葡萄酒 結果共317筆

國產威士忌屢屢在國際上發光，今年又奪下世界單一純麥威士忌的殊榮。要成就獨特風味，其實不容易，因為必須嚴選葡萄酒桶，再用大火烘烤，經過長時間醞釀，才能讓威士忌融合橡木桶風味，散發濃郁果香

世界威士忌競賽(World Whiskies Awards, WWA)在2015年3月19日於倫敦舉辦頒獎晚宴，除頒發日前宣布的獎項之外，更在晚宴上公佈噶瑪蘭經典獨奏Vinho葡萄酒桶單一麥芽威士忌榮獲2015世界最佳單一麥芽威士忌(2015 World's Best Single Malt)、亞洲最佳單一麥芽威士忌(2015 Best Asian Single Malt)之大獎殊榮。大賽評審對此款威士忌好評如潮：「出奇滑順的口感！(surprisingly smooth on the palate)」、「像是波本酒加進了巧克力牛奶！(it’s like Bourbon infused milk chocolate)

劣酒冒充高級法國葡萄酒，一賣就是8年還沒有人知道！新北市調處查獲泰山區瓏舌蘭公司，涉嫌從西班牙、智利購買廉價桶裝酒，再冒充法國高級紅酒，劣質酒成本一罐只要30元，經過分裝賣到800元，44萬瓶已經流入小吃店、雜貨店甚至熱炒店

劣酒冒充高級法國葡萄酒！新北市調處查獲泰山區瓏舌蘭公司，涉嫌從西班牙、智利購買廉價桶裝酒，來台灣分裝後冒充法國高級紅酒，劣質酒成本一罐只要30元，經過分裝賣到800元，44萬瓶已經流入市面，不肖業者獲利至少上億元

▲(圖：達志影像／TPG)  趙薇近來除了拍片外，也積極拓展副業版圖，除了買葡萄酒莊，還砸大錢入股大陸影視公司，據了解其實他旗下影視公司已經買下了他的成名作品《還珠格格》的小說版權，計畫拍成電影版，對此趙薇坦言確實有接到這個消息，但一切還沒定案，還開玩笑的說，如果真有機會回歸演出，想演的不是小燕子，而是容嬤嬤，且會找當年的搭檔林心如、范冰冰等人一起

（網路新聞中心／沈俐萱台北採訪報導） 你沒看錯，葡萄酒裡真的加了湯圓，這家隱身在台北圓山花博公園一角的小酒館，推出了元宵限定的「芝麻湯圓熱紅酒」、「湯圓熱白酒」及「水蜜桃湯圓氣泡酒」，超有創意的飲品，也讓元宵節想吃湯圓的朋友多了一個新選擇

喝紅酒這個原本從歐洲來的飲酒習慣，現在慢慢滲透日本，去年日本葡萄酒消費量 再創新高，讓日本各大飲料商，紛紛轉戰葡萄酒市場，目前位居業界第三的朝日啤酒，宣布收購大型葡萄酒進口商，走中高價格市場，札幌啤酒則預定推出三款，自家生產的日本葡萄酒，在消費者習慣改變 啤酒市場萎縮下，日本葡萄酒市場 反而年成長4%到5%，也難怪各大啤酒商積極搶進

寧夏遠在西北偏遠地區，又是大陸內陸最小的省份，但卻能把握得天獨厚的地理優勢，成為國際品牌的合作夥伴，從平價的UNIQLO，愛瑪仕到PRADA，他們最大羊絨貼牌廠都在寧夏，光是羊絨衫一年生產300萬件，連LVMH集團也選擇寧夏，在賀蘭山腳下的荒地建氣泡葡萄酒莊

▲(圖片來源／達志影像／TPG) 大陸女星趙薇投資有術，繼先前砸大錢買下法國葡萄酒莊，並入股大陸影視公司後，去年底又跟丈夫黃有龍以近31億港幣，相當於約125億台幣買入阿里巴巴影業的發行股本，成為公司的第二大股東，也成為影壇女大亨，身價非常驚人

對不少葡萄酒愛好者來說，好酒的香氣和滑順口感，靠得是醒酒的功力，最近美國集資網平台出現了一款超聲波醒酒裝置，利用超聲波振動頻率，改變葡萄酒分子結構，讓平價葡萄酒也能搖身一變，成為高檔美酒

(網路新聞中心／沈俐萱台北採訪報導) 在台灣這樣的法式吃法很特別，每道菜都有其搭配的餐酒，上菜前先品嚐美酒，將美酒和食材做結合，讓大家體驗不一樣的法式用餐吃法，原來這裡的主廚正是來自「法國美酒」的靈魂原鄉─勃艮地，因為勃艮地有4個重要葡萄酒產區，所以當地人常「以酒入菜」，這次特別推出「勃艮地」在地飲食

法國酩悅軒尼詩旗下葡萄酒品牌「夏桐」，看好大陸氣泡酒市場，選在寧夏開設酒莊，從釀造到出口全部一手包辦，秉持法國釀酒標準，寧夏酒莊也融合當地消費者口味，創造獨一無二的中夏桐新品牌。

日本政壇現在最紅的詞句，就是日相安倍內閣改組後新創造的部會「地方創生」，強調要活化地方經濟，面臨人口大減超高齡化的北海道，最新推出由在地出身的人氣演員大泉洋主演的電影，以北海道葡萄酒莊為舞台，希望繼2012年票房破億的「幸福的麵包」後再創佳績，也為北海道增添人氣。

如果有外國朋友到台灣來，您會帶他吃甚麼台灣特色料理呢？TLC華裔著名釀酒師來到台灣，品嘗了許多道地的小吃，還有台灣自己釀製的葡萄酒。

美國加州北部在當地時間24號凌晨3點20分，發生芮氏規模6.0強震，這是當地25年來最嚴重的一次地震，震央深度只有11.3公里，發生在著名的聖安地列斯斷層主要斷層區，這次加州強震生在美國酒鄉納帕，年產5千萬箱葡萄酒，占全美國產量的1/4，更是讓加州葡萄酒重心損失慘重。

原本超商集點都以「卡通肖像」為主打，現在有便利商店首度走「大人系」風格，推出集點送德國水晶玻璃杯，精品FU，集點目標族群年齡拉高，而世貿最近在辦的葡萄酒展，除了500元的門票，還有隱藏版的限量門票，1張要價2500元，會這麼貴，除了讓民眾有休息室喝酒吃點心，還有講師上課，甚至能喝到全球限量酒款，70張票秒殺搶光。

柬埔寨的野生葡萄因為口感不佳，被當地人認為無法食用，因此就有人將這些葡萄製作成葡萄酒，來增加它們的經濟價值，去年72噸的野生葡萄，總共釀造出2萬瓶葡萄酒，而這款葡萄酒每個製作環節都是純手工，遊客喝了也感受到別有一番風味。

日本和食被選為「無形文化遺產」之後，「Made In Japan」的葡萄酒，也開始在國際間闖出知名度，尤其是甲州葡萄酒，透明清澈而且還帶點清新的柑橘味，讓許多歐洲人讚不絕口，日本道地的葡萄酒逐漸打開歐美市場。

熱門的比特幣不只在英國可以使用，TVBS記者實地前往加拿大溫哥華，一家專門販賣葡萄酒的店家，他們從今年2月開始接受比特幣，但只做了4、5筆生意，因為消費者和店家使用的比特幣系統，實際操作交易，恐怕就要花上20分鐘，店家建議，可能要建立更好的交易平台，才能讓比特幣在使用上更有效率。

提到全球知名的葡萄酒產區，很少人知道南非是6大知名產區之一，這裡的產量在全球占比有3%，最近一年，南非的紅酒出口量又大增了26%，目前英國是南非紅酒的最大買家，中國大陸的商人卻相中南非紅酒的市場潛力，和南非人合資，結果現在60%出口大陸的南非紅酒，都由這家中非合營的公司獨攬，南非和大陸雙邊貿易額到2013年增加將近1/3，來到美金258.7億，利用境外豐沛的天資資源，挹助資金換取全球性的技術能力，類似的合資型態，在大陸主動出擊的情況下，可能越來越多，我們就從南非來看起。

台灣越來越多人愛品酒，因此葡萄酒在台灣的銷售大幅成長。

不少人愛喝紅酒，記者王德愷、張鎮安，要帶我們前往這2年在「世界紅酒酒壇」闖出名號的亞洲新興葡萄酒產地，那就是大陸西北的寧夏，在銀川附近，能種葡萄的地皮飆漲，大學生也搶著學法語、學品酒，希望寧夏除了枸杞與黃沙之外，還有世界知名的葡萄酒。

真的是台灣之光，利用台灣本土生產的金香葡萄，釀造出來的埔桃酒，一舉拿下巴黎世界酒類競賽金牌，震驚許多傳統葡萄酒生產國，消息傳回國內，讓用心種植葡萄的洪吉倍，也就是洪仲丘的伯父，非常驚訝的直呼，不可思議。

台灣越來越多人愛品紅酒，也讓酒商深耕台灣市場。

說起葡萄酒，其實國內也有不少酒莊，在生產葡萄酒；像是彰化二林，早期種植釀酒用的金香、黑后葡萄，因為引用濁水溪灌溉，甜度高，品質好，當時專門供應菸酒公司，直到89年，不少果農開始轉型發展酒莊，目前彰化二林，已經有16家酒莊，年產大約2萬瓶，可以說是台灣紅酒之鄉。