醬料 結果共671筆

二級警戒延續，指揮中心再鬆綁部分場所，而超商熟食區也終於解禁，像是茶葉蛋.關東煮或是蒸包等都開賣，但得由專人夾取，部分超商門市也會依照商圈和人力需求調整，另外美式賣場開放內用，醬料區過去洋蔥和酸黃瓜無限量供應，現在也停止，改成包裝式給取，並且限品項提供。

您嚐過Tabasco醬料嗎？它的發源地就在美國路易斯安那州，一百多年前由麥克漢尼家族研發，至今傳到第五代，Tabasco醬行銷全球很風光，但他們所在的墨西哥灣，近年來遭受颶風和洪水頻繁侵襲，海岸線逐年消退，加上土地下沈問題，麥克漢尼家族站出來保護家園，帶頭對抗氣候變遷，重建濕地，減緩海岸侵蝕。

韓國知名男團防彈少年團（BTS）風靡全球，近來與速食界龍頭麥當勞合作推出聯名套餐，吸引世界各地粉絲搶購，也讓許多非粉絲消費者跟風想嘗鮮韓國直送的兩種醬料。台灣還有網友將包裝紙袋上網高額販售，一度炒到50萬元的高價。對此，知名網紅蔡阿嘎14日直接將番茄醬倒在紙袋上，高呼，「這就是財富自由的味道」，掀起熱議。

節目《食尚玩家》來到台中，挑戰吃在地巷弄美食，邀請到在地人苗可麗一起品嘗，其中最讓她推薦的就是東泉辣椒醬，因為這是台中在地人吃飯，絕對不可缺少的醬料。

對於速食愛好者來說，糖醋醬是雞塊的最佳搭配醬料，近日一名麥當勞前員工分享相關冷知識，包括他們並非靠賣漢堡起家、點餐有時間限制等，其中最讓網友驚訝的是糖醋醬包裝上竟有標註「神秘編號」，是以醬料的酸甜程度作為區分，不少人都驚呼「難怪每次吃到都稍微不同！」

疑似不滿出餐速度太慢，竟然好好把豆漿，往地上倒！4月30日早上，男子到台北中山區一間豆漿店吃早餐，可能是等太久，不過店家沒接獲反映，客人就把裝滿醬料的碟子，丟到地上，還連倒兩杯豆漿，老闆無奈表示，原本以為是員工送餐時不小心打翻，調閱監視器才發現，是客人惡意潑灑。

生活要有儀式感！一名超商店員日前將店裡準備報廢的便當「超級大改造」，經過他精心擺盤、分類、淋上醬料後，搖身一變化身成高級料理，價值瞬間飆升，簡單的用餐變得超有儀式感，照片曝光後也讓廣大網友驚嘆「可以不要把報廢弄成我吃不起的樣子嗎！」

基隆市長林右昌完成「24小時不斷電台灣縱走切西瓜」的行程後，14日要搭高鐵北返之前，由高雄市長陳其邁陪同，特地到鳳山品嚐美味傳統肉圓。他吃著一顆才5元的肉圓，質疑這麼小顆的叫肉圓嗎？他還給了「珍珠肉圓」的封號，說一粒才5元，全台灣已經找不到了。

過年後上班族要怎麼減脂甩油呢？主持人蘇宗怡，就分享妙招，她平常就愛吃米飯，只能減少醬料的攝取，降低熱量，另外還有搭配保健食品，讓腸道更加順暢。

過年連假期間不少人選擇出門用餐，不過就有牛排業者整理醬料碟時，發現一夕之間40幾個都不見了，讓他很訝異氣的PO網，引來不少同行回應之前也曾遇過1的月短少100個，或是醬料整瓶都不見。

美式賣場好市多（Costco）在熟食部設有一處免費自助區，提供消費者自行取用醬料及配料，不過有民眾日前在賣場內購買熟食，心想打包一些免費洋蔥回家配著吃，卻遭到一名中年男子在一旁酸言酸語，讓他氣得PO網尋人，相約下週於同一地點理論。

裕國集團是國內股票上櫃最大的冷凍冷藏倉儲業者，業者在台中總公司的門市卻被指控，販賣過期食品！有民眾買了滷味拼盤，醬料過期3個半月，買真空包裝冷藏肉，上頭的日期也過期一天，而店員稱這是「熟成日期」，讓消費者難以接受。

想要吃義大利麵，最方便的做法就是把麵條跟大蒜番茄醬一起烹煮，不過這樣的醬料可能會缺乏味道，這時候可以拿出一項秘密武器增添風味。只要加一匙咖啡粉，會讓義大利麵出現更多層次，不論濾掛式咖啡或即溶咖啡粉都有這樣的效果，原因為何一起來看。

許多小吃店或餐廳都會提供醬料讓顧客自行取用，不過一名女子日前到小吃店用餐時，想加點香辣可口的辣椒醬油，卻驚見醬料容器爬滿「白色棉絮」，仔細一看整個內側都發霉了，讓她嚇得毫無食慾。許多網友看完這驚人畫面後，也紛紛留言分享恐怖的「醬料」經歷。

連鎖超市「全聯福利中心」是許多婆媽購買日用品的選擇之一，有網友近日到全聯購物時，驚見貨架上擺了一款「稀有調味料」，大喊「台灣的醬油怎樣就是炒不出那味道」，讓她當場激動的差點落淚，立刻掃購。

連鎖超市全聯商品多元，是許多主婦採購的首選地，一名女子就用在全聯購入的麥片及辣醬，創造出獨門料理，不只做法簡單，還非常美味，成品照一出，讓網友看得垂涎三尺，大推這道料理「熱量低，又助排便」。

美式賣場好市多（Costco）有許多熱賣商品，總讓消費者一再回購，日前就有一名男子在網上提問，貼出兩款醬料想請求網友推薦，貼文一出引發上百名網友留言激推其中一款「神醬」，表示怎樣料理都好吃超級百搭。

麥當勞講求快狠準，但先前有網友反應每次點「麥香魚」，盒內時常東倒西歪，就像被炸過一樣，便有一名女網友分享自己點的麥香魚，當她打開盒子的那刻竟看到「一畫面」，讓她直呼「太療癒！」

經常在韓劇或是綜藝節目裡，看到藝人在爭論糖醋肉到底該沾著醬料吃，或是淋在肉上面，現在有專家出面解釋，倒著吃比較正確。因為麵衣比較容易吸附醬汁，增添風味。

最近南韓各大連鎖速食店都鬧起「番茄荒」，因為這個夏天，南韓屋漏天逢連夜雨，先是有最長梅雨季，又有颱風接力侵襲，讓南韓農作物歉收、菜價應聲大漲，番茄價格就翻了一倍以上。最近就有速食店推出沒加番茄的「軍隊漢堡」；也有不少店家直接表明，所有漢堡暫時都不加番茄了，改以其他蔬菜或是醬料代替。秋天，這個適合大啖美食的季節，現在不僅是漢堡沒番茄，就連韓式烤肉也沒「生菜」配！生菜價格比去年漲了27%，為控制成本，不少烤肉店業者不再「無限量」供應生菜，也算是南韓史上頭一遭！

中秋節絕對少不了的「烤肉」，不僅是為了大快朵頤、享用各式美食，更是久違的家人朋友團聚的場合。但烤肉時有一個小動作，看在營養師眼裡實在是讓人心驚──輕輕一刷烤肉醬，有時候還會越刷越多，恐怕會吃下過多熱量和鈉。

台中大里一間蒸餃店，醬料區的蒜泥被女童惡搞，她加辣椒跟醬油進去，還拿湯匙攪拌，業者見狀只能忍痛整碗倒掉，損失將近200元，調監視器一看，發現女童家長就在旁邊，疑似疏於管教，放任孩子在店裡搗亂。

烤肉控們要嗨了！這3家飯店都推出期間限定的超澎派「烤肉吃到飽」，吃得到肋眼、戰斧等牛排，還有巨型花枝、巨魚頭和螃蟹等滿滿海鮮可吃，更可搭配8個國家的醬料，直接一秒飛國外啦！多達上百種的吃到飽還能啤酒喝到飽，最低每人499元就能嗑！

這年頭吃東西不能只靠味覺，還要拼吸睛度！有私廚的創意料裡，是把星空用巧克力、水果醬料畫到板子上，還會用液態氮製造迷霧氛圍，另外，就連鐵板燒也有餐前秀，師傅拿鏟子、刀叉在空中拋來拋去，還能在手不碰到蛋的情況下，用鏟子打蛋在鐵板上作畫，讓客人目不轉睛。

義大利沒有夏威夷Pizza、月亮蝦餅也不是泰國原創，很多食物其實流傳到了外地會被「當地化」，今天我們就要來認識一個可以不含蕃茄的蕃茄醬。 菲律賓有家很受歡迎的觀光工廠，因疫情關閉，改成虛擬線上導覽，希望繼續讓全球人都認識一種菲律賓美味沾醬，英文名叫＂香蕉番茄醬＂(banana catsup)的甜辣醬。二戰時期物資缺乏，一位菲律賓食品化學家歐蘿莎，苦心尋找本地盛產蔬果提取營養素，製成各種替代品，餵飽同胞與戰俘，香蕉醬就是她的發明之一。當時生活困苦，一種沾醬最好有多種口味，拌飯吃就能填飽肚子，也符合菲律賓人喜歡多層次口味的偏好。菲律賓烹調中靈活運用資源，又勇敢擁抱外國文化，改造各種歐美食品成為獨特的菲式料理。