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逾40顆蛤蠣擺盤像花！ 義大利麵造噱頭
義大利麵也能變成拍照噱頭嗎？雲林一家義大利麵店在煮好的麵上鋪滿蛤蠣，像是變成「蛤蠣花」義大利麵，大受歡迎！2018/07/27 08:42 -
漢堡新哏！ 麵條取代麵包PK義大利麵內餡
漢堡真的不只有一種吃法，像是日系速食店就不用麵包，改用麵條包住肉塊和生菜，而早餐店則是把義大利麵包進三明治，還有業者把冰磚塞進麵包，看起來就像是怪物牙齒，引發打卡潮。2018/07/12 17:51 -
繽紛彩色義大利麵 端上餐桌宛如藝術品
美國一名廚師利用甜菜根、蝶豆花等天然植物當染料，混入麵糰製作色彩鮮艷的義大利麵，顏色形狀各異的義大利麵就像藝術品一樣，讓吃的人擁有視覺味覺雙重享受。2018/07/10 17:11 -
日本今夏飲食新潮流 熱食冷吃美味又消暑
今年夏天日本餐飲業者帶起一股新潮流，就是熱食冷吃，把原本應該要趁熱享受的美食做成冷食，像是冰鎮蛋包飯、冰塊義大利麵，還有冷醬咖哩飯，聽起來可能有點難想像，但吃起來不儘美味也很消暑。2018/07/03 16:51 -
胖到無法走路！ 印度少年重達237公斤
印度青少年米赫‧詹恩熱愛義大利麵、比薩和垃圾食物，體重高達237公斤，因此無法走路。新德里的麥克斯醫院為這個可能是世界最重的青少年進行減重手術。2018/07/03 16:50 -
新鮮海膽成配料！ 日業者把義大利麵變剉冰
天氣越來越炎熱，又是吃冰消暑的季節，今年日本剉冰吃法有新的流行，就是把正餐會出現的食材放進剉冰，像是有飯店就把新鮮海膽當配料，也有業者推出了芹菜口味、波菜抹茶口味等等的剉冰，要顛覆消費者的味蕾。2018/06/30 19:21 -
加州馬里布禁塑膠吸管 義大利麵、紙取代
全球的海洋都受到塑膠微粒汙染，成為世界共同危機。其中日本每人平均塑膠垃圾廢棄量，僅次於美國，排名世界第二，周邊海域塑膠汙染更比其他地方高出20到30倍。據調查，大部分的塑膠垃圾來自食品包裝及服飾，3年前在東京灣，捕獲的64條魚當中，就有49條含塑膠微粒，為了塑膠減量，全球包括台灣在內，已有超過20個國家開始限塑，美國加州渡假勝地「馬里布」，是全美第一個，從6月開始禁用一次性塑膠吸管的大城市，許多餐廳改用，管狀義大利麵或紙吸管取代，但成本也高出許多。2018/06/22 20:37 -
整尾龍蝦加入麵條 希臘佳餚美味上桌
美國紐約西村有間異國料理餐廳專門販售道地希臘佳餚，其中最受歡迎的就是龍蝦義大利麵，不同於一般龍蝦麵作法，店家是把一整隻龍蝦切半調味，接著擺盤放上義大利麵條，視覺味覺一次滿足，成為人氣最夯的特色料理。2018/06/08 16:17 -
日本醫院「月子餐」超豪華 讓外國媽媽好羨慕
對於許多東亞地區的婦女來說，不少人在生產過後會有「坐月子」的習俗，各地因風情不同，坐月子的天數也會有所差別。但對於西方的女性而言，很少有坐月子的習慣。最近有一名外國媽媽，她分享在日本生產後，醫院提供的月子餐，結果豪華程度宛如米其林餐廳，讓許多外國朋友十分吃驚又羨慕。2018/05/15 21:56 -
英研究出爐！ 吃高油脂魚類「更年期延後3年」
女性更年期議題再度引發討論！一項英國研究發現，女性多攝取油脂多的魚類，可以延後3年進入更年期，而吃一些精緻的碳水化合物，像義大利麵、白米飯，更年期有可能提早1.5年。不過國內醫師持不同看法，強調女性更年期是跟自體免疫有關，天生就注定。2018/05/02 11:57 -
妊娠41週怕催生！孕婦破水驚見「濃稠墨綠」胎便
許多婦人堅信自然產，對寶寶或是自己都是最好的方式，但若已超出預產期，恐危及嬰兒性命！南投一名產婦已逾預產期，卻因懼於催生仍堅持自然產，妊娠41週陣痛到醫院待產破水時，如同義大利麵青醬濃稠的墨綠色胎便隨著掉下，胎兒心跳也不穩，所幸緊急剖腹後，生產一名健康女嬰。2018/04/19 21:09 -
吃膩圍爐剩菜！ 佛跳牆燉飯PK臘腸義大利麵
圍爐的團圓飯，不少民眾一路從除夕就開始吃，幾天下來可能吃膩了，中菜也能變化成異國料理，佛跳牆可做成燉飯，過年必吃的臘腸也能化身臘腸義大利麵，至於東坡肉絞碎後能當作三明治的內餡，再加點生菜和甜椒，美味程度可是不輸原本的料理。2018/02/17 19:24 -
Kasgo咖司果過情人節 烤龍蝦義大利麵半價搶客
一年一度的西洋情人節即將來臨，邀請心愛的另一半，吃頓美味爽口的大餐，是小倆口最開心的事，看準商機，位於台中市崇德路上的「Kasgo咖司果」複合式餐飲，旅美多年的老闆本身對於用餐方面的視覺、味覺、心情享受極為講究，特別推出「紅色情人節料理」炙烤龍蝦義大利麵5折優惠!!，以炙烤過的波士頓龍蝦搭配義大利麵，蝦殼噴香，肉質彈牙，龍蝦肉主廚特調，味道加倍濃郁，讓你與情人享受濃情蜜意，店裡另有提供板煎美式牛排料理，厚切牛排保留肉質甜味。2018/02/12 17:55 -
連勝文夫妻合煮菜！蔡依珊甜喊「小心燙」
連勝文和蔡依珊2人難得一起合拍影片，聯手烹煮義大利麵，沒想到2人還滿有默契，蔡依珊就透露，因為其實他們夫妻在家也經常一起煮菜，蔡依珊這次擔任料理即食包的創意總監，特別把他們家最愛的紅醬義大利麵端上桌，還說連勝文在減肥的時候也會吃，只是會控制分量。2018/02/06 18:14 -
【基隆防空洞大探險】旅蛙窩在洞裡嗑義大利麵
我的蛙兒子又出門了，這一回跑到了雞籠（基隆），開心窩在山洞吃大餐。你以為牠是井底之蛙？牠的旅行見聞可多了，這餐館裝了日治時期的記憶，日本人在屋子後挖了防空洞，對了，洞裡還真的有青蛙呢！2018/02/05 18:39 -
龍蝦餐一菜6吃搶市 帝王蟹鮮甜3吃迎戰
龍蝦餐廳愈開愈多，中部有業者將一隻龍蝦做成沙拉、三明治、燉飯義大利麵等6道料理，集合在一道菜裡，讓消費者一個人也能享受各種龍蝦餐點；而20多年歷史的帝王蟹餐廳主持一蟹三吃，肉多肥美的蟹腿直接用烤箱烤熟，而蟹殼蟹腳則是加入湯裡熬煮，除了可以當火鍋，最後還能加入米飯雞蛋，熬成帝王蟹粥，不論是龍蝦或是帝王蟹，主打多重享受，滿足消費者多變的味蕾。2018/01/31 18:14 -
4學生到威尼斯餐廳 點「3牛排1炸魚」要價4萬元
義大利知名的「水都」威尼斯，一直是熱門的觀光景點，但最近卻被國外觀光客投訴，他們到了當地的一間餐廳用餐時，被收取了超高額的費用。4位來自日本的留學生，共點了3份牛排、1份炸魚和4杯水，結帳時被收取1145歐元(約新台幣41169元)，事後氣得向媒體投訴。2018/01/23 21:24 -
平價拉麵店轉型 與「站著吃」牛排策略結盟
日本甜甜圈店發現部分時段客人不多，決定加賣義大利麵、披薩等鹹食，來拉抬業績，另外連鎖平價拉麵店和日本超紅的「站著吃」牛排合作，策略聯盟的店面不只賣拉麵，還可以吃的到牛排。2017/11/20 19:32 -
男在超商店便當區掏GG噴尿 義大利麵「加一味」
這位大哥，你真的「把全家就是你家了！」日本有一名男子，日前跑到便利商店內的便當冷藏櫃前，突然拉下褲子拉鍊，接著就掏出生殖器，朝櫃內的義大利麵撒尿，過程全被其他民眾直擊拍下，引發各界討論。2017/11/01 18:53 -
都是日本來的！打破傳統 軟Q義麵PK黑醬油拉麵
不少「義大利麵控」都知道，乾燥過的義大利麵煮後，口感較硬、較韌。而日本人偏好「吃軟不吃硬」，因此當地就有業者將傳統口感較硬且沒彈性的義大利麵條，改成日本人喜好的軟Q口感，成為和風義食的代表品牌。而台灣一號店將於27日試營運；10/15正式開幕，有和風、玉子醬和湯麵三大系列，顛覆你對傳統義大利麵的印象。2017/09/24 21:50 -
淡水20.9度入秋新低！ 超商濃郁義麵搶市
北台灣18日淡水凌晨20.9度，是今年目前為止入秋最低溫，超商也搭上入秋商機，奶油義大利麵搭配洋蔥濃湯推套餐組合，主打濃郁口感，另外一家超商，則有肉醬起司烤土司，就連御飯糰也有咖哩豬肉口味，要用濃郁口味抓住消費者貪吃的胃。2017/09/18 11:58 -
【台灣名店】火的試煉 薄多義
2008年，薄多義還只是高雄自強三路上、擺在騎樓的1間小小路邊攤，老闆湯皓雄主打手擀現做的49元6吋披薩，靠著料多平價，在高雄闖出名聲，加賣義大利麵、燉飯後，陸續在全台展出9家店，去年營收4億元。2017/09/15 11:00 -
路邊攤起家 他將49元披薩做出4億營收
2008年，薄多義還只是高雄自強三路上、擺在騎樓的1間小小路邊攤，老闆湯皓雄主打手擀現做的49元6吋披薩，靠著料多平價，在高雄闖出名聲，加賣義大利麵、燉飯後，陸續在全台展出9家店，去年營收4億元。2017/09/14 11:00 -
創新「爆麵」飄米香 爆米花連梗爆噱頭足
傳統的爆米香出現新花樣！有業者研發用嘉義產的玉米，乾燥後連梗一起放進微波爐，能爆出整根爆米花噱頭十足；另外還有爆米香業者，拿各種穀類製品來爆，像是螺旋義大利麵、貝殼麵、米粉等，爆過之後放大一倍，吃起來是香脆餅乾，完全沒添加其他東西，在媽媽間流傳叫它「爆麵」，成為揪團買的天然育兒零食。2017/08/12 18:23 -
都怪它？試吃白酒義大利麵 廚師酒駕法辦
辯稱試吃食材，竟然酒測超標！18日晚間台東一名廚師騎車因紅燈違規右轉遭警方攔查，身上濃濃酒味，警方酒測，酒測值0.56，但他供稱，因為在餐廳廚房利用白酒等食材開發義大利麵新菜色，疑似試吃太多，酒測值才會超標。2017/07/23 10:44
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