蛋白質 結果共1,117筆

内褲不是天天洗就乾净，如果清潔方式錯誤就容易滋生細菌。對此有妹子指出，日前聽了醫師建議才驚覺，原來内褲不能用熱水清洗，因為分泌物中的蛋白質，遇熱就會凝固在纖維裡，長期下來容易藏污納垢，造成私密處感染。

許多研究指出，高鹽、鹽漬的食物和加工肉品，會因為高量亞硝酸鹽類而提高胃癌的發生。想對抗或預防胃癌飲食怎麼吃？建議補充優質蛋白質、可溶性膳食纖維、維生素B群、鐵質、維生素C、植化素等有一定助益。

《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近3個月內「植物奶排行」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的6大植物奶排行。

一年一度的端午佳節即將到來，除了玩立蛋、划龍舟之外，最少不了的就是吃粽子。對此，陽明交大附醫神經外科主治醫師謝炳賢提醒，粽子屬於高油、高鹽的食物，因此貼心分享4個吃粽子的小撇步，包括適量品嘗不過量、搭配蔬果減油膩、攝取充足蛋白質及減少使用沾醬，讓民眾吃得開心又無負擔。

醫師指出，如果沒有好好保養，40歲開始，肌肉量下降可能超過30%，也有可能導致肌少症，並逐步影響生活。醫師提醒，平時就得注意營養均衡，並搭配適度運動，幫助減少肌肉量流失。

對於減脂，補充好的蛋白質非常重要。而蛋白質的來源很多，除了動物性蛋白質，植物性蛋白質也是不錯的選擇。營養師彭逸珊分享自己最近減脂嘗試的「一日無肉蔬食菜單」，雖然並非完全吃素，但讓身體輕盈許多，減脂效果也不錯。

現代人越來越注重健康飲食，尤其是增肌減脂的族群，更是把蛋白質攝取列為首要目標。蛋白質可分為動物性和植物性兩大類，今天就讓我們來聊聊優質的動物性蛋白質該如何選擇。

在現代營養學中，蛋白質是維持人體健康不可或缺的重要營養素之一。營養師高敏敏在臉書發文表示，民眾若想知道自己每天該攝取多少份量的蛋白質，其實只要「拿出你的手比一下就知道」。

體重卡關的原因是什麼？減重的人成功減重一段時間後，體重突然停滯不再下降，這種減肥停滯期的現象其實相當常見，讓許多努力減重的人感到沮喪和困惑。嘉義基督教醫院家庭醫學科主治醫師安欣瑜分享「可能導致體重減輕停滯」的原因，以及克服減肥停滯期難關的小技巧。

許多人都有過「早餐吃飽就想睡覺」的經驗，要如何改善這種情況呢？營養師劉雅惠在臉書粉專「營養師Emma」發布影片，近日分享了3個秘訣，讓大家在飯後仍然能保持精神飽滿。她建議先吃蛋白質再吃澱粉、不要一次吃到撐，以及用米飯取代麵粉製品，並將白米改成糙米。只要血糖穩定，就不會有想睡覺的感覺。

生完小孩就「回不去了」！產後發胖是許多女性心中的最痛，曾有統計顯示，75%的婦女於產後1年體重「回不去」如懷孕前，在照顧新生兒的忙碌之餘，媽媽們要如何健康有效瘦身呢？萬芳醫院產科主任王樂明指出，掌握6個飲食要素，能幫助產後媽媽安心瘦身，同時兼顧身體健康。

喝自製豆漿竟中毒！浙江一名7歲女童珂珂（化名）與父親在家飲用自製豆漿後，因趕時間，當豆漿煮沸後立即盛出，隨後放涼與孩子一同飲用，孰料，女童上課時出現了意識模糊、胡言亂語的症狀，而父親則出現譫妄症狀，雙雙被送往醫院急救。 醫生研判，中毒原因是那杯未完全煮沸的自製豆漿。由於豆漿富含蛋白質及皂苷等天然表面活性劑，容易產生大量泡沫呈現「假沸」狀態，實際溫度不足以殺死有害細菌，導致食用後中毒。 報導中也提到，兒童較容易發生食物中毒，症狀也較急迫。醫師提醒，若發生食物中毒應立即大量飲水及催吐，若嘔吐物帶血或呈現咖啡色則應立即就醫；若發生超過2小時，則建議灌腸排毒，必要時需在4-6小時內進行洗胃。這則新聞報導呼籲民眾飲用豆漿時務必確保完全煮沸，以免發生中毒意外。

如何吃得健康？最新權威醫學期刊發布的回顧文章指出，選擇喜歡的健康食物填滿餐桌、每種都吃一些、留意每日總熱量是健康飲食3大關鍵，只有發自內心享受並得到滿足的飲食方式，才能維持長久，變成日常生活的一部分。

深海魚類富含Omega-3脂肪酸以及優質蛋白質，適量食用有益健康；不過，減重醫師蕭捷健提醒民眾，部分深海魚如鮪魚、鯊魚和旗魚，體內可能累積較多汞等重金屬，長期食用恐損害神經系統，增加失智風險。蕭捷健醫師建議，改吃鯖魚或鮭魚，每週2至3次，不僅汞含量較低，還能降低心血管疾病發生率約20至30％。

台灣癌症基金會日前公布10大國人最愛的早餐組合，第一名是三明治配豆漿，其次為麵包配咖啡等，不過這些「高碳水食物」，都可能造成精神不濟、思考力變差、容易變胖，那該如何吃呢？家醫科醫師李佳燕就為大家解答了。

過敏怎麼辦？過敏人的飲食要如何調整？根據統計，台灣約每4人就有1人為過敏性鼻炎患者，盛行率高達25％。營養師提供降敏飲食菜單，幫助減緩過敏發作的頻率。

流汗是我們身體調節溫度的一種自然反應，特別是在運動後或天氣炎熱時。但是當衣服被汗水浸濕後，常常會散發出難聞的氣味，這讓人非常尷尬！流汗衣服很臭怎麼辦？其實汗液本身是無味的，但當它與皮膚上的細菌混合後，就會產生異味。此外，飲食習慣、壓力水平和個人體質也會影響汗味的強度和氣味。本篇將帶你深入了解搞懂流汗很臭的原因與改善方法！

網友實測早上空腹吃這4樣食物，瘦得飛快！因為經過一夜的睡眠，身體能量以被消耗完，代謝也處在低迷狀態，早餐吃對了能刺激一整天的新陳代謝、加速脂肪燃燒！

胸悶、呼吸不順、痰多、咳嗽、運動呼吸困難，你也有這些症狀嗎？根據台灣胸腔暨重症加護醫學會估計，全台約有80萬至百萬人罹患肺阻塞（COPD），其中有半數患者不自知，每年有5000人死於該病。醫師提醒，患者除了治療以外，營養補充非常重要，特別是蛋白質攝取要比一般人多，因為呼吸需要很強大的肌力，如果肌肉量減少，呼吸會愈來愈困難。若患者食量愈來愈小，建議最好住院調整營養攝取。

睽違2年再度與金孫同框，代言專業營養品，背孫子飛高高展現好體力！從歌仔戲、歌唱到戲劇，資深女星潘麗麗表演一做就是43年。7年前發現體力不如以往，也比較容易累，去醫院檢查才發現罹患了糖尿病。潘麗麗深知身體要照顧好，才能有好體力！遵循醫師的建議，三餐定時定量是基本功，外食要有菜有蛋白質樣樣到位真的不容易，包包裡隨時準備2罐桂格完膳，拍戲空檔可以補充一罐重振體力！從飲食、睡眠、運動一步一步來調整，經過大約3個月，回到健康穩定的狀態。女兒坦言：「媽媽拍戲趕場，常常忙到很晚，剛開始真的會蠻擔心她會硬撐。現在看她把自己照顧的這麼好，真的讓我非常放心！」

雞蛋具有豐富的蛋白質，且有益心血管健康，但一天究竟能吃幾顆蛋？卻始終令人困惑不已。對此，減重醫師蕭捷健近日就在臉書粉專發文指出，雖然許多人都深怕吃太多雞蛋的話，可能導致膽固醇過高。不過，根據國外最新研究，絕大多數人只要落實定期檢查血脂，一天就算吃3顆蛋也不會影響到健康。

一日之計在於晨，早餐被視為一天的開始，扮演一整日活力來源的重要角色，因此吃什麼尤為重要，然而，面對琳瑯滿目的早餐選擇，如何做出既美味又健康的選擇呢？營養師彭逸珊推薦3款機能早餐組合，並點出一些常見但不適合做為健康早餐的飲食。

雞蛋是獲取蛋白質的重要來源，因此家中都會購置定量雞蛋回家存放，不過對於雞蛋該如何正確清洗或保存，也是一門學問，是否清洗？洗了能保存更久嗎？是許多人心中的疑惑，對此，毒理專家招名威解答了！

不少人都知道補充蛋白質的重要性，然而卻容易陷入迷思中！知名家醫科醫師、國際運動營養學會認證運動營養專家蕭捷健醫師分享，當吃了很多蛋、肉後，卻發現效果不如預期，很有可能是犯了「蛋白質攝取三大NG」的陷阱-「吃錯食物、吃錯順序、吃錯時間」。

慎選食物吃健康觀念相當重要，事實上豆魚蛋肉類是生活中最主要的蛋白質來源，不僅能幫助人體組織修復，也可維持免疫力，東京大學新創科學博士廖誼青表示雞胸肉屬於低脂的肉類，但牛胸腹部的牛腩則屬於超高脂的肉類！另外一般魚類都屬於低脂肉類，不過少數像鱈魚鮭魚虱目魚，屬於中脂肉類，秋刀魚屬於高脂肉類，含有豐富的EPA與DHA等多元不飽和脂肪酸，有助於心血管健康，還是可以適量攝取。