍爐最簡便的方式。近年來因為疫情關係，經濟十分不景氣，精打細算絕對是每個媽媽們的必要工作，過年想吃健康好料又要省錢，低調且高CP值，年年通過美國、日本甚至歐洲國家的各種食品安全衛生機構認證的「冷凍珍珍火鍋料」就成了媽媽們口耳相傳的首選。

 真這麼簡單！龜甲萬家庭號珍釀醬油 10大不添加 新裝登場  大容量簡單配方醬油登場！龜甲萬珍釀醬油通過TQF Clean驗證 吃得美味安心  龜甲萬珍釀醬油-簡單配方帶來的甘口美味10大不添加安心上市！ 【飲食趨勢Clean Label正夯，龜甲萬推出家庭號簡單配方醬油，成為全台第一個通過TQF Clean驗證的醬油品牌】 近年來全球消費者不再僅是追求吃得美味，而是越來越在意吃下肚的是否安心、健康，2016年歐洲吹起「Clean Label」潔淨標示風潮，其中四大內涵為1：減少食物添加物，甚至到無添加2：配方簡單3：加工製程簡單4：資訊透明。在台灣消費者可辨認台灣優良食品認證協會TQF有「TQF Clean」標章的商品，身為國內醬品業界領導品牌，除了傳遞美味外更將消費者的健康視為己任，因此龜甲萬是全台第一個通過TQF Clean驗證的醬油品牌，更推出簡單配方版本的家庭號產品-珍釀醬油，此認證不僅需符合少添加或無添加條件，更需具備食品安全與品質認證，是具有雙重認證的優良食品。

中國大陸國台辦發言人朱鳳蓮今天聲稱，陸方2021年4月已發布相關規定，至今年8月底前有充足時間處理食品註冊訊息不規範問題。以此指責陸方製造貿易障礙是「政治操弄」。

國台辦今晚表示，大陸暫停進口台灣午仔魚、秋刀魚、魷魚等水產品的報導與事實不符；所謂「無預警禁止進口」純屬刻意炒作。希望台灣食品企業儘快向有關主管部門提供符合要求的企業註冊訊息。

不少人吃飯講求便利，食品加熱時皆會使用微波爐，方便又省時。但比起微波爐輻射更要當心易爆炸食物！營養師高敏敏就表示，其實微波爐的輻射量相當低，「純粹就是在釋放熱能，因此不會殘留在食物當中」，可是很多人經常吃微波食物或是飯菜重複加熱，這才是要注意的地方。她也列出4大風險及4大不能微波物品。

食藥署今（18）日公布邊境檢驗不合格名單，發現從日本進口的「富山金強效複合益生菌細粒」檢出甜味劑不合食品安全衛生管理法，一共878.39公斤要退運或銷毀。另外韓國進口的「TUTTI FRUTTI【Tutti Frutti】水梨桔梗汁」同樣也檢出甜味劑含量不符規定。

10月16日是世界糧食日，超商全家推出「把剩食吃光光」活動，10月19日購買友善食光商品即可累計積分，全體累計滿1700萬積分，全家將會種下1000棵樹；業者指出，友善食光透過時控條碼的自動變價設定，鮮食到期前7小時打7折，透過友善食光、友善地圖到AI鮮食訂購系統，平均每月減少的剩食達370公噸，未來也將持續投入食品安全、響應降低剩食，同時力行減塑。

中國國民黨台北市長參選人蔣萬安今天參訪渭水驛站及拜會義美食品股份有限公司總經理高志明，被解讀要「拔樁」綠營支持者；蔣萬安說，請益食品安全與行銷，做事不需分藍綠。

減塑運動近年受到全球重視，除了解決塑膠污染的問題，也能減少吃進塑化劑或有害物質的風險。不少店家盛裝外帶餐點時也都使用紙盒、紙碗來代替塑膠袋，但這樣是否就沒有吃進毒素的問題呢？食品技師張邦妮表示紙盒相較於塑膠袋，暴露在塑膠毒素的風險比較低，但不能忽略來自於紙質的螢光增白劑和油墨等有害物質。

西雅圖極品咖啡，2019年被控以低價的咖啡豆，混入高價阿拉比卡豆，經士林地方法院審結，依違反《食品安全衛生管理法》的「商品虛偽標記」罪，判處總經理劉增祥有期徒刑6月、李姓廠長4月徒刑，均緩刑2年。咖啡達人也透露，阿拉比卡與羅布斯塔豆，兩者價差約一倍。

網上經常流傳「食物5秒內撿起來還可以吃」的謠言，且許多人為了不浪費，也會將蔬果發霉、變爛的部分切除後再食用。對此食安專家韋恩則表示，自己發現大家對剩食的關心，不過也得知有許多食安上的盲點存在，因此也整理了4大安全問題，提醒大眾要注意。

中國大陸先前以「檢出禁用藥物」為由，於6月13日起暫停台灣石斑魚輸入，上月底又再稱從台灣2批石斑魚檢出藥物。農委會主委陳吉仲今（7）日表示，今年會針對所有2000多戶的石斑魚養殖戶進行檢驗，「農產品的食品安全沒有妥協餘地」；面對石斑魚危機，陳吉仲說，我國一年進口上萬公噸的鮭魚，只要減少吃2成至3成的鮭魚就可以解決。

「反萊豬醫生」蘇偉碩，過去因頻頻發表萊劑危害健康等言論，遭衛福部提告違反《食品安全衛生法》。6月24日，高雄地檢署給予不起訴處分。因此，蘇也要求衛福部長陳時中、食藥署署長吳秀梅在判決後的一週內公開向民意道歉；不過，眼看一週時間就要到了，仍不見2人道歉。蘇偉碩也發出通知，預告後天（4日）將與妻子同赴台北地檢署，控告陳時中、吳秀梅誣告。

受新冠肺炎疫情影響，外送產業近年興起同時，也衍生外送作業的職業災害、交通安全、食品安全及消費糾紛等問題，為保障外送員勞動權益、消費者食品安全及用路人安全，台中市政府勞工局特別制定「台中市外送平台業者管理自治條例」草案，經市政會議審查通過，這個月將送台中市議會審查。

行政院經貿談判辦公室今天舉辦第2場CPTPP與法制系列論壇，討論「CPTPP與食品安全」及「CPTPP與投資人保障」議題。與會學者指出，台灣可藉由加入CPTPP提升食品安全體制，在科學評估及治理方面與國際接軌。

國民黨長期反對美國萊豬進口，其中台北、桃園、台中、嘉義、台南等五個市議會，更各自通過《食品安全管理自治條例》，禁止市內販售。此舉遭行政院衛福部宣告無效，五個市議會認為自治權遭侵害，聲請大法官釋憲，今（13）日下午憲法法庭審理後，認為行政院未逾越憲法賦予中央監督地方自治權限範圍，宣告合憲。