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蜂蜜結晶就是假的嗎?原來不是這樣
農委會苗栗區農改場表示,蜂蜜是富含葡萄糖及果糖的過飽和溶液, 水份降至20%以下,其中的葡萄糖遇到花粉或氣泡等會附著而結晶,跟劣質或摻糖無關。2017/01/31 12:03 -
1年只開放1天! 高雄區農改場迎賓日
高雄區農業改良場明天舉辦迎賓日「全民農業、健康樂活,讚!」活動,1年就只開放這麼1天讓民眾參觀,活動除展示研發的成果,還有農產品展售及美麗的花海供民眾拍照。2017/01/13 11:49 -
LED路燈亮了!杭菊就不開了 農損近6千萬
銅鑼鄉的杭菊開始進入盛產期,但最近卻出現怪現象,因為公所更換LED路燈光線太亮,造成道路兩側延後開花,燈光照不到的地方還是正常開花,農民預估,整體產量減少了6成,損失接近6千萬,農改場指出,杭菊是短日照植物,的確有可能因為路燈LED燈泡過量延遲開花,採收期拉長,對農民來說,在生產栽培規劃上會造成很大的影響。2016/11/20 17:24 -
台版越光米鹿鳴米 奪全國名米總冠軍
有「台版越光米」之稱的台南16號,勇奪2016全國名米產地總冠軍,是台大農藝系和台南區農改場共同研發的品種,致力於稻米育種的副教授林彥蓉,將日本越光米及台灣優良品種「台農67號」,混血改良而成「台南」16號,和彰化二林的碾米廠壽米屋合作契作,發展自有品牌「鹿鳴米」,米粒晶瑩剔透、帶有光澤,口感Q彈,農民栽種「台南16號」的收購價格遠高市價1.5到1.7倍,品質不輸日本。2016/11/17 20:50 -
史上最甜芒果 「台中1號」甜度高達22.5度
號稱有史以來最甜的芒果,甜度高達22.5度,我們平常吃,覺得已經很甜的愛文芒果,平均甜度大約12到15度,這款全新品種芒果,甜度更高肉質綿密,是農委會農改場花了15年時間培育,暫時命名為台中1號,預計3年內量產,不過有些人覺得這麼甜,反而蓋過芒果特有的酸香味。2015/07/29 18:36 -
濫用農藥 蜂蜜、花粉、蜂王乳恐遭殃
地球暖化,導致近年來蜜蜂大量死亡,但存活下來的蜜蜂所生產的蜂蜜現在也引發了食安隱憂!因為國內蜂農慣用的合法除蜂螨用藥已經在蜜蜂蜂螨身上產生了抗藥性,所以蜂農改用大陸一種效果顯著的農藥。然而這種大陸用藥是不合法的,而且在花粉和蜂王乳等相關產品上,還可能會有殘留的問題2015/05/04 23:52 -
【一步一腳印】返鄉苦學有機火龍果
人生的決定常常是一種,未知的冒險,到底能不能夠順利,很多時候,你要看夠不夠努力,我們今天要帶您看得這個主角呢,他曾經是科技界的工程師,當初他就做了一個重要的冒險,他決定回家去當農夫,而且要過一種腳踏實地的生活,而這種腳踏實地呢,他打定主意要不用農藥,而且打算能夠種出高品質的作物,於是他選擇了種有機火龍果,他重新回到農改場,從頭學起,那麼幾年下來呢,這位當年的工程師,真的種出了令人驚豔的作品2014/11/24 09:43 -
改良到13度!番茄逾8度太甜 越吃越胖
有人說水果甜的最好吃,也讓水果改良越來越甜,像是番茄原本甜度只有7、8度,不過被改良到13度,讓番茄甜的不像番茄,現在農改場將要修正水果改良,不再只是追求甜度,現在要重視水果的糖酸比,至於成人一天水果攝取量,也不能超過4份,只是份量該怎麼算呢?像是甜份高的釋迦,吃2顆就破表。2014/05/12 12:34 -
荔枝像雞蛋一樣大 每「顆」要價200元
南投上午舉行鳳梨荔枝節,現場銷售各式新鮮水果,有民眾特地從員林騎腳踏車去嚐鮮,另外南投有果農改良荔枝品種,種出每一顆荔枝都和雞蛋一樣大,一顆就要價200元,民眾說長那麼大,也沒看過這麼大的荔枝。2013/06/22 13:36 -
由「烏」翻「紅」 阿里山紅茶1斤18萬
阿里山茶遠近馳名,先前是以金萱茶和烏龍茶最受青睞,不過受到景氣影響,阿里山烏龍茶市場縮減,茶農改研發阿里山紅茶,發現被小葉綠蟬咬過的烏龍茶茶菁,反而增添蜜甜口感,而這頂級的紅茶一台斤還可以喊到18萬元,還是烏龍特種茶的3倍。2012/11/01 14:11 -
愛文芒果價高 月初搶上市疑催熟
天氣轉熱,加上芒果進入產季,冰店紛紛展開芒果冰品大戰,不過,愛文芒果月初才開始採收,產量少,剛上市時,曾創下1台斤500多元的高價,當時就傳出有果農為了搶先機賣好價錢,疑似使用生長素來催熟;農改場專家表示,雖然生長素的毒性低,對人體不至於造成太大的影響,不過卻會破壞芒果的口感、香氣及甜度。2012/05/16 12:34 -
〈獨家〉蜜棗像櫻桃! 金黃色小巧甜度高
印象中的棗子,大多為橢圓形、淺綠色的外皮,但現在農委會的農改場有了改良新品種,名為「櫻桃蜜棗」,外型就像櫻桃一樣小巧,顏色金黃,一般的棗子甜度都在14度,櫻桃蜜棗可以達到16度,今年開始推廣,預計明年,消費者就可以嚐到這樣的特殊蜜棗。2011/03/01 14:31 -
腳踏車農改車對撞 一員警玉里斷魂
花蓮玉里下午發生一起死亡車禍!2名玉里三民派出所的員警,騎腳踏車要到瑞穗常備體能訓練,沒想經過193縣道96公里處,56年次的員警周賢仁,卻和對向的農用拼裝車對撞,周姓員警重傷送醫,急救後還是宣告不治,到底車禍怎麼發生?警方還要調查。2009/06/20 00:32 -
空中行銷!陸客高空看「桃園」
7月4日陸客來台,各縣市都在積極推銷自己,桃園縣政府還請農改場把稻穗變成紫色,利用紫色和綠色稻穗做出花樣,讓陸客在抵達桃園機場之前,就可以在天空,看到航道下方的農田,有「桃園」和飛機降落圖樣,讓陸客知道,已經快到台灣了。2008/06/28 19:20 -
不要搶用標的! 廚餘高價標出
以前清潔人員將廚餘回收回來,都要傷腦筋請人處理掉,但隨著豬飼料的漲價,去年中開始越來越多豬農改以廚餘餵豬,甚至還有人去偷廚餘,因此,桃園蘆竹鄉公所乾脆公開招標,但原以為沒什麼人來標,每公噸底價只訂1百元,沒想到來標的人太熱烈,最後有人乾脆以10倍價格標下來,讓鄉公所每年至少進帳120萬。2008/03/14 19:17 -
大學生田裡工作 蜘蛛藏耳朵結網
台大一名學生,暑假期間到苗栗農改場實習,工作到一半突然覺得耳朵又痛又癢,醫師以內視鏡檢查,發現竟然是一隻蜘蛛,而且才2個小時,已經在學生耳朵裡,結了蜘蛛網。2007/08/10 18:31 -
【發現台灣綠色力量】台灣水果躍國際 農業改良扮推手
TVBS調查報告,連續幾天帶您了解台灣水果在競爭激烈的外銷市場,從面臨困境到如何思考突圍,其中農業改良扮演的角色,其實是幕後相當重要的推手,今天發現台灣綠色力量就要帶您跟著農改研究人員的腳步,來看看他們的心血成就,如何造就台灣水果國際競爭力的提升。2007/06/29 19:32 -
電吉他改編卡農 網路放送一夕成名
台北一名出自醫生世家的年輕人,把古典樂卡農改編成電子音樂,PO在自己的網誌上,結果大受歡迎,在美國還有粉絲組成俱樂部,儼然成了網路樂壇中的另類台灣之光。2006/09/17 12:59 -
台灣農改成功 國共論壇分享經驗
兩岸經貿論壇今天正式開幕,最先登場的是兩岸農業交流合作,來自台灣的農業經濟專家,提出農業改良成功經驗,讓許多大陸的經貿委員,頻說要多多學習。 台灣農業各項發展遠遠超過大陸,國民黨智庫經濟委員大方暢談台灣經驗。2006/04/14 23:14 -
採草莓不再辛苦蹲 高架草莓問世
採過草莓的人都知道,必須蹲在又窄又小的步道,或者是彎腰採草莓,苗栗農改場最近研發出新的草莓栽種方式,讓採草莓就像逛花園一樣輕鬆,怎麼辦到的,一起去看看。2004/12/26 09:55 -
改良金針花海 鮮豔色系 美不勝收
母親節的腳步近了,台東農改場努力20多年,選育出適合在平地摘種的彩色金針花,而且花期就正好在母親節,這些選育出來被稱為中國母親花的金針花,色彩鮮豔,迎風搖曳美不勝收。2004/05/01 15:07 -
文旦冰沙新上市 挑戰消費者的胃
市面上的冰沙口味琳瑯滿目,但是您吃過文旦冰沙嗎?花蓮農改場今年拜乾旱之賜,文旦的產量是又多又甜,因此想出了文旦冰沙新吃法,不但清涼消暑,文旦還可以抗癌,可以說是好處多多。2003/08/23 09:16 -
【台灣拼起來】台大高材生回鄉 開創愛文新商機
台南盛產的愛文芒果,是果農改良出相當成功的品種,一位台大畢業的高材生,賴永坤放棄台北工作機會,回到台南老家開創芒果新商機,台灣拼起來將帶您了解新生代經營芒果家業的拼勁。2003/06/05 06:52