一年一度的「清境火把節」活動,由仁愛鄉清境農場博望新村的「長街宴」揭開序幕,300多位社區居民擺出百公尺長桌,端出200多道滇、緬、泰式料理,居民不僅扶老攜幼大啖家鄉味,也藉由「長街宴」話家常串起少數民族的情誼。
150公尺長桌比任何一場宴會的桌子都還要長,這是清境山上獨有的長桌宴,大家隨性的吃吃喝喝,桌上的食物通通都是雲南、緬甸道地美味。
清境居民:「紅米,雲南的紅米,這是我們自己製作的香腸臘肉,家鄉菜味道口味比較重。」
有擺夷包料魚,雲南烤雞、炸酥肉、緬甸椰乃海陸鮮鍋、雲南大薄片等等。
清境居民:「很好吃,要試試看才知道差很多。」
長街宴是大陸雲南少數民族的傳統習俗,由當地居民準備佳肴,在村莊各家門口擺成長條的宴席招待親友,而清境各村的居民也承襲老祖先文化傳統,在村落的大街上一字排開的長桌,放了各式大陸西南地區的民族風味料理,居民們互相邀請入座一同享用,感謝彼此過去一年來的辛勞與成果。
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