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  • 16
  • Dec
  • 2018

吸管也能吞下肚?南韓記者佐白醬吃給你看

記者 林奕雯 報導

2018/12/16 17:37
南韓響應限塑政策,除了星巴克全面改用紙吸管,還有業者研發出可食用的「米吸管」,吸引記者特地把米吸管煮成白醬義大利麵,實測吃起來的口感。

示意圖/TVBS
倒入橄欖油,依序放進蔬菜、菇類等食材,但這鍋白醬義大利麵的麵條,看起來不太一樣,麵體不僅是空心的,還五顏六色。

這盤義大利麵,其實都是用這個咬得碎的米吸管做的。

記者:「這是我們第一次吃到,用米吸管做的義大利麵,吃起來像年糕超像的,嗯,好好吃,吃起來就是義大利麵,口感還比義大利麵條好。」

南韓記者為了實測米吸管,真的可以吃下肚,找來廚師特製米吸管義大利麵,由於米吸管七成成分是白米,30%是珍珠做的,吃起來反而有一股地瓜年糕的甜味。

米吸管開發者:「若埋進土壤裡,最快100天內就會自然分解。」

研發者透露,這種米吸管能在熱飲使用2到3小時,若是冷飲則可維持8小時,因為可以食用,丟棄時歸廚餘類,2、3個月後就能自然分解,十分環保,由於南韓1年會用掉1.8億枝塑膠吸管,吸管總長足足可繞地球一圈,

目前南韓星巴克已全面改用紙吸管。

民眾:「一開始不知道是紙做的,感覺像是衛生紙的捲筒芯。」

另外也有業者改用竹吸管,陸續選用不同材質的環保吸管,一起為限塑盡一份力。

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更新時間:2018/12/16 23:50

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