-
大啖海鮮注意！生食、剝殼藏感染風險 3類人中鏢嚴重恐致命
不少人喜歡大啖海鮮，但在吃海鮮時不得不注意！醫師指出，鹽水中存在海洋弧菌，如食用到被海洋弧菌汙染的食物或是身上傷口接觸到遭海洋弧菌汙染的海水、被海洋生物刺傷等就有可能被感染，且特別是肝硬化、肝功能異常、免疫力低下者，這3類人高風險族群，如感染到有可能引起嚴重併發症，甚至危及生命。2023/02/21 11:31 -
砧板「這樣用」抵抗力弱的人食物中毒恐致敗血症
很多人切所有食材，是一塊砧板用到底，但這是非常危險的，很可能會食物中毒! 醫生和專家建議，最基本要生食、熟食分兩塊砧板，最好是蔬果再用另外的砧板，另外清洗也有學問，得要用冷水洗，不要用熱水；而保鮮膜覆蓋食材加熱時，最好隔2到3公分，不要碰到食材，免得將塑化劑吃下肚。2023/02/13 23:21 -
爽吃生蠔驚見蠕動活蟲！店家稱「更營養」：是客人不懂
中國大陸一名男子在燒烤店吃生蠔時，驚見一條正在蠕動的活蟲，讓他嚇得不敢再吃，然而，燒烤店的工作人員卻表示「是客人不懂，他的營養價值比生蠔還高」。2023/02/13 22:40 -
爽嗑火鍋！中2碼、姓名有「開工大吉」 享頂級海鮮吃到飽
馬辣集團每月推出身分證對對碰又來了！2月幸運號碼出爐，趕緊看有沒有對中號碼，相揪來去吃到飽！這次旗下4大鍋物品牌同步推出優惠活動，姓名內有「開、工、大、吉」（可同音）或是身分證、健保卡字號有「0、1、2、3」中任2碼的民眾，即享XXL東石大蛤、鮮甜白蝦或北海道生食級干貝吃到飽，吃貨們快手刀訂位啦～2023/02/03 14:47 -
馬辣9品牌壽星優惠懶人包！海鮮、美國和牛無限吃到飽
新年剛過完，紅包錢噴不少，想要省錢吃吃喝喝，馬辣9品牌優惠包，包括壽星九孔鮑、美國見島和牛吃到飽、巨大海虎蝦、爽嗑生食級干貝，讓你免花大錢就能吃大餐～2023/01/30 11:41 -
不只賣泡菜、年糕！ 韓食混搭「日、台、洋」料理搶客
韓式料理廣受台灣人喜愛，要搶客很多業者「玩混搭」，有店家結合台式熱炒，炒三鮮、塔香鮮蝦都能吃到，老闆說業績成長約1至2成，另一家韓式餐酒館則是融合日式料理，推出明太子起司年糕，以及生食級生蠔來應戰。2023/01/28 19:25 -
蔬菜≠都能生吃！6食物需煮熟 專家：亂吃恐嘔吐、暈眩
台灣飲食習慣近幾年深受西方文化影響，也愈來愈多人講求健康飲食，如把各式各樣的蔬菜做成生菜沙拉，不過，並非所有的蔬菜都可以直接生食，營養師蔡濰安提醒，有些蔬菜需煮熟過後，再食用會比較安全，且除了蔬菜以外，有2樣食品建議也要煮熟再吃。2023/01/27 05:10 -
諾羅病毒飆升！7天內逾13萬人腹瀉就診 8大常見症狀曝
疾病管制署表示，近期國內腹瀉就診人次及群聚通報案件數均高於去(2022)年同期，群聚事件檢出病原以諾羅病毒為主，截至今（16）日為止，上週共有13萬9727人因腹瀉至急診就診，高於去年同期的10萬多人。疾管署提醒，由於諾羅病毒傳染力強，且容易引發群聚感染，提醒民眾春節連假期間與親友圍爐聚餐時，務必留意手部衛生與飲食安全，如有腹瀉情形，待症狀解除至少48小時以後再恢復上班上學，以降低病毒傳播的風險。2023/01/16 17:16 -
愛吃生牛肉！睡醒「整坨蛔蟲滑出來」 男嚇傻：再也不敢了
喜歡吃生食的朋友注意了！由於沒辦法透過烹煮殺菌，生食當中容易藏有寄生蟲是件眾所周知的事情，而泰國就有這麼一名男子對「生牛肉」有一種近乎著迷的痴狂，然而卻在一次吃過驅蟲藥後，意外發現自己身體裡的恐怖秘密，讓他嚇壞坦言「以後再也不敢吃了」。2023/01/14 20:54 -
「還稅於民」不發錢了？國發會堅不鬆口：看經濟情勢決定
因應國際政經變局、穩定經濟民生，總統蔡英文今（31）日上午召開國安高層會議，國發會主委龔明鑫下午說明，從最新數據來看，出口成長衰退幅度逐月擴大，經濟狀況比想像中更為嚴峻，而物價明年則應會明顯下降，但民生食品仍有挑戰，全球經濟上的緊縮效果比原來所想像更有戲劇性影響，衝擊更大。而今年國家課稅優於預期，超過預算數4500億元，扣除地方政府部分仍有3800億，也將分成3等分做使用，至於是否「還稅於民」，則仍要看當前形勢，才能滾動式做決定。2022/12/31 17:10 -
吃生魚片小心！照胃鏡驚見寄生蟲 醫嚇壞：準備鑽進血管
這樣誰還敢吃生魚片！眾所周知不管事海鮮還是肉類，在沒有完全煮熟的情況下都有寄生蟲風險，然而由於日式料理被許多人喜愛，因此就算知道、卻還是抑制不了嘴饞慾望；肝膽腸胃專科醫師吳文傑便分享一段胃鏡畫面，讓不少網友嚇壞直呼「不敢再吃生魚片了」。2022/12/14 08:05 -
外國人不坐月子？波蘭網紅分享3關鍵：堅持「台式」月子
為了在產後將身體調養至產前的狀態，台灣媽媽們大多會依照傳統觀念，坐個好月子來恢復體力與維持身體機能。不過這樣的產後護理習俗，到了國外卻是天差地遠。例如西方人並沒有像台灣這麼多的禁忌，可能產後3天就和小孩出門散步。抑或是在食物的選擇上，會挑選一般健康的料理，而不會特地採用養生食材來作額外的補養。網紅Darren/達人勵與來自波蘭的太太妙雅Miaoya所經營的YouTube頻道「勵家人The Lis」，就分享了第二胎在台灣坐月子的經驗。妙雅表示，在波蘭並沒有這麼嚴謹的坐月子習俗，但仍堅持在台灣坐月子！有3大關鍵，份量充足餐點美味、分階段食補精準調養、紅豆湯超好喝！2022/12/13 09:54 -
逛日本驚「1顆蛋5元」！辛酸對比網嘆：人家薪水還2倍
國內蛋價飛漲、讓不少業者民眾有苦說不出，然而在這個「什麼都漲就是薪水沒漲」的時代，卻有網友在日本遊玩時意外發現，日本超商的蛋價大約都落在一顆蛋5至6塊新台幣，而且日本雞蛋還大部分都是生食級的，辛酸對比讓一票網友相當無奈。2022/12/12 08:35 -
天冷在家吃「鍋」 生食外帶「佔70%」勝熟食鍋
疫情期間民眾習慣在家吃飯，火鍋店外帶生食也持續受到歡迎。麻辣吃到飽火鍋業者推出五折外帶生食套餐，吸引家庭、學生以及商務客上門；另一家連鎖火鍋只要菜單上看得到的，都能外帶生食回家煮，也有顧客認為，比起外送熟食來說，外帶生食回家煮更能保留食材最佳風味。2022/12/11 18:16 -
套AI曬美食...竟變「貓頭豬蹄湯」 女大生食慾全沒傻了
近期修圖APP「美圖秀秀」的新功能「AI Art」在各大社交媒體上竄紅，許多人的Instagram或Facebook版面上，都充斥著親朋好友大玩AI的滑稽照片，而Dcard上有一名網友也跟上熱潮，想用此功能分享自己曾吃過的各類美食，誰料，AI竟把雞二拉麵的肉片變成「貓肉」，讓她大嘆「食慾全沒」，而其他網友的AI化圖片更是讓人震驚！2022/12/04 05:00 -
快對身分證！中2碼、名字有「新年快樂」 享烏魚子吃到飽
馬辣集團身分證、姓名對對碰又來啦～旗下4大燒肉品牌哞哞屋和牛燒肉、夯下去新潮和牛燒肉、熊一頂級燒肉以及燒肉chacha，於12/1～12/31，拿出身分證，只要2成人以上同行，其一姓名內有「新、年、快、樂」（可同音）或是身分證、健保卡字號有「0、1、2、3」中任2碼的民眾，即享烏魚子或北海道生食級干貝吃到飽，吃貨們快手刀訂位啦～2022/12/02 15:16 -
2個月內6例！副傷寒病例高 10歲女童不斷高燒竟染疫
近日國內副傷寒確定病例增加快速，2個月內已累積6例，其中最新一例，為本土一名10多歲女童，沒國外旅遊史，因為反覆發燒就醫檢驗出副傷寒桿菌。疾管署提醒，不吃生食，食物應充分煮熟，烹調及製備過程，也應避免生熟食交叉污染。2022/11/30 10:00 -
點蚵仔煎驚覺「沒熟有腥味」 老闆回酸1句話網全怒了
台灣四面環海，因此各地都有許多漁港，海鮮就成了其中的特產，不過若是食材不新鮮，可能就會得吃壞肚子，一名網友分享自己到苗栗的漁港點了一份蚵仔煎，蛋跟蚵仔都都沒熟，和老闆反應後，對方竟狠笑：「蚵仔煎沒人在吃熟的」讓他相當傻眼，消息曝光後，也引來內行網友直接點出老闆的錯誤。2022/11/28 22:04 -
冬季皮膚好乾癢！醫曝「4招」超前預防 養生食材一次看
台灣冷熱與乾濕度變化劇烈，一旦天涼低溫如又遇到濕度不足，皮膚很容易因油脂或水分不足，產生冬季乾癢！新莊幸福翰醫堂中醫師陳信宏表示，即將邁入冬季癢的好發期！冬季乾癢症狀又稱為「乾燥性皮膚炎」或「缺脂性皮膚炎」，引起的原因大多與皮膚水分散逸後，皮膚表皮油脂層保護能力不足，導致患者反覆搔抓，造成皮膚乾燥，加重皮膚發炎等現象。2022/11/05 14:24 -
快對身分證！中2碼享超澎湃「燒肉料理」 立冬手刀進補了
馬辣集團旗下3大燒肉品牌哞哞屋和牛燒肉、夯下去新潮和牛燒肉以及燒肉chacha，於即日起至11/30，拿出身分證，只要姓名內有「立、冬、進、補」或是身分證、健保卡字號有「0、1、2、6」中任2碼的民眾，即享烏魚子或北海道生食級干貝吃到飽，吃貨們快手刀訂位啦～2022/11/03 16:01 -
別模仿！阿翰金鐘片「真嗑生豬腳」 生吃這些肉感染風險大
第57屆金鐘獎完美落幕，其中精彩的4分鐘開場影片，阿翰還原《斯卡羅》片段，蹲在地上將手中的「生豬腳」拿起來啃，畫面曝光後，觀眾們嚇壞，驚問「豬腳真的是生的？」對此，阿翰認了，更曝「不只吃一次」，道出拍攝背後祕辛。豬肉真的可以這樣吃？到底我們平時吃的生食，哪些對健康有影響？2022/10/27 13:54 -
流量密碼？超商義大利麵加「這字」他看嘸 內行曝正解
現在人講求養身、新鮮，因此比起加工食品，會更偏好選擇原型食物，而不少國家也跟上潮流，吹起一股「生食」風頗受大眾推崇。有民眾日前在超商買了一份義大利麵，家人見其包裝上寫著「生義大利麵」滿頭問號，他也回答不出個所以然，好奇表示是不是只要加上「生」字，就可以賣得比較好。對此他在網上尋求神人幫解答。2022/10/21 10:45 -
超級抗癌食物是它！十字花科蔬菜「忌煮超過5分鐘」
十字花科蔬菜被稱為超級抗癌食物，常見的十字花科蔬菜包括花椰菜、高麗菜、白蘿蔔等，用錯誤的方法烹煮，會大大降低這些營養素的含量。營養師提醒，烹調時間不要超過5分鐘，可生吃拌橄欖油，或少許水快炒再加油。而有甲狀腺低下問題者不能生食十字花科蔬菜。2022/10/17 18:25 -
高人氣壽司有哪些？台灣人最愛品項曝光 干貝只排第二
《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤最近三個月內「壽司品項」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的七大壽司類型，以及生食握壽司口味的熱門選擇。2022/10/02 15:57 -
好市多爽拿「超狂試吃品」網羨炸 資深會員曝最佳探店時機
美式賣場好市多（Costco）商品物美價廉，不定期還會推出優惠，是許多人的購物天堂，熟食與生食海鮮更是被封為必買美食。近日有民眾曬出照片分享他拿到「鮭魚卵軍艦試吃」，超大氣的試吃品讓不少網友相當羨慕，還有資深會員透露絕佳的採購時機。2022/09/28 05:15
廣告
