健康意識抬頭下，「茶飲市場」是各大廠商鎖定的目標，從以往簡單的紅茶、綠茶，發展出有國家認證的「功能茶」，還有熱門的「機能茶」，實際上真正茶的成分不會太高，而是再加入其他食材，標榜健康甚至產生提神作用，市占率已經威脅到其他茶飲；還有咖啡連鎖業者突發奇想，從「咖啡豆」也能萃取出機能茶原料，想在40億的市場大餅中分一杯羹。
連鎖咖啡店龍頭也賣起「手搖杯」，看起來像水果茶，但是並不同。記者：「如果跟你說它是咖啡。」民眾：「那…還滿…，就是特別的。」
民眾：「這是咖啡嗎？我覺得像是蔓越梅、梅子的東西做出來的。」記者：「其實是咖啡豆做出來的。」民眾：「咖啡豆啊，也太驚人了。」
號稱從「咖啡豆」淬取的提神機能茶，賣咖啡也兼賣「機能茶」，因為市場需求越來越大。業者徐光宇：「整個亞太和中國的市場，都有看到這種機能性飲料，顯著的成長。」
機能茶賣出口碑，就屬這一款烏龍茶，又加入黑米、黑豆、黑胡麻，還找大咖明星來強化品牌印象。
仔仔周渝民、金城武、陳妍希，3大明星代言，光是今年5月銷售量，就比去年成長50%，「機能茶」崛起，讓紅茶、綠茶這些「單一茶種飲料」，跟強調不易形成體脂肪的「功能茶」，市占率受影響。
像代理商可口可樂，在機能健康茶市占率，5月上看21%，僅次於市占第一，統一「23%」，業界估計，機能茶一年商機上看40億，也難怪連鎖咖啡店不只賣咖啡，還要來搶這塊市場大餅。
