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壽司蓋沾染生食！ 40分養出「蠕動微生物」
持續追蹤，其實有許多店家比如鹹酥雞、滷味攤，麵包店的夾子都是重複使用，但因為食物還會加熱或者煮熟，因此幾乎沒有微生物，但我們實際把罩住生鮮壽司的蓋子拿到有冷氣的實驗室檢測，就發現短短40分鐘微生物孳生情況很明顯，甚至能透過顯微鏡看到微生物在蠕動。2018/07/31 20:17 -
吃海鮮丼腹瀉拉血便 出現這6症狀別懷疑快就醫
台灣人愛吃海鮮，尤其生魚片更是不少人的心頭好，但夏天炎熱生食細菌滋生速度也加速，生鮮食品吃下肚若是出現拉肚子的狀況一定要小心，很有可能是急性腸胃炎！2018/07/16 09:45 -
愛喝生水惹禍！她乳房內拉出3活蟲 忍痛3年才就醫
大陸湖北一名55歲王姓婦人近期覺得右側乳房有疼痛感，到醫院開刀治療後，醫師居然從她乳房中取出3條活蟲，且其中2條蟲長達30公分，相當驚人。2018/06/19 18:40 -
男抽搐倒地 醫師從腦內取出7.5公分活蟲「蠕動亂竄」
頭皮發麻！大陸廣東一名李姓男子，日前和同事吃午飯時突然臉部發麻、左腳抽搐，同事起先還以為他在開玩笑，沒想到李男過沒多久就暈倒，被緊急送醫後，發現李男的腦裡竟有一條7.5公分的活蟲。2018/05/31 22:54 -
豆奶攤傳食物中毒 碩士生暴斃前曾用餐
嘉義一名碩士生24日晚間被發現暴斃在宿舍，衛生局接獲檢舉，碩士生暴斃前曾到知名豆奶攤用餐，由於豆奶攤當天發生食物中毒5人送醫，衛生局今天派員採樣，27日上午將相驗追查死因！2018/04/26 23:25 -
快訊／豆奶攤傳食物中毒 碩士暴斃前曾用餐
最新消息！嘉義一名碩士生，24日晚間被發現暴斃在宿舍，衛生局接獲檢舉，碩士生暴斃前曾到知名豆奶攤用餐，由於豆奶攤當天發生食物中毒5人送醫，衛生局今天派員採樣，明天(27日)上午將相驗追查死因！2018/04/26 21:36 -
南韓人抗霧霾 排毒章魚養生餐人氣旺
南韓近來頻頻發布霧霾警報，民眾擔心空汙傷身，除了搶購防塵衣、購買空氣清淨機來杜絕髒空氣，也不忘從食物下手，強調能加速體內排毒的章魚，就成為最佳養生食材，據南韓百貨業者統計，近來章魚銷量和去年同期相比，成長了33%。2018/04/19 20:12 -
嘉商食物中毒 逾200學生上吐下瀉
嘉義高商昨天發生學生食物中毒，超過200位學生出現上吐下瀉情況，送醫掛急診，有學生全身無力必須坐輪椅，甚至直接跪在地上嘔吐。校方說昨天學生吃完午餐後，有人說炒蛋味道怪怪的，傍晚開始陸續出現身體不適，懷疑菜色有問題，衛生局介入採樣化驗，也要求團膳業暫停供餐，而學校今天就有200多位學生請病假。。2018/04/19 13:43 -
吃到沒熟豬肉！男抽搐麻木 竟是腦袋裡長滿蟲
中國大陸廣東省一名50歲劉姓男子，16年來飽受視力模糊、抽搐、頭暈等病痛折磨，近日甚至出現肢體麻木無知覺的症狀，經醫生檢查後發現，劉男的腦袋及腿部肌肉內，長滿了一隻隻的小蟲，醫生認為可能跟劉男吃了未煮熟的豬肉有關。2018/04/18 13:43 -
疑生食貝蚌 國中生赴越返台罹急性肝炎
就讀國中的小樺日前到越南探親，疑似食用未煮熟的貝蚌類，返國後出現疲倦、食慾差症狀，原以為是感冒，發燒就醫後才發現肝指數過高，確診為急性A型肝炎，治療後已恢復健康。2018/03/29 13:23 -
超市驚見「全豬真空包」！模樣令網愧疚：想吃素了
市面上許多生食會因顧慮食品新鮮度，而使用真空包裝保持食物新鮮，但近日一名網友分享了日本超市販賣得「豬肉真空包」，引發網友熱烈討論！2018/03/12 11:43 -
南非李斯特菌大規模感染 外交部籲避免生食
外交部今天表示，南非境內爆發李斯特菌（Listeria）大規模感染事件，已造成180人死亡；建議民眾赴南非商旅時注意衛生、避免生食，以減少遭傳染的機會。2018/03/08 16:29 -
送禮忌送「生」的？男友媽硬塞千元買下來 網友這樣說
送禮是一門大學問，更要避免禁忌，以免傷了朋友之前的和氣！但有一名女網友表示過年時準備一些巴西蘑菇跟蟲草給男友媽媽，卻被對方拒絕，原因是「送禮不能送生的」，讓這名女網友相當尷尬也不知如何是好，引發熱議。2018/03/04 23:27 -
快訊／政大合唱團疑食物中毒 7人上吐下瀉送醫
政大合唱團疑似發生食物中毒案，7名團員傍晚在新北市淡水練唱地點突然上吐下瀉，緊急送醫。7名大學生中午都吃相同便當，衛生局將進一步查明原因。2018/01/25 19:50 -
蟲蟲危機！男天天吃生鮭魚 1.6M蟲爬出體外
壽司和生魚片好吃又熱量低，但是天天吃恐怕會吃出問題。美國加州一名男子是個壽司狂，幾乎每天都吃生鮭魚，結果一天排便時覺得肛門「有東西要爬出來」，就醫後才赫然發現是一條長1.6公尺的「絛（音：ㄊㄠ）蟲」！2018/01/19 17:16 -
疑生食惹禍 八旬老翁染李斯特菌症
一名80餘歲老翁去年12月下旬發燒、嘔吐，後續又昏迷，通報確診李斯特菌症，成今年首例個案。可能感染源還在釐清，但可能跟食用生魚醃漬的自製罐頭有關。2018/01/16 15:41 -
違法！超商賣養生飲限付現 店員：團購再轉賣
有民眾到超商購買養生食品發現單包販售售價百元有找，比定價還便宜，但結帳就被店員告知只能付現金，而且不會開立發票，一問之下才知道原來是店家自己用團購的方式進貨，再拆開單賣賺價差，但國稅局說不開發票已經違法。2017/12/26 20:23 -
海底撈「自帶食材」發酵 台業者批：打破行規
自從海底撈這個月投下震撼彈，宣布讓顧客可以自帶外食後，無疑是打破台灣禁帶外食行規，讓台灣許多火鍋業者很跳腳，一方面是擔心慣壞顧客，另一方面也認為容易衍生食安問題。2017/12/19 19:07 -
2018飲食趨勢！ 有機、零剩食、素食依舊夯
隨著養生、以及土地保育概念興盛，飲食習慣也跟過去大不相同。明年飲食新趨勢，有機、零剩食依舊是王道，素食、不經過任何加工的生食、低碳水化合物零食等等，也將逐漸興起。2017/12/04 23:45 -
「生干貝」饕客愛！口感鮮甜 醫師建議先烹調
持續追蹤進口干貝種類多，部分標榜可生食等級，有業者會自行送SGS檢驗有毒物質與大腸桿菌數，醫師建議海鮮最好還是經過烹調煮過；實際到日式料理店，師傅也示範兩種不同干貝料理，生食可以做壽司，熟食可以做成焗烤，都有不同風味。2017/11/13 18:45 -
防食道癌 喝酒抽菸吃檳榔建議每年定檢
醫師呼籲，食道癌的男女比例為16：1，高危險因子是抽菸、喝酒、吃檳榔等不良嗜好者，發生食道癌的機會是其他人123倍之多。建議年滿50歲、有這些不良嗜好者，每年應定檢。2017/10/25 11:48 -
竹鹽製作費工費時 從無到有得花3年半
韓國很流行一種養生食品叫做竹鹽，它的作法非常繁複，要把鹽塞入竹筒後，跟松木一起烘烤9次，得花1300天才能製成含有豐富礦物質的9次竹鹽。2017/10/24 16:48 -
中秋烤肉夯！ 民眾烤鴕鳥全餐1隻8萬
中秋烤肉，已經是全民運動，南投埔里林先生，經營有機養生食品，今年中秋節舉辦烤鴕鳥全餐犒賞員工，100公斤鴕鳥肉要價8萬，不便宜，但鴕鳥肉熱量低，也低脂低膽固醇，讓員工吃得健康；還有鳳梨酥業者，今年烤全豬犒賞員工，今年碰上豬漲價，平常考一隻大約1萬4，今年漲到2萬。2017/10/04 17:21 -
全球養殖鮭爆染海蝨 專家：生食有風險
根據美聯社報導，全球各地的鮭魚場，包括美國、加拿大、智利、挪威，都面臨感染海蝨！醫師說如果在吃鮭魚的時候，不小心把海蝨吃下肚，有可能就會有腸胃道問題，但也有醫師持不同看法，認為海蝨會被胃酸消化掉，不會對人體造成危害！2017/09/20 18:52 -
蔡依林41KG菜單大公開！ 不挨餓澱粉只吃「一拳頭」
「百變天后」蔡依林身材纖細卻凹凸有致，緊實的肌肉讓不少女性超羨慕，近日她更向媒體公開自己體重維持41公斤的祕訣，強調「減少食物的份量但不挨餓」是減肥過程中最重要的一環，她更透露，冰品和生食盡量不吃，有助於改善下半身肥胖的問題。2017/08/30 17:23
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