耶誕夜跟耶誕節,今年遇上平日,有飯店業者乾脆把餐點往後延長,賣到12月31日,業者也觀察大家喜歡的耶誕大餐,要有海陸雙拼,像是波士頓龍蝦義大利麵,以及肋眼牛排還有火雞餐,訂位8成滿,另外有甜點店也搭耶誕熱,把蛋糕做成耶誕老公公和麋鹿造型。
義大利麵拌炒完,放上重頭戲。
飯店廚師:「波士頓龍蝦把它擺上去。」
飯店副主廚 陳永裕:「義大利進口的鹹菜。」
很像台灣的梅乾菜,PIZZA餡料來自義大利的甘藍,配上手工豬肉球,放進炭火裡烤3分鐘,口味相當特別,訂位已經8成滿,尤其耶誕夜、耶誕節遇上平日,業者把餐點檔期往後延。
飯店公關 Maggie:「很多消費者可能沒辦法平日來餐廳,所以我們這套餐點,會一路在跨年的時候也有販售。」
賣到跨年,把耶誕檔期拉長一週,其他業者很應景的端出烤火雞大餐,另一家則是有魚子醬炒蛋,搭配知名度最高的牛排,餐點總共賣3天,甚至有飯店推出薑餅人造型漢堡,包著藍帶雞排,也是一路賣到12月31日。
民眾:「耶誕節如果有空就能來飯店吃一下,到31日還有的話,就可以跨年吃,跨年就能跟朋友或女朋友,情侶來吃也不錯。」
耶誕老公公造型蛋糕,擠上鮮奶油擺上新鮮草莓,還有麋鹿版的巧克力口味,外表很萌,耶誕節當天這些甜點,已經預訂40到50個,業者更打算賣到明年1月,從鹹食到蛋糕,耶誕不只過1天,氣氛結合買氣一路延燒。
最HOT話題在這!想跟上時事,快點我加入TVBS新聞LINE好友!
◤日本旅遊必買清單◢