法國酩悅軒尼詩旗下葡萄酒品牌「夏桐」，看好大陸氣泡酒市場，選在寧夏開設酒莊，從釀造到出口全部一手包辦，秉持法國釀酒標準，寧夏酒莊也融合當地消費者口味，創造獨一無二的中夏桐新品牌。
金黃色的氣泡酒閃閃發亮，法國酩悅軒尼詩旗下葡萄酒品牌，前進寧夏插旗，宣告開創大陸市場。夏桐酒莊總經理沈暘：「中國是一個發展很快的市場，對葡萄酒，尤其是氣泡酒的需求，呈現快速增長的趨勢。」
大陸氣泡酒市場年年上漲，光是2013年的進口量就有8700萬公升，看好大陸市場潛力，夏桐選在寧夏蓋葡萄園，從栽種生產到釀造出口，全是同一條生產線，就連氣泡酒的口感，也是符合當地消費者口味。夏桐酒莊製酒者：「就是果香會濃郁一些會新鮮，口感非常清新均衡，這樣就會讓消費者，比較容易來接受。」
越來越多人，把氣泡酒視為時尚高貴的象徵，品酒的年齡層也逐漸年輕化。夏桐酒莊總經理沈暘：「越來越多的職業白領、職業女性加入到欣賞葡萄酒，欣賞氣泡酒的團體當中，所以這樣的人群，就是我們所說的目標人群。」
鎖定年輕中產階層，讓大陸自己經營酒莊建立品牌信任度，未來還打算大量生產，要讓夏桐寧夏葡萄酒輸往世界各地。
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