韓式辣味、大閘蟹拉麵攻市場　泡菜霜淇淋助陣

說到拉麵，一般民眾想到的不外乎是日式豚骨、味噌等口味，現在在韓國擁有70多家分店的拉麵店將在11月20日正式在台開幕，更看準台灣人喜愛霜淇淋，獨家設計一款限定的泡菜口味，就連韓國都吃不到；另外也有泰式拉麵業者近日推出「大閘蟹」拉麵，一份2隻，每天僅限量20碗，人氣超高。

▲▼目前試營運期間，最受歡迎的部隊鍋、海鮮拉麵。

▲▼店內走的是韓國流行的工業風格，配上必點小菜韓式炸雞。

韓流風潮崛起，不只韓式燒肉一家接著一家在台開幕，韓國首爾、明洞、弘大、釜山等都有分店的拉麵店也將登台，地點選在美食一級戰區的東區，強調原汁原味抵台。在台販售的6種口味，除了招牌白年糕口味不辣外，招牌紅年糕、部隊鍋、海鮮、薯餅和起司拉麵，湯頭上都選用韓國的青陽辣椒、太陽辣椒與宣陽辣椒三大代表性辣椒再混合獨家配方，因為韓國人愛吃辣，這樣的辣度比台灣人的大辣還辣，為的就是讓台灣民眾吃到100%道地韓國味；另外還有韓國炸雞、蔬菜煎餅、辣炒年糕等熱門小菜，提供的飲料更通通都是韓國的香蕉牛奶、哈密瓜牛奶、韓國汽水、水梨汁、韓國啤酒等。

▲▼韓國的人氣美食「拳頭飯糰」和台灣獨家的泡菜霜淇淋。

除了拉麵之外，韓國人最愛的飯卷也不能錯過，拉麵業者引進韓國的人氣美食「拳頭飯糰」，就是飯團搭上獨家調味拌炒牛或豬絞肉，外層再包裹海苔絲，主打吃法則是搭配超辣的拉麵一起食用，降低辣度；辣得受不了時，開幕期間只要點任一款拉麵，還送台灣獨家的泡菜霜淇淋，淡淡的泡菜香氣還有些微辣椒片，口感超特殊。

▲準秋天的海鮮季，推出豪氣十足的「大閘蟹」拉麵，重量都有四兩五、五兩以上，強調現點現蒸現煮，大約需等上10幾分鐘，每一碗麵都有兩隻大閘蟹。(圖/Mrs.THAI 這味泰泰)

特別的拉麵口味還有這家在市民大道上主打泰式的拉麵業者，看準秋天的海鮮季，推出豪氣十足的「大閘蟹」拉麵，重量都有四兩五、五兩以上，強調現點現蒸現煮，大約需等上10幾分鐘，每一碗麵都有兩隻大閘蟹，除了視覺效果超震撼外，掰開蟹殼，滿滿蟹膏，給料阿莎力讓饕客討論度破表，每天新鮮限量只賣20碗。