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〈獨家〉果子狸咖啡「體外發酵」 業績飆30倍
堪稱全球最貴的印尼麝香貓咖啡，小小一杯千元起跳，其實在台東，有農民配合工研院，飼養果子狸打造台灣版麝香咖啡，麝香咖啡豆是從麝香貓排泄物中萃取，然而改良的果子狸咖啡，是從排洩物中提煉4種益生菌，再加入咖啡豆採「體外發酵」，增加產能，除了風味獨特，也削減民眾對「便便咖啡」的衛生疑慮，還用熱空氣翻攪烘豆，創造5種層次口感，過去年業績僅3萬，現在每年達百萬元營業額。2013/04/19 18:13 -
【FOCUS新聞】少量蓖麻即能致死 目前無解藥
這次寄到美國白宮和國會的毒信，是從蓖麻這種植物萃取毒素，只要一個針頭的量，就能讓人在36到72小時內死亡，目前沒有解藥，蘇聯在冷戰時期也曾拿蓖麻製成生化武器，毒性之強，可想而知。2013/04/18 20:59 -
伴手禮變金雞母 高應大保養品夯到對岸
學術研究也能幫忙賺錢！國立高雄應用科大化工系的師生，花費3年時間研發出高效玻尿酸，加上海藻還有植物萃取物，做出化妝水、面膜等保養品，本來是被學校拿來當伴手禮送給外賓，不少拿到保養品的大陸學者覺得好用，跨海寫信訂購，1年就替學校賺進2百萬，而台大農產中心賣的牛奶、還有屏科大的薄鹽醬油，賣到全國知名，也成了學校賺錢的金雞母。2013/03/21 19:15 -
「聞」橄欖油增飽足感 日少攝取176大卡
現代人追求健康，食用中選擇橄欖油的比例越來越高，甚至有國外研究，橄欖油用「聞」的，也會有飽足感，實驗中顯示，光在飲食中，添加「橄欖油香氣萃取物」，能減少攝取176大卡，能不能應用在減重上，國內醫師持保留態度。2013/03/17 13:04 -
蘭花成金！萃取製保養品、價漲10倍
台灣蘭花聞名全球，但現在不只可以觀賞，還能做成保養品！國內大學教授成立醫美中心，運用技術萃取出蘭花中再生、抗氧化及修復的成分，製成化妝品原料，一株蘭花價值從300元翻漲到3000元，讓傳統農業栽種順利轉型，也攻進全球化妝品市場。2013/02/28 11:37 -
天然補胎！火龍果萃取液 號稱撐3年
開鎖防盜界相當有名的警大教官謝文苑，發現輪胎的「天然補釘液」，火龍果萃取液透過離心力，裡頭的果肉纖維有自動補胎的效果，不管是籃球、重機車、腳踏車的輪胎都能應用，對照一般的輪胎補釘，謝文苑號稱這款火龍果補釘液至少能撐3年，不過只能補0.6公分以下的破洞。2013/02/21 12:21 -
珊瑚能止痛！ 首創人工養殖助醫學
海底世界裡頭的美麗珊瑚，現在也可能變成止痛藥物！高雄中山大學的研究團隊發現，珊瑚萃取物注射在白老鼠身上，不但具有止痛功效，甚至還可以治療類風濕性關節炎等，目前在美國及台灣已經申請專利之外，還首創半開放式人工養殖珊瑚，能夠保護野生珊瑚數量。2013/01/30 13:34 -
獨家技術萃取 生技飲品進軍量飯店
珍珠粉除了用來美容，也被廣泛運用在食品上。2012/09/22 09:27 -
化療體虛補氣 黃耆變針劑搶癌市場
黃耆是相當常見的中藥，最主要功能就是補氣，中醫師經常運用，而台灣有藥廠經過14年研發，將黃耆加以萃取出黃耆多醣體，然後以西藥方式製程針劑，用來改善癌症化療後，產生的疲憊，讓中藥材有新樣貌，目前健保沒有給付，一針1萬2千元，未來也打算在美國、歐洲上市。2012/07/31 19:46 -
「加料」更夯！ 機能茶加持40億商機
健康意識抬頭下，「茶飲市場」是各大廠商鎖定的目標，從以往簡單的紅茶、綠茶，發展出有國家認證的「功能茶」，還有熱門的「機能茶」，實際上真正茶的成分不會太高，而是再加入其他食材，標榜健康甚至產生提神作用，市占率已經威脅到其他茶飲；還有咖啡連鎖業者突發奇想，從「咖啡豆」也能萃取出機能茶原料，想在40億的市場大餅中分一杯羹。2012/07/30 19:41 -
小心別補錯！四物飲非四物湯 純屬食品
許多女性國人一想到補血，就會想到四物飲，但是你知道嗎？其實四物飲不等於四物湯，衛生署說四物飲不屬於藥物、而是食品，消費者應該要把四物飲，當成四物調味飲料；中醫師也提到，四物飲是從四物當中抽出萃取物，再添加其他配方，補血的效果相當有限。2012/07/30 19:25 -
首見！中藥材「麻黃」製毒 氣味似青草茶
調查局破獲一間罕見的安非他命製毒工廠，嫌犯利用中藥行就買得到的「麻黃草」，加入化學藥劑，萃取製毒原料，合成安非他命，這種手法不同於一般製毒工廠會發出惡臭，利用麻黃草製毒，還會散發出青草茶的味道，不易被鄰居發現，調查局花了半年時間追查，昨天一舉破整個集團。2012/07/29 11:54 -
澳研究「芒果皮」助減重 抑制脂肪形成
香甜的芒果很多人都愛吃，而且一般都是削皮之後吃果肉，不過澳洲昆士蘭大學研究發現，部分的品種，像是台灣的愛文以及泰國的金煌，果皮裡有可以抑制脂肪細胞形成化合物，可以幫助減重，但國內醫師提醒，如果想靠這樣的物質減肥，量恐怕要相當大，得靠萃取才行，如果直接吃芒果皮，也可能會有農藥殘留的問題，建議民眾不要輕易嘗試。2012/06/03 12:28 -
「黑胡椒」防胖？ 韓研究：萃取物抑脂肪
吃牛排、沙拉，或喝玉米濃湯時，很多人會加黑胡椒提味，而韓國一項最新研究指出，黑胡椒中讓人覺得刺鼻的成分「胡椒鹼」，進入血液中，能抑制脂肪細胞產生；不過，國內醫師認為這項研究，還無法證實黑胡椒萃取物對減重有直接效用，況且黑胡椒是調味料，反而會增進食慾。2012/05/08 12:21 -
怪怪果凍！魚鱗魚眼再利用 富含膠原
魚鱗、魚眼睛大多民眾不會食用，高雄的林園漁會卻廢物利用，萃取其中的膠原蛋白做成魚凍，因為南部天候溫暖，做成果凍狀，還可以放入冰箱裡冰鎮後食用，想要入菜也可以，魚凍一碰到熱水，很快就會融化，吃法相當多元。2012/03/22 14:37 -
白馨晚香玉萃取 舒緩肌膚發炎
台灣女性最在意的就是斑點問題，現在發現利用「白馨晚香玉」，可以有效改善。2012/03/06 00:17 -
〈獨家〉「丹參、參萃取」烹暖食 濕冷天HOT賣！
濕冷天氣，想吃熱的暖暖胃，又怕「人參」料理太昂貴，不妨試試「丹參」火鍋，雖然它只是因為乾燥之後，外型「長得像人參」，並不屬於人參的一種，但同樣具有活血、補氣的功效，湯汁喝起來沒有濃濃的藥材味，成了業者拉抬業績的新噱頭。2012/02/25 19:22 -
蘭花修復、再生強 保養品搶百億商機
台灣蘭花世界知名，現在有業者看中商機，與有台灣蘭花之父之稱的成大教授陳文輝合作，運用技術萃取出蘭花中再生、抗氧化、修復的成分，製作成保養品，搶攻每年百億的保養品市場。2012/01/29 11:57 -
「木耳解鬱」恐違規 農委推銷先問衛署
木耳有豐富的膳食纖維，台灣1年生產1萬噸，產值高達5億元，而最近農委會農業試驗所進行的動物實驗更發現，木耳萃取物對更年期婦女情緒、降低三酸甘油脂有所幫助，原本是希望透過新的研究，提高木耳的經濟價值，卻又擔心違反衛生法規，甚至被業者拿來營利宣傳，因此記者會上，農試所報告地小心翼翼，不斷強調只是「動物實驗」，距離人體實驗還有一段差距。2011/06/29 18:38 -
首見！法進口藍莓萃取物 輻射超標
現在大家都在關注塑化劑問題，但日本輻射危機還沒有解除，衛生署公佈3批從法國進口藍苺萃取物，含輻射物質銫137，超標2倍多，目前已經封存準備銷毀，而這也是日本大地震之後，國內首次發現輻射污染超標食品，藍莓因為有抗氧化功能，萃取物也大量使用在許多保健食品中，根據業者表示，已經賣出40公斤的藍莓萃取物，究竟有多少輻射藍莓製品流入市面，衛生單位正進行追查。2011/06/17 12:31 -
鼓勵養福壽螺取蝦紅素？ 陳菊否認
危害全台30幾年的福壽螺，竟然有生技業者從螺卵萃取蝦紅素，鼓吹農民養殖，而高雄市長陳菊似乎也很心動，日前在内門巡視時，傳出她鼓勵花農養福壽螺，引發爭議，不過陳菊強調，她不是鼓勵，只是說有這項新技術，她會去參觀、瞭解。2011/05/24 12:50 -
〈獨家〉蝸牛「嚇」出黏液 稱多醣體修護皮膚
韓國最近掀起一股蝸牛保養品熱，而這波風潮會吹來台灣嗎？今年紛紛有業者引進相關產品，有的是萃取蝸牛爬行的黏液，有的甚至說要先驚嚇蝸牛才會分泌出特殊腺液，不管是哪一種，都宣稱含有多醣體成分，可以修護皮膚，不過有皮膚科醫師認為，植物也有多醣體成分，蝸牛黏液不一定比較有效。2011/05/17 19:37 -
〈獨家〉旺季到！「鹹」奶茶、「膠原」冷飲 奇特口味夯
這幾天氣溫回升，也預告手搖冷飲又要邁入夏天旺季，台灣一年的市場大約是15億杯，業者一邊留客一邊開發新業績，每年都要推陳出新，像就有業者今年號稱在飲料裡面加入「膠原」，標榜純植物萃取，但還有另一家業者更妙，推出鹹口味的冰奶茶，甚至加了小黃瓜的汽水，要挑戰顧客味蕾！2011/04/25 19:26 -
綠茶錠不等於綠茶！ 過量服用恐爆肝
國內不少民眾有習慣服用綠茶錠這類的健康食品，號稱可以保肝，但其實如果吃的劑量不對，恐怕有傷肝的後果，由國立陽明大學教授劉宗榮發表的報告指出，坊間號稱能保肝、抗氧化的綠茶錠，是綠茶濃縮萃取，因為劑量太高，在美國就曾發生多起吃到爆肝的例子，也要提醒民眾得適量服用，以免健身不成反傷身。2011/04/16 12:22 -
〈獨家〉明列子PK紅景天 南台灣飲品花招多！
去年的熱門飲品非小紫蘇莫屬，今年夏天南台灣業者搶攻飲品市場，比誰的飲品特別又養生，把港式飲品加入了明列子，做成有料飲品，明列子因為吸水會膨脹，因此喝起來有飽足感，也成為女性的減重輔助品，還有飲料業者主打漢方養生飲品，把西藏植物紅景天萃取成冰涼飲料，還能搭配珍珠粉圓一起喝，喝起來甜甜的，不會有刺鼻的中藥味。2011/04/13 19:28
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