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不只麻油雞！ 麻油燉鮮鮭、泰式鍋過暖冬
下週寒流來襲，想來一鍋熱呼呼的麻油雞，但又怕油膩感嗎？現在有業者用鮭魚代替燉補用的雞肉，並用新鮮蔬菜降低麻油的油膩感，非常特別；也有火鍋店推出單人麻辣鍋，讓天冷想吃鍋的民眾不用再呼朋引伴；還有泰式餐廳也在冬天推出限定火鍋料理，提供民眾吃火鍋的新選擇。2015/11/20 16:24 -
韓式辣味、大閘蟹拉麵攻市場 泡菜霜淇淋助陣
說到拉麵，一般民眾想到的不外乎是日式豚骨、味噌等口味，現在在韓國擁有70多家分店的拉麵店將在11月20日正式在台開幕，更看準台灣人喜愛霜淇淋，獨家設計一款限定的泡菜口味，就連韓國都吃不到；另外也有泰式拉麵業者近日推出「大閘蟹」拉麵，一份2隻，每天僅限量20碗，人氣超高。2015/11/18 11:04 -
比臉大的日本炸雞 PK台夜市五國風味
除了韓國炸雞外，日式炸雞也深受台灣人喜愛，有業者拿出日本香川縣丸龜市的特產骨付鳥，運用日本師傅的刀工將雞腿肉呈現扇形般，大小跟一個女生的臉幾乎一樣大，賣相很吸睛，試營運期間一天就賣出300-400份;另外在通化夜市裡，老闆一次推出5種口味炸雞，台式、日式、韓式、泰式及美式，醃漬入味就不再裹粉直接下鍋炸，皮薄肉多更獲得美食家徐天麟的肯定，成了夜市中的人氣小吃。2015/11/13 14:11 -
天使蝦、椒麻雞隨你夾 泰菜吃到飽吸饕客
台中市新進駐泰國菜吃到飽餐廳，跟過去採用餐點式的泰國菜吃到飽不同，以BUFFET型式經營，除了蝦餅、椒麻雞或是打拋肉等經典泰國菜，還有現點現做的檸檬魚、酸辣湯，或是天使紅蝦兩吃，通通無限量供應！雖然費用跟現點現做相比貴了200元，但試營運期間幾乎每天都客人都有9成滿。2015/10/31 19:53 -
150公尺長桌 清境長桌宴秀200道菜色
一年一度的「清境火把節」活動，由仁愛鄉清境農場博望新村的「長街宴」揭開序幕，300多位社區居民擺出百公尺長桌，端出200多道滇、緬、泰式料理，居民不僅扶老攜幼大啖家鄉味，也藉由「長街宴」話家常串起少數民族的情誼。2015/10/28 13:52 -
和牛吃到飽！日式涮涮鍋登台 走高價搶市
氣溫逐漸轉涼，正是吃火鍋的季節，看準台灣的火鍋市場，在日本擁有50間以上店舖的涮涮鍋、壽喜燒專賣店「どん亭」來台灣設點，主推高級肉品，像是有澳洲黑毛和牛、美國prime等級牛肉、雪花牛及台灣豚;另外11月起，五星飯店的館外泰式餐廳，也推出泰式牛肉鍋、海鮮鍋等風味火鍋吸客。2015/10/27 10:40 -
泰勒絲男友被爆接受性服務 發文怒告媒體
美國小天后泰勒絲Taylor Swift與電音金童凱文哈里斯Calvin Harris今年四月公布戀情以來，兩人經常高調曬恩愛，閃瞎全球粉絲，一舉一動都是媒體注目焦點；近日男方卻被雜誌爆料進入泰式按摩店嫖妓，他於台灣時間13日凌晨兩點發文駁斥，更揚言要提告！2015/10/13 16:41 -
雞腿便當多醬汁價差65元 民眾吃驚
高雄有民眾到複合式餐廳，買一個雞腿和泰式椒麻雞腿飯的便當，沒想當一打開，機腿肉都差不多，但是多個酸辣醬汁，就價差65元，讓人當場傻眼！業者說，因為用的雞腿肉是無骨的，成本價本來就比較貴。但是在店內使用套餐，雞腿跟椒麻雞，價差又只差30元，外帶一差就是65元，都可以再買半個雞腿便當了，難怪民眾反應這麼大。2015/10/06 18:49 -
餐廳也有「中秋味」 龍蝦沙拉配柚子、露天BBQ
中秋節到來，賞月、吃柚子、月餅、烤肉都是不可或缺的活動項目，這股中秋風潮也吹進餐廳裡，不少飯店、餐廳業者都推出「露天BBQ派對」，進駐信義區百貨中的五星飯店館外泰式餐廳也很特別，準備了台灣當令的柚子，做出鮮柚龍蝦沙拉、柚香干貝佐紅咖哩，讓饕客感受到濃濃中秋味。2015/09/26 10:31 -
「套餐價」竟比單點貴！ 泰式餐廳菜單藏玄機
民眾吃合菜總會喜歡「揪團」，不但可以多點幾道餐而有時候套餐還有優惠。不過卻有泰式料理餐廳被民眾發現，套餐價格竟然比單點還要貴。以4人餐來說的套餐價，一個人要465元，不過如果是單點相同菜色來說，一個人只要455元、價差10元，不過業者回應套餐來說，主要是推薦暢銷款給消費者，而且每個人都會有多附白飯，如果單點的話一個人的白飯就要35元，所以平均約打95折左右。2015/09/22 19:22 -
嫌烤肉好麻煩嗎？另類中秋宴 團圓也能這樣過
下週就是一年一度的中秋節了，又會見到「一家烤肉萬家香」的迷人風景，烤肉雖然別有一番風味，但事前準備食材、生炭火其實挺費工。現代人為了省麻煩，不少人會選擇吃燒肉慶祝，有業者就瞄準商機，推出野餐烤肉趴、甚至還有柚香泰式饗宴，不想弄得整身炭火味，不妨試試另類的中秋團圓宴。2015/09/16 18:54 -
意想不到！潤餅也成泰國菜 吃美味還送來回機票
不管是春夏秋冬，泰式料理又酸又辣又開胃，總是能吸引到大批死忠粉絲，在台灣也能吃到各式各樣不同風味的泰式料理，而最近有餐廳業者端出復刻泰國菜，還有飯店業者推出泰國美食節，吃美食還有機會得到機票兩張！2015/09/16 00:09 -
翻牆闖「瓦城」 小偷先喝泰式奶茶止渴
小偷到泰國料理餐廳偷竊，竟然不偷錢而是先偷泰式奶茶！新北市板橋的瓦城泰式料理餐廳，被小偷闖空門。業者調閱監視器發現，江姓竊賊才剛剛翻牆進入店家，就溜到廚房翻冰箱自己倒奶茶喝，還沒喝完就誤觸警鈴被逮捕。2015/08/14 23:26 -
味蕾大開！ 夏天必嚐的2道泰式開胃菜
夏天沒食慾嗎？泰式料理業者特別選在炎炎夏日中推出2道宮廷開胃菜，要讓老饕們白飯一口接著一口吃，另外在東區巷弄間專賣泰式麵的店家也在夏日展開前將品牌改頭換面，以新店名重新出發，還和泰式飲料店結盟，讓消費者可以一邊吃著道地的泰式街頭麵，一邊喝一杯泰式奶茶解渴消暑。2015/07/10 12:33 -
吞下整座「巴黎鐵塔」！ 3家夏日特色午茶報你知
外面烈日當頭，許多人不想出去曬成黑美人，選擇找間舒服的店坐下吹冷氣、談天度過午後時光，台北的下午茶店更是處於一級戰場，最近有業者看準商機，推出超夢幻的巴黎鐵塔下午茶，光是用看的就令人垂涎三尺；另外也有泰式餐廳推出泰式三層下午茶，要進攻女孩們的甜點胃。2015/07/08 16:16 -
台灣人超愛吃泰食！ 一年吃掉100棟台北101
酸酸辣辣的泰式料理在夏天吃起來讓人特別開胃，開業才剛滿一年的一家泰式麵店就統計，去年一整年銷售麵食碗數約50多萬，若經換算，可疊出100棟101大樓。2015/06/23 11:33 -
衝突感吸睛！ 「鹹蛋、泰式奶茶」口味入冰熱銷
夏天腳步接近，冰品商機也很大，但很多傳統口味大家吃膩了，業者不約而同推出獨特的新口味來搶客，有業者把「鹹蛋」入味，搭配上牛奶、杏仁果，鹹、甜衝突結合考驗民眾接受度。另外也有「泰式奶茶」口味，強調茶味濃還有棕櫚糖的甜味。2015/06/21 20:08 -
也搶手搖市場！ 泰式飲品「原汁原味」攻台
台灣手搖飲料店除了口味千變萬化，還能客製化甜度冰塊，讓不少遊客覺得「足感心」，沒想到現在也有業者把泰國傳統街頭的飲品搬到台灣，包括泰式奶茶、檸檬香茅茶或是泰式鹹檸檬蘇打水，以及各種椰奶都有，標榜設備及茶葉全都來自泰國，原汁原味，不過考量台灣市場需求，甜度同樣可以客製化，要搶攻手搖飲料市場2015/05/23 20:59 -
CNN推薦美食也吃的到！ 大馬人氣美食來台設店囉
（網路新聞中心／馮珮汶） 除了泰式、韓式、日式料理紛紛搶攻台灣市場，現在道地的馬來西亞料理也要進軍台灣囉，就是當地人氣品牌「PappaRich」2015/05/13 19:48 -
吃到飽這樣拿CP值才高 簡單攻略報你知
（網路新聞中心／記者馮珮汶台北採訪報導） 火鍋、燒肉、泰式料理、炸雞、牛排，什麼都想吃不需要跑多家餐廳，台灣人愛吃美食，尤其許多人又以「俗擱大碗」為宗旨，希望可以用最超值的價格吃到最多食物，因此可以看到各種吃到飽餐廳，不過到底要怎麼樣吃才可以最划算，實際詢問知名飯店吃到飽餐廳的公關，告訴妳餐點順序怎麼拿2015/05/05 15:23 -
員工控連鎖餐廳壓榨 過年連上12小時無加班費
知名泰式連鎖餐廳遭員工出面指控，過年期間加班超過連續12小時，忙到無法上廁所跟吃飯，而且進公司上班才知道，原本說好的薪資，竟然是包含了31小時的固定加班費，如果加班超過31小時，也拿不到加班費，公司強迫員工轉補休，對此餐廳書面聲明稿否認，但高雄市勞工局其實在3年前，就查出餐廳不但沒照實給加班費、還違反單月工時46小時等4項違規，當時被開罰10萬元，今年過年又再查出類似情況，不但會被加重開罰，高雄市長陳菊更直接點名要對餐廳不定點不定時稽查2015/05/04 18:42 -
傳統豬排out！ 創意豬排闖出新商機
（網路新聞中心／沈俐萱） 金黃酥脆、鮮嫩多汁的炸豬排讓許多人魂牽夢縈，也難怪炸豬排專賣店越開越多間，為了在競爭激烈的市場中脫穎而出，有業者獨家推出創意豬排，以傳統小吃小籠包為概念，做出「湯包豬排」，另外也有業者打造起司焗烤豬排、泰式豬排、韓式泡菜豬排等多元口味2015/04/23 19:16 -
潑水節限定！ 泰國咖哩少不了這一味
（網路新聞中心／沈俐萱） 4月正逢泰國潑水節，在泰國就像是華人的傳統春節，是一年中最歡樂的節日，台灣餐飲業看準台灣人偏愛酸辣口味，也在此時散發著濃濃「泰國風」，紛紛推出潑水節期間限定美食，像是福容大飯店特別邀請了泰國主廚「Chernporn Chantrarasanam」來台客座，推出以紅、黃、綠3種咖哩為主的佳餚，強調道地咖哩味，也添加了泰國咖哩絕對不能少的天然香料和椰奶2015/04/09 20:28 -
潑水節限定！ 吃了會好運的4色甜點
（網路新聞中心／記者馮珮汶台北採訪報導） 春天到了，味蕾也要跟著換季，是否已經從想吃熱騰騰的鍋物轉換到想吃涼爽的食物了呢？因應季節轉換，不少飯店業者為了迎合饕客的胃，紛紛推出春季新菜色，而正逢泰國潑水節，知名泰式料理點趁勢奉上潑水節的限定菜色，不僅可以吃到特色冰淇淋，還有泰籍主廚懷念的家鄉味2015/04/07 07:35 -
遊泰瘋手作！ 瓷器、藥草球、泰國菜都能學
距離台灣近的泰國，一直是不少人出國的首選地，除了去看秀跟逛街，最近更吹起一股「手作風」！像大家很愛吃的泰國菜，有烹飪課教學，從前菜、主菜到湯一次教會，還有泰國的特色伴手禮，白瓷上填滿四、五種色彩的精緻瓷器，參觀工廠之外也能自己DIY填色，甚至，做泰式藥草按摩時，按摩師手上拿的藥草球，現在也有老師教你做，帶回家當伴手禮2015/03/14 13:21
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