中秋節到來，賞月、吃柚子、月餅、烤肉都是不可或缺的活動項目，這股中秋風潮也吹進餐廳裡，不少飯店、餐廳業者都推出「露天BBQ派對」，進駐信義區百貨中的五星飯店館外泰式餐廳也很特別，準備了台灣當令的柚子，做出鮮柚龍蝦沙拉、柚香干貝佐紅咖哩，讓饕客感受到濃濃中秋味。
▲天母地區的MARKET CAFÉ自助餐廳，在9月26日、27日連續2天的晚餐時段，推出「美式露天BBQ派對」。(圖/國賓飯店提供)
天母地區的五星自助餐廳，在9月26日、27日連續2天的晚餐時段，推出「美式露天BBQ派對」，在戶外半圓形廣場上提供美式碳烤美食，現場師傅採用大份量的整塊肉品直接燒烤，現點現切，還有提供日本花蟹、美國極黑豬肋排、戰斧豬排、帶骨肋眼牛排、碳烤德國豬腳等，讓饕客沐浴在皎潔月光下，品嚐廚師團隊現場燒烤的料理。
▲台南晶英酒店在露天泳池畔舉辦「螢色月光池畔派對」，9月26日和27日晚間，邀請樂團現場演出，中西式BUFFE、BBQ等皆無限量取用。(圖/台南晶英酒店提供)
▲新光信義店SUKHOTHAI推出柚子料理。(圖/寒舍餐旅提供)
而中秋節前後是柚子的盛產期，台灣柚子香甜多汁，位在信義區百貨商圈中的泰式餐廳便推出季節限定柚子料理，泰籍主廚用秋季的海鮮搭配柚子，再以大蒜、辣椒、檸檬汁、魚露、紅蔥頭酥等香料調味，做出清爽的鮮柚龍蝦沙拉，另一道泰國招牌料理紅咖哩，主廚則是先將紅咖哩醬拌炒椰奶、魚露、小番茄與鳳梨丁，起鍋前再以新鮮柚子絲添香，搭配鮮美的干貝，做出柚香干貝佐紅咖哩，不管是戶外的BBQ還是柚子料理，都讓人感覺多了一份中秋味。
◎首圖來源：花蓮太魯閣晶英酒店
◤2024史上最熱一年◢
