日式蛋包飯你一定不陌生,但是,你吃過加了泰式打拋肉當醬汁的蛋包飯嗎?在高雄,有一家專賣蛋包飯的業者,就研發出多元蛋包飯口味,有加了泰式打拋肉,還有洋蔥袖珍菇,甚至連義大利麵也拿來入味,特殊多元的口味,果真吸引不少客人上門嚐鮮!
放在鍋子裡的,是事先煮好的泰式打拋肉,把飯盛好,蓋上蛋皮,再淋上熱過的打拋肉醬,香噴噴的打拋肉蛋包飯即將完成,沒錯,泰式口味的醬汁,加上日式蛋包飯,口味特殊,就連這飯,也特別不一樣!老闆:「加黃粉讓它口感更Q,更好吃更香!」
另外一道老闆獨創的,是這南洋風味的菇菇蛋包飯,加了袖珍菇,還有洋蔥及蒜頭,用鮮奶油煮成的,拿來搭配蛋包飯,味道如何呢?顧客:「這個白色的醬搭配袖珍菇,吃起來很清爽。」
顧客:「外面的蛋包飯普通都是淋上蕃茄醬,然後蛋包包起來這樣而已,它有些特殊的醬料,我覺得很好吃!」
那不想吃飯的客人,該怎麼辦呢?別具創意的老闆娘,還拿黑胡椒加烤雞,做成了義大利麵,同樣的,也拿剛煎好的蛋皮來包!
哇!蛋包飯裡挑起來的竟然是義大利麵,還真的很特別!加點巧思,多試幾遍,讓這家專賣蛋包飯的店,因為有多種口味,果真吸引不少嚐鮮客上門!
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