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  • 18
  • Jan
  • 2019

全台首家!廚師現煮 把「餐廳」搬進超商內

記者 趙立 報導

2019/01/18 14:53
超商拚業績玩新花樣,這回推出全台第一家的複合式餐廳超商,提供現煮的義大利麵、鮮魚米粉湯等,甚至旁邊還有生鮮蔬果可以挑選,不過餐點價位偏高,一般超商顧客恐怕一時半刻不容易習慣,另一間超商則是嘗試把烤雞、麵包店、健身房通通搬到店內,希望拉攏不同客群消費。

圖/TVBS
香氣四溢奶油飯,放上四隻紅蝦,接著灑上起司,或是米粉淋上熱呼呼的鮮魚片湯,以為這裡是餐廳嗎?鏡頭轉個方向,這用餐地點在熟悉的超商內。

打開冰櫃挑海鮮和冷藏肉類,或是旁邊好幾籃的蔬菜水果,以為來到超市嗎?其實這裡也是超商內,這是全台第一家超商餐廳超市複合概念店,地點選在高雄。

圖/TVBS
民眾:「我是住在這附近的上班族,然後一下班,就可以很即時的過來採買。」

民眾:「點他們現煮的,不像一般超商只能做微波的東西。」

現煮的,從一百多元到五百多元都有,跟一般超商餐點做區隔,價格偏高,考驗超商顧客消費習慣,甚至周邊餐廳多,競爭也很大。

圖/TVBS
對手龍頭超商,也在高雄推複合式商店,引進旗下烤雞品牌還有烘焙麵包,甚至店內有健身房,搭配推出輕食餐,選在高雄十全商圈,附近有醫院、影城和學校各式客群,兩家超商都推異業結盟概念店,玩新花樣拚業績。

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更新時間:2019/01/18 14:53

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