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〈獨家〉另類蛋包飯！打拋肉 義大利麵入味
日式蛋包飯你一定不陌生，但是，你吃過加了泰式打拋肉當醬汁的蛋包飯嗎？在高雄，有一家專賣蛋包飯的業者，就研發出多元蛋包飯口味，有加了泰式打拋肉，還有洋蔥袖珍菇，甚至連義大利麵也拿來入味，特殊多元的口味，果真吸引不少客人上門嚐鮮！2010/11/03 14:00 -
異國風味「泰」不同 紅、綠咖哩鍋搶市
天氣越來越冷，熱呼呼火鍋大受歡迎，讓泰式餐廳頭一回賣起「泰式」火鍋，但火鍋不能單點，得搭配月亮蝦餅等泰國菜組套餐，要帶動冬天相對下滑的「泰國菜」業績，另外，瞄準火鍋市場的還有義式餐廳，硬是要跟別人不一樣，用蘋果和鳳梨當湯底，要吸引喜歡輕食的消費者上門。2010/10/28 21:57 -
前高明駿泰菜廚 酸辣涼拌「牛排」
又酸又辣泰國菜，在台灣大受歡迎，讓泰式料理店一間接一間開，為了跟市場上其他業者做區隔，20年前，高明駿泰式餐廳的開店元老主廚之一「藺以愛」，硬是要「搞創意」，常見泰式肉醬不用在拌飯或麵裡，而是沾鍋粑吃；另外泰式酸辣涼拌裡，不放海鮮，而是香烤後的美國牛小排。2010/10/19 13:15 -
吃遍大龍峒流血價 鮑魚、椒麻雞1元
台北市大龍峒這個月舉辦1元發燒主打星活動，每週五、六、日，不同美食限時限量只要1元！像有火鍋店提供貴妃鮑魚片1份1元；得獎無數的保安宮老糕餅店鳳梨酥和綠豆椪，只要1元，簡直是大方送；原價最貴是220元，異國料理的泰式椒麻雞，也只要1元。活絡老台北、大龍峒商圈，先鎖定懂吃的老饕！2010/10/01 19:31 -
煎餅融化了！ 「秋季限定」噱頭搶客業者？
秋天到了，餐廳業者搶錢，鎖定「秋季限定」！有業者推出秋季限定食材，秋天最肥美的挪威鮭魚成為主要利器，還有業者推出秋季限定吃法，荷蘭式煎餅奶茶透過奶茶蒸氣，能讓焦糖煎餅慢慢融在奶茶中，甚至連泰式料理業者選在「秋季」推出，也硬是搭上了秋季限定順風車。2010/09/15 13:40 -
動亂後重新出發 曼谷打造時尚夜店
經過紅衫軍動亂後，泰國曼谷正努力要從觀光谷底爬上來，泰國政府想方設法，要吸引更多觀光客前來，現在甚至打造一條「RCA皇家都市大道」，成為曼谷新興的時尚夜店區；另外傳統泰式料理，也找來米其林主廚，打造東西合璧的泰國菜。2010/09/14 22:36 -
〈獨家〉煎餅融化了！ 「秋季限定」噱頭搶客
秋天到了，餐廳業者搶錢，鎖定「秋季限定」！有業者推出秋季限定食材，秋天最肥美的挪威鮭魚成為主要利器，還有業者推出秋季限定吃法，荷蘭式煎餅奶茶透過奶茶蒸氣，能讓焦糖煎餅慢慢融在奶茶中，甚至連泰式料理業者選在「秋季」推出，也硬是搭上了秋季限定順風車。2010/09/14 19:31 -
「1元吃11道泰菜」 百貨美食街衝人氣
百貨賣場最近在換季促銷，裡面的美食街也趁此時抓緊客人的胃，有一家複合式賣的地下美食街，今天開始一連5天推出1元特賣，每天開放50個排隊名額，今天第一天，打頭陣的是標榜時尚風的泰式餐廳，1元可以吃幾道菜呢？聽仔細了，是11道菜。2010/09/12 19:16 -
泰式店內禁菸照抽 3台籍男遭客毆
台北縣傳出有人抽菸遭打意外，今天凌晨1點多，3名台灣籍男子在五股一家泰式娛樂場所邊聊天邊抽煙，但店裡頭明明已經標明了「禁止吸菸」，引起其他泰國籍客人不滿，上前勸阻，但疑似語言不通，雙方大打出手，3人分別在身體多處受到穿刺傷，緊急送醫後無大礙。2010/09/12 15:44 -
〈獨家〉異國涼麵輕鬆吃 酸辣醬搭義麵低卡
夏天吃涼麵，當然是最消暑的選擇，不過您吃膩了芝麻醬口味的涼麵嗎？高雄有家涼麵店，不但用義大利麵代替黃麵，還用酸酸辣辣的的泰式醬汁，取代熱量較高的芝麻醬，配料也都是新鮮生菜，熱量低又別具異國風味。2010/07/17 19:23 -
泰式料理革命！ 少油高纖去高熱量
泰式料理，因為用大火熱油加上嗆辣的調味料，甚至是高熱量的椰子奶來調味，如果長期吃下來，恐怕對身體是很大的負擔，泰國當地35%的成年人，因為天天吃泰國菜，而有過胖的問題，有泰國廚師決定改良傳統食譜，推出少油高纖的泰國菜，保證你天天吃，不怕胖，還會瘦下來。2010/07/12 22:37 -
〈獨家〉副業更賺！ 藝人簡沛恩餐廳月入千萬
很多人對於藝人投資開餐廳的印象都是慘賠，但是歌星出身，後來演本土劇的女藝人簡沛恩，卻在短短幾年把泰式料理店開成連鎖店，不過其實早期餐廳定位在高價，2年前景氣下滑，讓她差點滑鐵盧，但她趕緊動腦筋，改變經營策略，單點改成套餐，現在每個月營收3千萬，還馬上又要開第6家分店。2010/06/29 19:28 -
合搬千斤木象 母親節拚免錢大餐
母親節要帶媽媽去哪裡好呢，在板橋火車站附近有一家泰式餐廳，業者推出的噱頭就是，只要有人能夠搬動店裡頭的1000公斤重的木雕大象，就能招待媽媽免費吃母親節大餐，至少可以省下2000元，吸引不少客人上門試身手。2010/05/09 16:20 -
按摩店深夜槍響 所幸無人傷亡
昨天深夜，台北縣三峽中正路，一間泰式舒壓按摩店，發生一起打架開槍的案件，原本在店內消費的4名客人，疑似和人有糾紛，在舒壓會館外談判破裂，大打出手，其中一名歹徒開了3槍，所幸沒有人中彈，而警方也將循線調閱監視器，好把開槍的嫌犯盡速逮住。2010/04/06 09:35 -
55元一盤菜 網拍業者搶進年菜市場
外帶年菜市場大餅，一年比一年大，現在網拍業者也來分食，還大打價格戰，最便宜的泰式雞，一盤只要55元，其他像是佛跳牆或是東坡肉，也都只要大飯店1/3左右的價格，網路業者估計，光是今年刊登類似拍賣年菜的業者，就比去年多了快要2位數。2010/01/13 20:37 -
【泰不一樣】「五行合一」飯店 營造泰式幸福感
曼谷的飯店市場，已經進入高度飽和，國際飯店集團決定從明年開始，要往泰國以外的地區尋找新商機；而曼谷本土旅館業則忙著進行卡位戰，一家家有特色的設計飯店，在曼谷陸續開張，其中有一家飯店，以東方「五行合一」為概念，要與西方精品飯店做區隔，記者羅樹明、林佳璇來自曼谷的報導。2009/11/11 22:29 -
【泰不一樣】一手好廚藝 曼谷輕熟女致富利器
許多到泰國旅遊的民眾，想必對道地泰式料理念念不忘，現在由曼谷當地的知名餐廳，轉型開設連鎖式料理學校，大受歡迎，也讓許多熱愛作菜的泰國人，看到商機！一位六星級餐廳的29歲女服務生，在家人的支持下，全心投入自己的興趣烹飪，將家族餐廳轉型成料理教室，每個月收入成長2倍，也漸漸在當地打開知名度。2009/11/10 22:32 -
〈獨家〉陳致中夫婦訊後 五星級飯店用餐
爲了貪污案北上開庭，陳致中、黃睿靚向法官表示，因為罰金太重繳不出來，才會上訴，不過結束庭訊後卻有民眾直擊，夫婦倆接近中午時，搭車到喜來登飯店2樓的泰式餐廳用餐，餐廳的價位並不便宜，中午的一客套餐1580元，外加服務費將近1800元，如果採單點的話，一盤青菜至少都要2百多元。2009/10/30 18:56 -
食尚玩家／就要醬玩10/1介紹之台北美食，業者？
食尚玩家節目「就要醬玩」單元，10月1日播出由2moro兩兄弟介紹的台北美食，有米粉湯、泰式餐廳還有臭豆腐專賣店，有吃也有玩。2009/10/05 16:48 -
冷麵大戰！ 今夏泰式、韓式齊搶市
天氣越熱，涼麵賣的越好，現在就連各式異國餐廳，也紛紛推出冷麵來搶商機！包括，韓國料理店推出韓式涼拌冷麵，冰涼又帶點酸辣的口感，特別受到民眾喜愛；老闆說，拜韓劇熱所賜，今年冷麵業績比去年多了1倍以上，同時，泰式料理餐廳也是首度，推出百元有找的現煮冷麵，果然推出就受到年輕OL的喜歡。2009/08/29 19:18 -
再貴都要這味！沒香菜 刈包店頭大
菜價創新高，一向提味用的香菜，價格更是驚人！根據台北農產的統計，每公斤香菜批發價飆到天價600元，不過一向跟廠商有合作的五星級飯店業者坦言，很多泰式料理都要用到香菜提味，儘管現在量還不缺，但就怕之後價格波動，他們也得硬著頭皮訂購；不過也有專賣刈包的小販，連買都買不到，得用「借」的！2009/08/17 17:41 -
〈獨家〉挽業績 泰式醬料外帶主菜49元搶市
去年不景氣衝擊，許多餐廳業者首當其衝，尤其是年營業額都上億元，已經在台灣經營12年的頂級泰式料理餐廳，去年業績狂掉3成，讓業者有了危機意識，不得不低頭，改走平價路線，不僅推出便當、商業午餐，連醬料都出瓶裝團購，甚至打出低價策略，只要在店裡消費滿1千元，就可以用49元，加點主廚私房菜。2009/07/25 19:09 -
【時尚泰國】泰國SPA傳承地 泰式按摩學校
到泰國旅遊除了買流行服飾、吃泰國美食外，還有一件事絕對不能忘了做，那就是做SPA。泰國可說是全球SPA的重鎮，泰國普吉島甚至還有一個專門作SPA的度假村，他們不但用現場手工調製的精油和藥草，來為客人服務，甚至成立了SPA訓練學校，讓學生來這裡學最道地的泰式按摩，記者郭展毓、劉頤堃在泰國報導。2009/06/24 22:42 -
道地泰式美味 便宜宅配到家
想吃泰式料理嗎？不用出國，不用到餐廳，你也可以吃得到喔！在台南就有一名婦女，嫁了一個泰國老公，為了滿足先生的胃，她專心研究泰式料理，從幫同事做便當開始，把自家廚房發展成泰式料理供應站，專門提供平價料理宅配，生意超好！2009/01/30 20:52 -
燉鱷魚肉饕客愛，業者？
秋天到了，許多民眾開始吃燉補補身！在高雄就有業者把在地的鱷魚肉，結合泰式料理手法，不用辛香料拌炒，而是用砂鍋燉煮的方式料理鱷魚肉，一推出就大受民眾歡迎。2008/10/27 15:29
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