去年不景氣衝擊，許多餐廳業者首當其衝，尤其是年營業額都上億元，已經在台灣經營12年的頂級泰式料理餐廳，去年業績狂掉3成，讓業者有了危機意識，不得不低頭，改走平價路線，不僅推出便當、商業午餐，連醬料都出瓶裝團購，甚至打出低價策略，只要在店裡消費滿1千元，就可以用49元，加點主廚私房菜。
青綠色的青辣椒醬料，淋在香酥的魚排上，還有這道看起來像是糖醋排骨，其實是辣椒醬和涼拌沙拉醬混合出來的泰式溜魚片，這些被餐廳業者視為主廚私房菜，原價要賣1、2百元的，現在卻只賣49元。
業者林思偉：「我們平均業績掉了3成左右，尤其是中產階級這一段整個不見，的確是造成我們很大衝擊，我們推主廚私房菜，為了維護客戶，也就是滿額（1000元）的話，就是用49元可以加點這樣的東西，我想對我們現在有很大的幫助。」
鍋中放入豬柳條和醬料大火快炒，不景氣衝擊讓頂級泰式料理餐廳也不得不低頭，趕緊尋找新客源。打出泰式便當每個只要120元，還有商業午餐每套180元左右，採取低價開發新市場，還成功把業績提升1成5。
林思偉：「我們的客流量和（總）業績，大概成長了2成，雖然比不上之前掉的，但至少我覺得是好的，而且這些客人，我覺得特別的是，他們以前不是我的客人，是新進來的客人，像是學生、上班族甚至是菜籃族。」
搶商機，連醬料都推出平價的團購活動，包括涼拌沙拉、辣椒、蝦鬆、XO醬和蝦醬，5種道泰式料理的基本款，業者才推出1個月，也賣出100罐。
業者坦承，這些以前從來都不做的行銷方式，現在也得靠著它們來穩固業績。
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