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天冷易心梗!營養師曝4食物保護心血管 「這蔬菜」最有效
最近天氣變化大,尤其突然的低溫容易引發中風、血壓升高,造成心臟病及腦中風,甚至出現不少突發性心梗案例,營養師羅列「4種食物」能保護心血管,預防心肌梗塞。2023/12/19 15:39 -
每天2顆奇異果不削皮!女星甩肉12Kg 3招瘦身不瘦胸
曾是台灣女團Popu Lady成員之一的大元,在主持節目和戲劇上都有亮眼表現。她剛出道時身形圓潤,體重達56公斤,後來靠著3招減掉12公斤,而且瘦身不瘦胸。營養師表示,果皮與肉之間是多酚最多的地方,奇異果連皮吃營養素更多,但氣管敏感者不建議吃皮。2023/12/18 23:52 -
不必狂吃肉!10大補鐵食物一次看 專家揭4水果「以形補形」
說到補鐵食物,你覺得櫻桃、葡萄乾、紅豆湯、米血糕、豬肝、豬血湯,哪一個食物最補鐵?其實維生素C可以幫助鐵質吸收,哪種水果的維生素C最豐富?營養師說明,有4種水果能提升補鐵效率,適合搭配食用。2023/12/18 16:04 -
營養師籲冬至吃湯圓別過量 「2顆=半碗飯」2類人要小心
本週五(12/22)就是冬至了,民眾會在這天吃湯圓,不過,營養師提醒,湯圓是全榖雜糧類的糯米製品,不同的內餡熱量也有所不一,以大顆芝麻餡、花生餡湯圓為例,1顆大約落在75大卡左右,相當於1/4碗飯熱量,若是再配上紅豆湯、花生湯等不同甜湯湯底,熱量就會更高;建議民眾大顆包餡湯圓一次仍不宜吃超過2顆,小湯圓不宜超過20顆;尤其時慢性病患者和長者更要注意。2023/12/18 14:29 -
外食族該怎麼吃?營養師授5技巧 麵包改配「這飲品」更健康
外送餐飲業蓬勃發展,常常會看到Uber Eats、foodpanda外送車滿街跑,既然餐點價格都已經比店家貴,美味之餘當然也要吃得健康CP值才高。外食如何選才不會造成身體負擔?營養師陳怡婷整理出5個小技巧,只要遵循均衡原則,即使不親自掌廚也能掌握健康。2023/12/17 16:33 -
喝完感冒更快好!「蔥雞湯」食譜大公開 4族群須謹慎食用
雞湯功效有哪些?喝蔥雞湯對感冒有幫助嗎?天氣變冷許多人感冒出現咳嗽和喉嚨痛等問題,究竟雞湯怎麼煮才有味道且更健康,營養師分享雞湯做法,能改善手腳冰冷和預防骨質疏鬆。2023/12/17 11:44 -
預防糖尿病最好「多動」 專家建議每2天1次:控糖好幫手
許多糖尿病患者們,在日常生活當中,總是擔心這個不能吃、那個不能吃,時時刻刻都小心翼翼,就怕血糖一個不小心超標,對此營養師菲菲(陳心驊)就表示,運動不僅能預防糖尿病,也可以改善糖尿病前期的狀況,對於糖尿病患更是控糖好幫手。2023/12/17 09:36 -
吃素易缺蛋白質?營養師授4挑食原則 攝取不夠恐「越吃越胖」
很多剛從葷食轉成素食或蔬食的人,常常不清楚該如何挑選食物,造成蛋白質攝取不足,而對於減重的人來說,長期蛋白質攝取不足,會嚴重影響增肌減脂。對此,營養師陳冠蓉表示,全素者和奶蛋素者可掌握4大挑食原則,多將豆類、全穀雜糧、蔬菜和堅果種子類納入三餐中,尤其每餐都吃在人體內轉換利用率高的黃豆、黑豆、毛豆,才能補足每天所需的蛋白質。2023/12/16 15:13 -
喝紅豆湯暖身!營養師揭紅豆「6大好處」 吃完大餐最合適
近期天氣慢慢轉冷,許多人都會想要喝紅豆湯來暖暖身子,或者女生生理期來的時候,也習慣喝紅豆湯來補鐵。其實紅豆湯不只是暖胃好吃而已,紅豆更是好處多多,對此營養師高敏敏,就分享了吃紅豆的6個好處,與紅豆的營養成分。2023/12/16 14:42 -
美味早餐輕鬆做!營養師授「優格燕麥杯」食譜 低卡又助排便
長壽專家、「藍區(Blue Zones)」機構創辦人布特納(Dan Buettner)堅信,營養均衡的早餐是維持健康的一大祕訣,其中燕麥是很好的早餐食材,不僅富含可溶性纖維,還能有效降低體內的膽固醇。對此,營養師高敏敏分享「優格燕麥杯」食譜,只要照著順序和比例放入指定的食材,就能輕鬆做出一杯超營養美味的早餐。2023/12/16 13:58 -
減肥卡關必看!8招養成易瘦體質 營養師:這類湯別喝了
減重塑身,養成易瘦體質,從生活小細節做起!營養師彭逸珊透過臉書專頁「愛健康營養師 珊珊」推薦8個日常生活中可實行的瘦身方法,以幫助想要減脂或正在減重停滯期的人。彭逸珊表示,這些簡單易行的方法可有效控制熱量攝取並促進新陳代謝。2023/12/13 12:22 -
一片就超標!「巧克力商品」熱量、糖量大公開 專家曝挑選守則
不管是情人節,還是接下來聖誕節、跨年的交換禮物,巧克力一直都是大家送禮的好選擇,而巧克力口味相關的商品,也都是店家熱門的品項。由於最近超商推出的霜淇淋口味,剛好就是黑巧克力,因此營養師高敏敏就整理了,各種巧克力種類的熱量跟糖量。2023/12/13 11:29 -
飯後吃水果最有效?專家曝「6大黃金時間」:吃對效果加倍
許多人好奇,何時吃水果能達到最好的效果。對此,營養師高敏敏在臉書發文建議,選擇合適的水果和享用時間可以為不同健康狀況的人帶來最佳的健康效益。她強調,一般健康人群可以在任何時間吃水果,但需控制分量,建議以1個拳頭大小或碗裝八分滿為限,每日食用2至4次。2023/12/13 08:43 -
減肥必吃!營養師推苦瓜「6大功效」:控血糖又防癌
苦瓜雖然味道不討人喜歡,但卻是很營養的食物,甚至可以穩定血糖、防糖尿病,還能降低癌細胞生成、減少膽固醇,幫助減重等。營養師王證瑋指出,苦瓜含有豐富營養素、植化素,對身體保健有許多的益處。2023/12/12 15:37 -
降血脂不一定要吃藥?專家曝效果時間 「這食物」排第1還能降膽固醇
降血脂一定要吃降血脂藥嗎?如何透過飲食和保健食品輔助,來達到降血脂目標?就有營養師分享保健食品紅麴、植物固醇、魚油,針對這3種哪種對於降血脂和降膽固醇效果最好。2023/12/11 14:22 -
超多人不知道!香蕉、竹筍「出現1現象」千萬別吃 這情況恐致命
香蕉有黑斑是黴菌、亞硝酸鹽,所以不能吃?竹筍很毒要少吃?營養師張宜婷表示,香蕉有黑斑是熟成自然現象,但黑斑過多、過度成熟,確實有可能會讓香蕉發霉;至於竹筍出現1現象真的不能吃,以免吃下高毒性的氰酸。2023/12/11 12:13 -
「改吃素食」血脂竟超標! 營養師揭內幕:3方法才有效
高血脂的病患,需要減少攝取膽固醇高的食物,營養師沈宛徵就分享一名個案,戒掉愛吃的海鮮、肉類,改吃素一段時間後,血脂還是超標,原因是「素食料理的油脂含量過高」。2023/12/11 12:00 -
魔芋爽脂肪占熱量一半以上!營養師授「1作法」好吃又健康
中國大陸食品在台灣也火紅,一款名為「魔芋爽」的零食讓中小學生「躲廁所也要吃」,但專家提醒,魔芋爽有一大堆添加物,是超高脂、高鈉,「極不健康」的零食。魔芋是蒟蒻的原料,有營養師示範利用蒟蒻自製低脂、低鈉又低卡的零嘴,分享給大家。2023/12/10 12:06 -
B群功效一次看!專家曝「這些食材」就能補充 超商也買得到
嘴破、睡不好、沒精神、一直掉頭髮?到底是缺哪種維生素B?想要補維生素B群只能吃保健品嗎?可以從天然食材攝取嗎?營養師李婉萍公開,缺乏維生素B群的各種症狀,以及吃哪些食物就可以補充。2023/12/10 11:59 -
芥菜營養又抗癌!「4撇步」去除苦味 專家揭1類人要忌口
芥菜喜歡濕冷的生長環境,所以冬天是吃芥菜最好的季節,芥菜有多營養?芥菜怎麼煮才好吃?營養師分享芥菜的烹調方式,讓營養不流失,又能減少苦味。2023/12/09 12:34 -
扒飯當心!九成肥胖人染「4惡習」 碗公、湯匙都母湯
事出必有因!現代人生活壓力大與上班時間長,時常吃外食且沒時間運動,導致身體越來越肥胖,接連而來的疾病更是煩人。日前營養師就點出有90%肥胖者都有四種不良的飲食習慣,同時也建議民眾改善才能擁有健康體態。2023/12/08 21:20 -
台式早餐暗藏「血糖炸彈」!地雷美食曝光 吃多恐加速糖尿病
早餐因為是人醒來後的第一餐,故也被視為一天的活力來源,許多人更因此會吃得豐盛些。不過,營養師黃淑惠就直言,現代很多市售早餐都屬於擁有高油脂的精緻澱粉,若長期食用的話,除了可能引發肥胖問題,甚至可能增加罹患糖尿病的風險,頗受歡迎的台式早餐燒餅油條,更堪稱是澱粉、油脂兼具的「血糖炸彈」。2023/12/08 13:12 -
年輕不胖高血脂纏身 降脂「三不曲」一次看
「年輕又不胖為什麼高血脂」,現代不少年輕人皆有熬夜的習慣,而工作壓力大更會讓人藉由喝酒吃炸物來釋放壓力,然而營養師卻示警台灣20歲以上成年人每5人就有1人有高血脂問題。更可怕的是,高血脂除了影響心臟,還可能引發多種疾病,不可不慎。2023/12/07 21:31 -
黴漿菌咳不停!美女營養師嫚嫚大推「5類食物」強化免疫力
隨著秋冬季節的來臨,感染黴漿菌引發的咳嗽問題逐漸增加,對身體免疫力的提升變得至關重要。TVBS頂尖事務所美女營養師嫚嫚提到:「最近大家都很關心黴漿菌感染的議題,建議大家出入公共場所,還是要記得戴口罩跟勤洗手,也可以透過飲食幫助自己提供免疫力」美女營養師嫚嫚推薦5類食物,建議透過合理的飲食搭配,有效強化免疫系統,降低感染風險,更有助於日常保健,提升免疫力。2023/12/07 12:50 -
麻辣鍋不是第一!最肥鍋物是它 專家警告:6危險族群別亂嗑鍋
冬天天氣寒冷,不少民眾選擇享用火鍋、薑母鴨、羊肉爐、麻油雞等進補。不過,營養師高敏敏在臉書點名6大危險族群吃鍋要特別當心,也公布熱量排行。2023/12/07 11:52