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法務部新春團拜 邱太三讚賞扯鍋蓋
法務部今天舉行新春團拜，明道國小及木柵國中組成的扯鈴隊，不止扯鈴，還扯鍋蓋表演，獲部長邱太三讚賞，邱太三說自己今年過年也有下廚，樂掀鍋蓋享美食。2017/02/02 13:57 -
祖傳秘方！秋天喝「雞蛋金桔茶」止咳顧肺
入秋以後，天氣漸涼，只要稍有不注意，很容易受到風寒，久咳不止。這時，可以飲用一種客家人的祖傳保養秘方，「雞蛋金桔茶」。將客家人常用的金桔餅，用剪刀或刀子將三顆金桔餅剪碎、切碎，放入碗中，然後加入半碗的水，放進電鍋裡面去蒸，電鍋的外鍋放半杯到一杯的水，蒸好後，打開電鍋，這時電鍋還是熱的，將一顆新鮮的雞蛋打入蒸好的金桔中，用筷子將雞蛋打散，在打散的過程中，因為電鍋的餘溫，雞蛋會呈現半熟的狀態，接著在外鍋加入一點點的水，將電鍋蓋子蓋上，用電鍋的餘溫將它蒸熟。2016/09/21 16:23 -
戴佩妮開唱用鍋蓋？ 原是打擊樂「飛碟鼓」
戴佩妮台北演唱會最近才剛風光落幕，沒想到卻意外捧紅了她的開場表演樂器，這個樂器叫做「HangDrum」看起來像鍋蓋又像飛碟，這是瑞士發明的樂器，叫飛碟鼓，這3年才慢慢流傳到台灣，這次被戴佩妮廣泛運用在專輯和演唱會中，這才讓不少人了解到這個另類的樂器。2016/08/16 17:53 -
高壓籠罩高溫炎熱 防曬多喝水防中暑
高氣壓籠罩帶來乾燥的沉降氣流，今(21日)天氣更為穩定，白天大都晴朗炎熱，由於高壓像鍋蓋一般會抑制對流發展，午後雷陣雨的情形較不明顯，降雨區域大多侷限在山區，及東北部局部地區；在陽光顯著加熱下，中部以北地區高溫35、36度，大臺北地區可能出現37度的高溫，而南部及東半部也有33到34度；由於缺乏午後陣雨的降溫作用，高溫的時間會顯得較長，悶熱感受會持續到入夜；天氣晴朗紫外線也偏強，外出活動注意防曬、多補充水分預防中暑。2016/07/21 07:05 -
轟！油鍋瞬間起火別慌 鍋蓋、濕毛巾覆蓋
持續追蹤這起油鍋起火意外，當時婦人正在準備炸排骨，熱油溫度高達300度，油不小心濺出，引燃火勢！消防員說，碰到熱油起火，首先絕對不能慌，只要拿著鍋蓋或濕毛巾，慢慢沿著邊緣蓋上，等待三分鐘，可以解除危機。2016/07/19 18:53 -
過年炸魚危機！熱油起火別慌 蓋鍋蓋滅火
過年期間，民眾家裡少不了煮一頓「超澎湃」的年夜飯，不過新北市消防局統計農曆期間，民宅因為烹調失火的情況，最多人是因為炸豬油，而第二名就是炸魚，高溫而且大量的熱油，一個不小心很容易起火，消防員提醒，遇到類似情況，不要太緊張，只要拿鍋蓋蓋上，等個幾分鐘就可以解除危機。2016/02/11 17:58 -
街頭藝人表演抱鍋蓋？ 特殊樂器「手碟」吸睛
有網友週五在台北車站，看到一名街頭藝人演奏類似「鍋蓋」的樂器，聲音空靈，影片PO網後更引發討論。原來這個樂器叫做「手碟」，是2000年才研發出來的樂器，全球會製作的公司不多，因此數量稀有。國內知名的打擊樂團也有一個，每次帶出去表演總是成為目光焦點。2015/09/19 13:29 -
全能鍋？內外高度差 推「懸空」煮飯才Q彈
現在電鍋不只能煮飯，還出現號稱「全能鍋」，利用水蒸氣煮出來的飯特別鬆軟，還能變出滴雞精，同時預熱菜盤，不過一個不便宜，也有家庭主婦乾脆買加長型的鍋蓋，將菜盤疊羅漢，同時間一樣能變出好幾道菜。而百貨公司也推多功能電子鍋，不只煮飯煮粥，還能做鬆餅，讓不少民眾好心動2015/02/25 19:26 -
就要熱呼呼！ 圍爐鍋具主打長效「保溫」
過年圍爐，可少不了有熱湯的鍋物，才有熱呼呼的感覺，但如果鍋子拿到桌面沒繼續加熱，就很容易冷掉，也因此百貨推出鍋具特賣，強打「保溫」效果，有的甚至強調下午煮完年夜飯後，不掀鍋蓋，4個小時之後，吃起來還是溫溫的，也讓年前業績多了2到3成2015/01/27 19:20 -
液態酒精易揮發燃燒 禁灑水、吹氣滅火
餐廳常用酒精膏加熱火鍋，如果火沒熄滅就加酒精膏，會引火回燒，一般人嚇到，會用手去撥，那會更嚴重，後果就像液態工業酒精一樣，撥到哪裡燒到哪裡‧酒精做成膏狀，就是要讓它不那麼容易揮發、火勢可以穩定一點，一旦撥開，就像然燒的酒精潑灑開，越燒越旺，因此要滅酒精火，只能用濕抹布、鍋蓋等去蓋，絕對不能用手撥、用水沖2015/01/17 18:27 -
組裝不當？全新玻璃鍋蓋煮食竟爆裂 驚！
屏東一位婦人在家裡滷豬腳，用的是在購物台才買一個月，第一次使用的新鍋子，但豬腳煮到一半，玻璃鍋蓋竟然爆裂！整個玻璃碎裂，噴得到處都是，幸好當時沒有人在廚房，才無人受傷，她氣得打給鍋子廠商，但得到的答案卻是她自己組裝不當鍋蓋才會爆裂，購物台說，未來會要求廠商組裝好再出售，但受害者說，這樣的恐怖鍋蓋，誰還敢用2015/01/05 20:21 -
金鐘獎／曾國城、Selina領軍「亂打秀」 回味節目老歌
今年金鐘獎的第一個表演，由主持人曾國城、Selina帶著藝人，一起進行亂打秀，打擊器具是家裡常見的鍋蓋、湯匙等等，但集體演奏，配上一首首電視史上的經典老歌，不只聲光效果非常足夠，也帶大家進入時光隧道。2014/10/25 21:55 -
拚了！青菜大胃王 自備鍋蓋澆冰水猛吞
台中市今天舉辦一場大胃王比賽，但這次不只要比誰吃得多，吃得快，還要比誰吃小火鍋的技術最好，參賽者在20分鐘內，看誰吃下的燙青菜最多，就能贏得冠軍頭銜，獎品是一年份的火鍋兌換券，有參賽者經驗老道，自備鍋蓋、湯勺，減短煮熟時間，加快速度，最後一名來自雲林的周小姐，20分鐘內吃了將近3.6公斤重的蔬菜，贏得青菜大胃王冠軍，而她的得獎感言是，我還沒吃飽呢。2014/05/17 13:21 -
呷七碗「弄破碗」 炒米粉竟摻過期醬料
知名油飯老店「呷七碗」，被新北市衛生局突擊檢查發現，中央廚房環境髒亂，鍋蓋放置地面、生熟砧板重疊擺放，還發現微波加熱炒米粉一共有3035公斤，全都是使用過期白色粉末伊百克酵素劑，調製炒米粉醬料，其中有1025公斤販售到全聯，2010公斤炒米粉則是販售到傳統市場，由於業者一開始不配合衛生局稽查員調查，被查出違規食品時，未及時通知下游廠商回收，遭到衛生局重罰264萬元。2014/04/15 10:24 -
【好吃一點訣】蝦子洗三溫暖！ 400度鐵板高溫鎖鮮甜
利用高達400度的鵝卵石，讓新鮮蝦子鎖住鮮甜，有餐廳推出桑拿蝦，就像讓蝦子洗三溫暖，最特別的是，提味用的是浸泡半年的中藥酒，利用灑在鍋外，揮發出香氣，加上鍋蓋邊緣直接讓藥酒滲入蝦子裡，保留蝦子的原汁原味，也更加養生。2014/02/16 13:12 -
岩手鐵器煮帶烤 石頭火鍋家中做
寒流又要報到，是不是讓人想吃火鍋暖身子呢？日本開發了幾款火鍋商品，像是把石頭火鍋邊烤肉邊煮鍋的設計帶回家裡，或是在餐桌上不佔空間的擺放鍋蓋、湯匙，用精巧的設計，讓吃火鍋有更多樂趣。2013/11/20 20:26 -
吸塵器頭多風口設計 吸棉被更順暢
用吸塵器吸棉被、吸窗簾，布料都會被一起吸上來，對家庭主婦來講相當不方便，日本推出一種特製吸頭，上面有很多小洞可以分散吸力，用來吸棉被上的灰塵也不會卡卡的，另外，矽膠鍋蓋上也可以有小洞，不用擔心煮麵、煮湯時，泡泡會溢出來。2013/07/30 21:29 -
「卡片教堂」 金曲最佳專輯包裝靈感
第24屆金曲獎，「卡片教堂的鐘聲」讓葛萊美獎設計者蕭青陽，拿下最佳專輯包裝獎，創作的靈感來自台東的「卡片教堂」，這間教堂是以聖誕卡片為建築構想，屋頂十字架下方，水泥包裹的圓形徽紋，居然還是阿嬤的鍋蓋，原來40年前，這座教堂因為颱風被毀，教友和居民為了重建連自家鍋蓋都捐出來，讓行經東海岸公路成功鎮宜灣部落的遊客，都忍不住讚歎這座具有人文情感和美感的教堂。2013/07/08 15:31 -
證所稅沒過！民進黨被罵翻 藍綠推責
馬總統說要拚經濟，不過昨天立法院第三會期最後一天，卻連半條「救經濟」的法條都沒通過，股民最關心的「證所稅修正案」，掀開股市8500點就開徵的鍋蓋，最終還是破局，擋法案的民進黨立委，辦公室抗議電話接不完，甚至有券商直接向黨主席蘇貞昌施壓，而藍軍這邊，空有國會多數席次優勢，卻保不住「年金改革、核四公投」，突顯馬總統在黨政溝通的困境。2013/06/01 11:50 -
綠要總統先道歉 證所稅今三讀難
立法院這會期今天最後一天院會，股民最關心的就是證所稅修正案，掀開股市8500點就開徵的鍋蓋，國民黨、親民黨跟台聯都支持，民進黨團意見紛歧，有人支持盡快修正，有人堅持要馬總統道歉，證所稅修正案今天三讀的難度頗高，股市大盤走勢也跟著低盪。2013/05/31 11:49 -
掀蓋！ 政院推本週修正證所稅三讀
景氣一直無法好轉，行政院長江宜樺率領內閣閣員宣布提振景氣方案，包括4大面向、13項措施，其中最受關注的就是掀開悶經濟的鍋蓋，也就是證所稅原本規定股市只要到達8500點就開徵，這規定要取消，江宜樺特別向立法院喊話，希望趕在本週這會期結束之前完成三讀，江宜樺還宣示，希望今年的經濟成長率可以達到3%。2013/05/28 12:21 -
油鍋起火勿灑水！水重油輕 蒸氣引爆
台中一名婦人在油炸食物時突然起火，她第一個反應就是拿水管噴水，但不噴還好，水一噴火勢更大，甚至還傳出爆炸聲響，幸好消防隊及時搶救，無人受傷，消防隊表示，油的密度低，溫度高時，遇到水就像炸彈引爆，正確方式應該先關瓦斯，再用沾濕的毛巾把油鍋蓋住，才能安全滅火。2013/03/04 18:44 -
獨門醬汁悶活蝦 中藥鹽烤鮮甜養生
今天的內行美食要介紹的是養生活蝦，新鮮的明蝦先在陶板鹽烤8分鐘，等到8分熟時掀開鍋蓋，加入獨門的中藥醬汁，業者說醬汁除了加入枸杞、人蔘等8種中藥，還有2種獨家配方，浸泡3個月的中藥汁更能提高蝦子鮮味，同時也可有養生效果。2013/02/05 10:52 -
吃安心？衛生認證攤販 食材擺地、髒污
新北市衛生局月初公布板橋南雅夜市，共60家攤販獲得輔導衛生認證，能讓民眾吃得安心。但實際到夜市，卻被發現部分認證攤販根本不衛生，其中小籠包業者將食材直接放在地上，煮湯的鍋蓋和牆面都布滿油汙；另一家燒烤攤販也被發現，垃圾桶就放在炭烤區旁，讓民眾直呼噁心。2012/10/16 19:25 -
烤肉架再進化！ 「蒸氣」助烤秋節嚐鮮
中秋到了，颱風卻來搗亂，戶外可能無法烤肉，有業者就趁勢推「室內」烤架，像是蒸氣烤盤，除了可以煎魚，煎香腸，加水蓋鍋蓋，還能悶煮蒸熟，家裡人口多的則有瓦斯爐烤架，但這些比傳統用磚頭加一個烤網，10幾元就能開始烤肉，價格也高了快1000倍。2012/09/27 19:34
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