夏天吃涼麵，當然是最消暑的選擇，不過您吃膩了芝麻醬口味的涼麵嗎？高雄有家涼麵店，不但用義大利麵代替黃麵，還用酸酸辣辣的的泰式醬汁，取代熱量較高的芝麻醬，配料也都是新鮮生菜，熱量低又別具異國風味。
白色麵條根根分明，加上這袋咖啡色的泰式酸辣醬汁，接著小黃瓜絲、紫高麗菜絲、紅蘿蔔絲點綴在上面，再淋上蒜泥汁，夏天消暑開胃的泰式涼麵，上桌囉！
大口夾了麵條就往嘴裡送，酸酸辣辣的泰式醬汁，讓人脾胃頓開，特別的是，這涼麵麵條，不是一般看到的傳統黃色油麵，可是吃西餐才吃得到的義大利麵，來吃過的客人都說，這義大利跟泰國混血出來的異國涼麵，吃起來非常爽口。涼麵業者：「涼麵脫不了芝麻醬的口味，我們為了要跳開市場不一樣的地方，所以研發這個泰式醬。」
這碗異國涼麵用GI值低的義大利麵，不易發胖，捨棄高熱量的芝麻醬，選擇清爽開胃沒負擔的酸辣醬汁，就是因為老闆看準現代人怕胖，又愛美，希望在夏天競爭激烈的涼麵市場搶商機。
Blueseeds天然初萃精油
◤EF海外遊留學專家◢
