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外食族防「鹽質爆表」 調查揭曉：清湯食物竟上榜
許多民眾因為工作忙碌經常外食，但很多人也許不知道，每天吃下肚的食物裡面，到底含有多少鹽份？三軍總醫院日前公布一項外食調查結果，其中包括牛肉麵、麻油雞麵線、榨菜肉絲麵等鹽分過量的美食，光是一碗含鹽量就超過每日建議量的90%。2019/09/26 23:39 -
快訊／美大學研究！常吃洋蔥.大蒜 乳癌發生率降67%
大家都知道吃洋蔥、大蒜對身體有幫助，但您知道研究發現對乳癌發生率竟然能降低百分之67，美國水牛城大學和波多黎各大學合作，調查婦女後發現，常吃洋蔥、大蒜者比從來不吃的，罹患乳癌機率低很多，因為這兩項食材中含有「有機硫化合物」和黃酮醇，這2種物質透過研究發現能抗氧化、抗發炎、預防心血管疾病，民眾料理不妨參考，甚至把洋蔥和蒜搭番茄混為醬料也不錯。2019/09/25 09:23 -
好市多隱藏版「爆漿甜點」 網：太邪惡，搶一波！
知名美式賣場經常推出各種不同的自家製甜點，網友品嚐後也會「好康道相報」。日前1名網友買了新款隱藏版的「爆漿甜點」，表示內餡水果和醬料滿滿，不甜不膩，還拍下誘人斷面照，「一定會有搶購熱潮」！網友看後也不禁道「好邪惡的甜點，看來又要搶一波了」。2019/09/24 20:03 -
他分享泡麵「零廚藝吃法」 內行人讚：正港古早味
不少人懶得煮飯或是忘了買外食，常常會以泡麵果腹。台灣的泡麵種類多元，每種口味都有人喜愛；有些人喜歡用泡的，有些人則會用煮的，但最近有網友分享1種新吃法。該名網友表示，這招除了讓你免下廚外，連熱水也不必用到，接著就分享自己的泡麵吃法。其他人得知也依照他的方法嘗試，直呼「真正內行耶！」2019/09/23 13:35 -
賣章魚燒親力親為 夢多自豪「也是本業」
來自日本的夢多，不但在台灣闖蕩演藝圈，也創業賣章魚燒！舉凡製作到醬料，夢多全都自己來，店內採StandingBar，也是夢多想挑戰不一樣的經營模式，他說無論演藝圈或是章魚燒店，對他而言都是「本業」。2019/09/14 23:14 -
醣醋醬網購夯？賣家恐遭罰百萬「盜賣衛生堪憂」
台灣人吃東西沾醬沾出了名，但連速食業者的醣醋醬都有人在網路上賣，點雞塊才給的醬料很多民眾分享，說能拿來炒飯、沾鱈魚甚至有韓式炸雞的風味，不過業者提醒，醬料只要離開櫃台就有安全衛生疑慮，網路上的小心不是正版，消基會追查若賣家盜賣，會吃上刑法甚至賠償100萬。2019/09/12 20:40 -
中秋節瘋烤肉！ 業者推「南部」限定醃肉
中秋節即將到來，嘉義朴子市場裡有一家豬肉攤，特別針對南部人口味，以獨特的10幾種醬料醃製豬肉，這醃肉只有在中秋節前才開賣，今年提早上市，吸引不少人排隊搶買。2019/09/08 13:40 -
秋蟹戰開跑！ 飯店推「啤酒蟹、酸辣蟹」搶客
時節即將入秋，正是吃螃蟹的時候，各大飯店也開始推出創意秋蟹料理，像是有業者就選用1公斤大的沙公，搭配獨特醬料，熬煮成「酸辣蟹」，另外也有餐廳，首度把啤酒加入螃蟹料理，成為今年特色招牌。2019/09/06 20:05 -
大媽狂裝3大袋好市多洋蔥！ 照片曝光網戰翻
美式賣場好市多(Costco)熱食區設有1個免費自助區，供消費者自行裝醬料、配料等，不過，昨(20日)有網友PO出1名中年婦人的行徑，引發網友熱議。2019/08/21 14:46 -
偷吃忘擦嘴！母趁女兒午睡偷溜 殘留「熟悉味道」被抓包
南投集集一名媽媽日前趁小女兒午睡時，偷偷溜出門吃一份肉圓，沒想到回家後被小女兒聞到嘴裡的醬料味，被女兒質問是不是偷跑去吃肉圓，讓這名媽媽嚇出一身冷汗，只好再跑一趟買一份，並笑稱女兒是「好鼻師」。2019/07/20 12:44 -
炸雞新味！ 梅香、蔥蒜、泰式口味PK日醬汁
原本的披薩連鎖店，改開炸雞專賣店，研發13種新口味，有梅香、青麻還有泰式酸辣，吸引炸雞控嘗鮮。此外號稱在日本有160家分店的炸雞，也插旗車站，號稱以道地醬料，搶攻炸雞商機！2019/07/04 15:54 -
佛羅倫斯最美味三明治 當地人：沒吃過就不算來過
義大利佛羅倫斯有一間遠近馳名的三明治店，外頭經常大排長龍，招牌的大片扁麵包中，夾著燻肉、香腸，還有層層特色醬料和配菜，每一口都是味覺饗宴。當地人說，沒吃過這家的三明治，就不算來過佛羅倫斯，帶您一起來看看。2019/06/10 20:13 -
看板人物：滋味人生路 曾國城、詹姆士相知15年
曾國城、詹姆士相識15年，而兩人對生活的熱情也擴散到了美食上，如出一轍的是他們同樣都對料理格外要求，兄弟倆首次搭檔主持新節目展現十足默契，詹姆士的精湛廚藝、曾國城的機靈逗趣相輔相成，讓我們來看看本週看板人物曾國城、詹姆士，焦孟不離的精采故事。2019/05/26 12:30 -
麥香魚沒醬重做 「加到像廚餘」客怒：報復我？
桃園1名女子日前使用手機APP叫了麥當勞外送，還特別附註「麥香魚要加醬」，但送來的漢堡卻沒有添加塔塔醬，因此客訴請店家重做。但沒想到第2次收到的漢堡卻加了過多醬料，整個滿到「像廚餘」，也讓她質疑「是要報復我客訴嗎？」對此，麥當勞坦承疏失，並表示會要求員工改進。2019/05/15 11:19 -
外帶囉喏藏「整顆老鼠頭」噁爆 網憂：身體已下肚？
買外食買到「恐怖加料」時有所聞，不過馬來西亞有民眾日前外帶當地美食「囉喏」(Rojak)回家當晚餐，竟在醬料中發現一顆斷掉的「老鼠頭」，讓他看了噁心反胃，網友們看到照片也驚呼「看得我的胃裡一片翻雲倒海」。2019/05/14 22:58 -
加巧克力米、棉花糖 彩虹堡要美味兼顧賣相
美國加州一間漢堡店，以彩色貝果取代傳統漢堡麵包，做出了特殊的彩虹堡。除了必備的肉片、起司跟醬料之外，周邊還會撒上棉花糖和巧克力米，讓整份漢堡更有賣相。2019/04/09 16:28 -
烤玉米1支130！她付錢一驚 饕客揭真相：超美味
香氣四溢的烤玉米是許多饕客的最愛，但彰化有網友日前買了1支烤玉米，結帳時發現要價130元，讓她當場嚇一跳。貼文PO網後，網友紛紛驚呼「這價格根本搶錢」、「這家有名就是貴」；也有人解釋，業者用的是「土玉米」，加上自製醬料費時費工，價格本來就比較高，建議購買前可先問清楚，避免疑慮。2019/03/20 21:00 -
夯片《雞不可失》帶旺醬料炸雞 多吃鈉恐超標
賣座片《雞不可失》帶度掀起炸雞熱，但根據南韓抽驗六大連鎖炸雞品牌，發現市面上的炸雞普遍過鹹過甜，糖含量不只較三年前增加了39%，鈉含量也變高了，由於炸雞堪稱是南韓國民美食，政府也呼籲業者修正配方，免得影響民眾健康。2019/03/09 18:16 -
薯條當主餐賣 英國餐廳一天熱賣2500份
一般料理中，薯條通常都是做為副食。不過在英國，卻有餐廳主推薯條料理，結合各式配料和醬料，讓上門的顧客，可以品嘗到全新的美味薯條，一起來看看。2019/02/21 17:18 -
番茄醬怎麼來？ 中國大陸魚醬千年改良製成
番茄醬相信大家都不陌生，只要是到速食店用餐，就能很常見到這款紅色醬料，不過您知道嗎？其實番茄醬最早是起源自中國大陸，當時還是透過魚內臟製成，究竟是怎麼從魚醬，變成了我們熟知的番茄醬呢？帶您一塊兒來看看。2019/02/02 15:26 -
早餐店被竊反關心小偷 老闆：醬料過期準備丟
位於桃園大溪的一間早餐店被偷，從肉品、烤架、醬料、吐司等等，被竊的幾乎都是烤肉相關用品。老闆得知後很無奈，但也笑著對小偷說，辣椒醬以將過期，小心不要吃下拉肚子！2019/01/14 21:37 -
醫曝10秘訣「火鍋吃不胖」 醬料加「這個」有驚人效果
天氣轉涼，台灣人愛吃熱騰騰的火鍋暖暖身子，不過吃太多怕減肥計畫失敗，該怎麼吃才不會造成身體負擔呢？內科醫師張友平表示，減肥時期偶爾吃火鍋無傷大雅，只要遵守10個祕訣，注意食材和吃法，並控制熱量的攝取，就能放心滿足口腹之慾。2019/01/10 23:28 -
合體卓榮泰嗑鍋 陳其邁呷完宵夜又上節目
陳其邁選後頻頻開直播，4號晚上又跟民進黨主席候選人卓榮泰直播吃火鍋，醬料調配，還有先吃肉再吃菜，也有一套SOP，吃完火鍋陳其邁還趕場，上網紅的廣播節目，選後生活變愜意，參選黨主席的游盈隆，似乎不認同，批他選輸高雄，還有心情嘻嘻哈哈裝可愛。2019/01/05 14:57 -
陳其邁再開直播吃火鍋 秀私房醬料調配及流程
陳其邁選後頻頻開直播，4日晚上又跟民進黨主席候選人卓榮泰直播吃火鍋，對吃鍋小有研究的他，不但在餐桌上秀出他的醬料調配，還透露他吃鍋要先吃肉才慢慢放菜，不過直播過程，卓榮泰兩度踩到他的痛處，一個是提醒他要多吃蒜頭才會當選，另一個是為了幫他服務提前燙青菜，都讓陳其邁只能苦笑頻頻搖頭。2019/01/04 23:54 -
瑜邁愛吃鍋！陳食材下鍋有順序 韓愛牛肉
天氣冷，不少人都會跟朋友一起吃火鍋，前立委陳其邁就被友人po網爆料說，他吃火鍋非常囉唆，原則很多，不只醬料講究，連食材要下鍋都有順序，高雄市長韓國瑜也愛吃火鍋，高雄市有一家汕頭火鍋，韓國瑜、陳其邁都光臨過，尤其韓國瑜一家人更是常客，他最愛吃霜降牛肉。2019/01/04 19:58
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