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酒水更賺！ 連鎖咖啡轉餐酒館拚現做熱食
除了搶黑金市場，現在各大連鎖咖啡廳，也轉型賣熱食！經營37年的連鎖咖啡店業者，轉型成餐酒館，不但賣牛排、義大利麵，還有啤酒和調酒，另外也有其他咖啡廳業者，則是在部分門市賣牛肉麵，或是雞腿排等等，透過現做熱食來拉高客單價。2019/07/31 20:40 -
高溫大戰！ 皮爾森啤酒入菜PK泰式酸辣鮮食
這幾天天氣熱到不行很多人吃什麼都沒有食慾，兩大超商業者看準這點分別推出適合夏天吃的鮮食，像是和酒品餐飲合作，把皮爾森啤酒入菜讓酒香散布在燉飯和義大利麵中；另家超商則是主推泰國風，靠酸酸辣辣的口感增添食慾。2019/07/28 11:57 -
戴手套才能享用 日本混搭蕎麥麵超猛新吃法
蕎麥麵是日本代表性料理，現在東京店家不斷研發出全新口感，像是番茄蝦口味，或是加入白蘿蔔和豬油，做成奶油義大利麵口味，甚至還有一款創意蕎麥麵，吃之前還得先戴上手套。2019/07/10 20:39 -
泡泡義麵、泡泡親子丼 東京美食再進化
東京是全球聞名的美食之都，料理手法也時常在變，近日吹起了一股泡泡美食風，剉冰變成了泡泡冰，還有泡泡親子丼，一入口立刻獻上驚奇口感，甚至連義大利麵都像變了魔法，外觀獨特，而味道更是顛覆老饕味蕾。2019/07/09 21:09 -
現在吃櫻桃最對味！連義大利麵也滿滿櫻桃味
現在正值櫻桃產季，東京餐廳推出各種期間限定美味，像是爽口的櫻桃義大利麵，或是擁有輕盈口感，入口即化的櫻桃方塊冰，還有放滿整盤櫻桃的櫻桃鬆餅，都是炎熱夏天，民眾消暑氣的最佳甜品。2019/06/17 20:51 -
做8天討13萬！早餐店殺手求償 一審判敗訴
有「早餐店殺手」之稱的劉姓女子，在雙北市到處應徵餐飲業，但錄取後被雇主指控工作態度不佳遭到開除，多次上勞工局申訴，疑似想藉此賺取和解金。四年前她到台北市一間義大利麵店，只工作八天就被解雇，和老闆以三千元和解後，又要求對方給付13萬，今天法院一審開庭，駁回她的上訴，店家得知消息，感謝法院還他公道。2019/06/03 21:26 -
走10分「9餐酒館」！ 鐵板燒、鬆餅、火鍋都賣
過去被說愈來愈黯淡的台北東區，反倒是夜貓子愛的餐酒館，現在愈來愈多樣，其中有火鍋業者本來額外賣調酒，現在還開始增加下午茶時段，吃蛋糕、鹹食在一個點包辦，或是有鐵板燒業者，也準備2櫃紅白酒讓饕客挑選搭配，拉長營業時段搶客，也有網美店變身餐酒館，從義大利麵或啤酒甚至鬆餅都賣。2019/05/29 20:27 -
海鮮義大利麵疑見「小強腳」 店家稱：蝦子鬚
有民眾到餐廳，點一盤海鮮義大利麵，吃完後發現，竟然有疑似蟑螂腳，跟店家反應他們卻說是蝦子的鬚鬚，但小強腳會有突出物，蝦子並沒有，這個說法讓消費者無法認同，對此店家回應，他們有退回195元，堅持那不是小強，但也表示會在加強店內清潔。2019/05/26 20:29 -
噁！她吃麵驚見蟑螂腳 店家竟辯「蝦子鬚鬚」…網罵翻
「店家堅持不認為自己有錯…」1名女網友在臉書發文控訴，她與友人日前到台北1間義大利麵店用餐，卻在麵裡驚見疑似「蟑螂腳」的東西，當時她立即向店家反應，沒想到店家不僅不承認，還堅持這是「蝦子的鬚鬚」，讓她當場傻眼，因此決定將此事PO上網，希望網友們能來評評理。2019/05/26 10:00 -
喜願行4款產品標示不實 檢偵辦詐欺
彰化二林喜願行被檢舉竄改產品有效期限，衛生單位調查，味增、義大利麵、黑芝麻有更改標籤，延後了有效期限，還有黑豆醋，涉嫌用過期原料製造，業者雇用身心障礙人士當員工，澄清是沒有把員工教育好，違反食品衛生法也涉及詐欺。2019/05/20 13:40 -
日本石川縣肥美「加能蟹」 冬季限定極品美味
日本石川縣以肥美的「加能蟹」而聞名，也成了冬季饕客大啖美味的必遊朝聖地，而當地業者還精心研發出各種蟹肉大餐，像是「螃蟹歐姆蛋佐西班牙燉飯」，或是加賀蟹巧達湯、加賀蟹義大利麵，美味一入口，讓人幸福又滿足。2019/02/12 17:33 -
歐盟+日本 全球最大自貿圈EPA誕生
就在中美貿易談判還談不攏下，日本和歐洲的經濟合作協定EPA，今天(2/1)正式生效。日本方面將取消包括農產品在內，共94%的品項關稅，歐盟則取消99%的品項關稅；日歐聯手要向全球宣示，大步邁向自由貿易。雙方業者都摩拳擦掌，要利用這個機會，擴大外銷，日本蕎麥麵、清酒製造商，都瞄準歐洲市場；歐洲葡萄酒、義大利麵、起司等，也準備前進東瀛。2019/02/01 19:58 -
義大利麵放5天加熱吃 男大生上吐下瀉猝死
便當餐盒常常標註隔餐勿食，食物真的還是吃新鮮的比較好。一名男子將放了5天的義大利麵加熱吃下肚，沒想到最後竟然因此送掉性命。2019/01/29 13:40 -
下單到出菜不到3分鐘 東京義麵美味不打折
東京餐廳業者看準現代人心態，「覺得時間相當寶貴」，想出各種妙招來縮短上菜時間，希望藉此增加翻桌率，想吃美味的鐵板料理和義大利麵，顧客不用再左等右等，點餐後3到4分鐘，立刻就有熱騰騰美食可以享用。2019/01/21 17:43 -
全台首家！廚師現煮 把「餐廳」搬進超商內
超商拚業績玩新花樣，這回推出全台第一家的複合式餐廳超商，提供現煮的義大利麵、鮮魚米粉湯等，甚至旁邊還有生鮮蔬果可以挑選，不過餐點價位偏高，一般超商顧客恐怕一時半刻不容易習慣，另一間超商則是嘗試把烤雞、麵包店、健身房通通搬到店內，希望拉攏不同客群消費。2019/01/18 14:53 -
節慶遇平日！飯店耶誕餐拉長1週 賣到跨年
耶誕夜跟耶誕節，今年遇上平日，有飯店業者乾脆把餐點往後延長，賣到12月31日，業者也觀察大家喜歡的耶誕大餐，要有海陸雙拼，像是波士頓龍蝦義大利麵，以及肋眼牛排還有火雞餐，訂位8成滿，另外有甜點店也搭耶誕熱，把蛋糕做成耶誕老公公和麋鹿造型。耶誕夜跟耶誕節，今年遇上平日，有飯店業者乾脆把餐點往後延長，賣到12月31日，業者也觀察大家喜歡的耶誕大餐，要有海陸雙拼，像是波士頓龍蝦義大利麵，以及肋眼牛排還有火雞餐，訂位8成滿，另外有甜點店也搭耶誕熱，把蛋糕做成耶誕老公公和麋鹿造型。2018/12/22 18:43 -
吸管也能吞下肚？南韓記者佐白醬吃給你看
南韓響應限塑政策，除了星巴克全面改用紙吸管，還有業者研發出可食用的「米吸管」，吸引記者特地把米吸管煮成白醬義大利麵，實測吃起來的口感。2018/12/16 17:37 -
挑戰巧克力抹醬霸主 義大利麵老牌子爭
Nutella能多益榛果可可醬，自1964年推出以來大受歡迎，目前在全球巧克力抹醬市場中，市占率達到54%，年銷售額20億歐元。過去半個世紀以來，幾乎沒有與之匹敵的對手，但現在出現了挑戰者，以各式義大利麵條聞名的百味來(Barilla)，傳出可能會在明年推出巧克力抹醬，跨界搶生意。2018/11/22 19:53 -
日本松茸豐收 餐廳上演松茸料理東西軍
秋天是松茸的產季，在日本因為這個夏天多雨的影響，讓今年的松茸產量和品質，大勝以往。許多餐廳業者，趁機推出松茸大餐，從松茸關東煮、松茸天婦羅等日式吃法，連義大利餐廳都加入這場松茸料理戰，要滿足消費者的胃。2018/11/06 17:18 -
兒子開心吃皮卡丘餐 5分鐘後暴哭...原因媽笑翻
桃園一名宋小姐在臉書分享自己做義大利麵的趣事，她表示，因為就讀小學一年級的兒子喜歡皮卡丘，所以她今天特別準備了皮卡丘義大利麵給他吃，不過兒子吃了5分鐘卻暴哭起來，讓她緊張的詢問發生什麼事了，沒想到兒子一邊掉淚一邊扁嘴說捨不得吃皮卡丘，可愛模樣讓她哭笑不得。2018/11/02 15:07 -
帝王蟹腳海鮮罐豪華上桌 手抓吃法超豪邁
海鮮料理吃法百百種，最近在美國、香港流行將蟹腳，貝類等海鮮先煮熟後，再丟進一個塑膠袋裡加入醬汁拌勻，直接用手抓來吃，現在則是有更多變化，有店家把海鮮都裝進一個鐵罐裡，還加入麵條，要吃的時候，全部倒出來，豪邁吃法大受饕客歡迎。2018/10/11 17:17 -
剉冰配漢堡、義大利麵？ 日本夏天美食好涼快
夏天吃冰但又想吃鹹的怎麼辦？日本今年就流行吃冰的鹹食，把冷湯凍成冰塊以後，再削成剉冰跟義大利麵拌在一起，這款稱為雪冰義大利麵的口感吃起來非常特別，另外還有黑毛和牛漢堡搭配冰沙醬汁，讓夏天吃飯不用再汗流浹背。2018/08/24 15:57 -
拿手機拍腳就可以做出鞋子！ 比定做還要便宜
只要用手機拍腳，就會有量身定做的鞋子送上門？這是日本一款新的APP，讓平常買不到合腳鞋的人，能夠用比定做更便宜些的價錢，買到好穿的鞋。另外還有一個APP，則是月付555台幣，每個月都可以到附近店家或麵包店，領取兩次餐點或麵包，因為這些都是賣不完，原本要丟掉的食物，透過APP，減少食物浪費的問題。2018/08/24 14:56 -
蕃茄大戰在南韓華川 15萬人爭搶金戒指
南韓夏天有不少慶典，其中今年已邁入第16屆的「華川蕃茄節」，不只提供尋找金戒指活動，還備妥1000人份的蕃茄義大利麵，讓民眾享用，吸引超過15萬人捧場。2018/08/17 15:31 -
料理也要拚顏值 ！ 日本瘋吃彩虹系美食
日本最近瘋吃彩虹系「美食」，無論是蛋糕、吐司等點心，還是義大利麵等鹹食，都做得色彩繽紛增添賣相，讓民眾一次滿足視覺和味覺。2018/08/01 18:53
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