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還沒上市！網購苗栗大閘蟹 遭控冒名
苗栗縣府宣布，苗栗大閘蟹10月1日上市，不過海鮮網購平台竟然出現「正宗苗栗大閘蟹」字樣宣傳，價格比縣府輔導養殖的便宜4成，沒有縣府認證標章，也沒有生產履歷，遭懷疑難道是冒名，企圖混淆消費者嗎？2014/09/21 18:51 -
【FOCUS新聞】恐怖組織蓋達高調昭告 印度設分部
沉寂約1年，蓋達組織領導人札瓦希里對外宣布，在印度次大陸成立分部，一方面為解救孟加拉、緬甸以及印度等省份的穆斯林，不再受其他教派打壓以及不公平對待，一方面看上印度超過1億的穆斯林人口，好招募新血。只是為何選在此時此刻？分析指出，就是因伊斯蘭國快速崛起，擠壓到蓋達的勢力，所以大動作前進南亞，要讓世人知道蓋達才是伊斯蘭世界的正宗領導者。然而現在伊拉克和敘利亞橫行的伊斯蘭國，雖是發源蓋達組織，但他們的手段卻比蓋達更為兇殘，四處屠殺異教徒，甚至對同為穆斯林的人也不放過，和蓋達與穆斯林合作獲得支持的理念，截然不同，專家因此分析，伊斯蘭國再這樣下去，恐建國不成，反招致毀滅。2014/09/05 22:23 -
〈獨家〉山寨！石門水庫魚少 餐廳買養殖魚
桃園石門活魚料理出名，整條街都是活魚餐廳，甚至連外國使節都慕名而來，但是其實很多餐聽使用的不是水庫的正宗活魚，而是養殖池養出來的，我們現場直擊，發現養殖業者一早就會把漁獲倒進餐廳外的魚池，而業者還誇說，自己養殖場的水質比水庫還要好，而會有山寨活魚出現，就是因為當地的石門活魚根本供不應求，所以有些餐廳乾脆買養殖池的魚，卻標榜正宗活魚來因吸引遊客。2014/08/08 17:58 -
廣東水牛銳減 正宗「雙皮奶」恐絕跡
很多老饕到了港澳兩地或是大陸廣東，都會想嚐嚐當地正宗的雙皮奶和薑汁撞奶，不過，未來有可能吃不到了，香港媒體報導，正宗雙皮奶之所以味道濃郁，是因為使用廣東特有的水牛奶，但由於當地水牛受到都市化影響，飼養數量越來越少，現在只剩5000隻，而且還在持續銳減，即使未來喝到的雙皮奶，味道也不再道地。2014/07/27 17:17 -
日No.1定食集團來台 「正宗」搶市
日本「第一大定食」集團進駐台灣，這星期即將要開幕，打出是「正宗」日本定食專賣店，在日本有2600多家店，年營收1500億日幣，相當於台幣450億，而全部桌子都設有iPad點餐，大手筆開店，越來越多日本大型餐飲集團來台展店，因為台灣對日本食物接受度高，讓各家業者紛紛進駐。2014/07/22 18:46 -
食材、攤商非來自士林 陸民眾：走味
台灣美食西進大陸，現在連士林夜市也搶賺人民幣，光是開場第一天，就吸引了1萬5千人次造訪，不過，這個登陸上海的士林夜市卻引發了質疑，打著士林夜市的招牌，但食材並非全部由台灣輸出，而是選用大陸的食材，而且上海版的士林夜市，有些攤商也不是真的在士林夜市有攤位，因此，遭大陸消費者質疑不夠正宗，不過，上海版士林夜市主辦方解釋，他們主要的目的是想推廣台灣美食，主打的是士林嘉年華。2014/07/14 10:31 -
【FOCUS新聞】1斤喊台幣15萬 西湖龍井「茶王」天價
愛品茗的遊客到西湖，都想試試大名鼎鼎西湖龍井，西湖龍井是大陸10大名茶，但市面上的價差卻非常大，1斤茶葉從台幣15萬到1千多元的都有，正宗西湖龍井一年只產380噸，市面上卻隨處可見，大陸媒體隨機拿50種西湖龍井驗貨，發現7成都是冒牌貨，不但劣質茶充當頂級茶，還「百分之百」都有農藥殘留，為了杜絕假龍井，西湖龍井早已經註冊商標，但防偽身分證卻發放浮濫，完全失去驗證功能。2014/06/26 21:04 -
馬鈴薯六段變化 到東京開「薯條趴」
喜歡東京的觀眾，知道現在東京流行什麼嗎？今天我們要告訴大家，東京的澀谷，現在吹起了開「薯條趴」的風潮，原來澀谷開了一家號稱正宗比利時的歐風薯條，把六種不同品種的馬鈴薯，用上六種不同的切法炸成薯條，一推出果然受到消費者的喜愛，成為新的排隊名店。2014/02/28 21:24 -
用外來豬種 百年金華火腿難保原味
曾經是古代貢品的浙江美食「金華火腿」，口味要變了嗎？過去最原味的金華火腿，都是用一種叫做「兩頭烏」的大陸本土豬，又稱金華豬，不過因為這種豬飼養成本，比一般外來品種豬貴上2倍，而且飼養期更長，不少豬農不願意繼續使用，導致「金華豬種」現在已經瀕臨絕種，未來要吃到最正宗道地的金華火腿，可能越來越難。2014/02/19 17:28 -
泰國正宗！夜市青木瓜絲 老外也愛
今天的直擊夜現場，帶您來看看夜市裡的這間經營12年的泰式青木瓜絲，口味正宗，老闆娘真的來自泰國，手工搗製的青木瓜絲，美妙滋味讓客人難以忘懷，連外國人也來嘗鮮。2014/02/13 07:03 -
【FOCUS新聞】從1930紅到2014 「午餐肉」南韓翻身
什麼東西原本是美軍的棄糧，現在被南韓人做成了精緻的禮盒，它在南韓受歡迎的程度，有人說比正宗的美國可樂和炸雞還要得寵，這種鐵盒罐頭肉，南韓人叫它午餐肉，全世界除了美國外，吃得最多的國家就屬南韓，從韓戰時克勤克儉的韓國人，拿回美軍不吃要丟的軍糧，變成各式料理，演變到現在，美軍午餐肉已經擠入南韓高檔的食材。2014/02/12 20:07 -
【FOCUS新聞】湖南臘肉還有 苗族全出動、年前最盛
過年的年菜，很多家庭少不了要準備臘肉香腸，在湖南西部的苗族山寨，家家戶戶每到過年都會製作正宗的湖南臘肉，這些年遊客增多，臘肉銷量大增，讓苗寨居民在準備年菜之餘還能發筆小財，還因為他們使用風味更好的在地黑豬肉，讓瀕臨絕種的鐵骨黑豬重新有了生機。2014/01/27 22:57 -
【好吃一點訣】川辣啤酒「雞」！油而不膩 添麥香
今天的好吃一點訣，要帶您來看看這道川味「啤酒雞」，餐廳主廚利用啤酒將正宗啤酒鴨換成雞肉，再放在油鍋烹煮，滾燙大火將酒精揮發掉，讓雞肉變得軟嫩，又有麥香。2014/01/22 10:30 -
四川燈籠師傅來台 自備5斤朝天椒
一群來自四川重慶的花燈師傅，最近來到台中進行現場裝置，但對他們來說，台灣什麼都好，就是飲食不太合口味，所以早有經驗的他們，自備5斤的朝天椒，炒菜、肉燥、醃菜都要加辣椒，而我們就找來道地四川人，試試台灣的麻辣鍋，一個是曾經到四川取經、強調正宗巴蜀風味，一個是改良版、台灣人喜歡的小辣口味麻辣鍋，雖然都吃得出四川麻辣鍋的影子，但對四川人來說，還是可以再辣一點。2014/01/16 11:56 -
用刀叉吃披薩不正統 紐約新市長挨轟
紐約新任市長白斯豪，才上任兩星期就挨轟，原來是因為他被拍到用刀叉吃披薩，犯了紐約客大忌，紐約客的披薩正宗吃法，是將披薩切片對摺一半，用手拿著大口咬，白斯豪解釋，他的老家義大利都是用刀叉吃批薩，以後他會融合美式作風，改用手拿。2014/01/12 13:38 -
山寨金釵踢館！辣度破表 挑戰正宗金釵
今年元旦升旗典禮出現了一個新的焦點，山寨版的金釵，過去在升旗廣場上，想到旗袍美女，通常就會想到金釵，但今年幾位世新大學的美女，自己組成旗袍團來廣場上發紅包，要挑戰正版金釵，她們很有自信，表示自己不會輸，還帶著有穿著國旗中空裝的辣妹來助陣，相當吸睛。2014/01/01 11:19 -
拍片太無聊！ 電影「黑白」金主買毒遭逮
國片「黑白」上個月才殺青，標榜是正宗的黑幫史詩電影，劇中有不少大咖藝人像是王傳一、李妍瑾等人擔綱主演，不過警方查出，電影公司背後的金主葉峯瑋，竟在劇組高雄拍片期間，向藥頭買毒品，還叫對方直接搭高鐵送毒南下，落網後，他供稱因為拍片太無聊，才會買毒解悶，強調一人所為，但警方不排除有其他藝人涉嫌吸毒。2013/12/13 11:50 -
破解「亮橘色」雞腿 色素染1分鐘OK
便當店賣的蜜汁雞腿怎麼會有均勻的亮橘色？連飯店主廚都不敢保證能烤出這樣的完美版，因為飯店業都用紅麴醬醃製雞腿，耗費3小時才讓烤好的雞腿呈現暗紅色，而正宗版的蜜汁雞腿必須熬煮麥芽糖水，等1天風乾了再烤，萬一只用色素幫雞腿染色，幼童長期食用會引發過動症，TVBS記者只花1分鐘，破解亮橘色雞腿的作法。2013/09/27 18:31 -
年營業額156億！ 「海底撈」山寨成災
大陸知名的連鎖火鍋店「海底撈」，以所謂熱情到「肉麻」的服務，贏得大陸消費者青睞，目前在大陸21個城市，已經開了82家分店，員工多達近2萬人，但就在出名之後，業者現在面臨另一個大問題，就是種仿冒的「海底撈」火鍋越開越多，而且服務良莠不齊，打壞招牌，現在標榜正宗的海底撈，只能訴諸法律。2013/09/16 18:07 -
防偽標章、皮光滑細薄 可辨麻豆老欉
中秋節快到了，也進入文旦產季，文旦最有名的就屬麻豆老欉文旦，市面上大家都標榜自家的是正宗麻豆老欉文旦，但實際價差很大，一斤60元到100元都有，消費者要如何避免花大錢買到次級品，可以辨視老欉文旦的外盒，都貼有防偽標籤，另外，從文旦的外皮光滑度、和剝下來的外皮細薄，就可以一眼看出是不是麻豆老欉文旦。2013/08/28 19:25 -
厚臉皮山寨 娃哈哈抄襲還大言不慚
大陸首富宗慶後，一手打造的飲料王國娃哈哈集團，過去曾經推出非常可樂，與可口可樂打對台，包裝口味都很相近，最近又惹出爭議，原來是旗下產品「娃哈哈格瓦斯」，大打廣告，迅速累積高知名度，但被指控是抄襲在大陸北方販售的飲料品牌「秋林格瓦斯」，對於抄襲說法，宗慶後居然表示，誰是正宗，要看誰賣的好，老百姓說的才算。2013/07/05 18:37 -
標榜正宗 「泰」餐廳不賣蝦餅、椒麻雞，業者？
提到泰國菜，很多人腦海中浮現的第一道菜，不是月亮蝦餅就是椒麻雞，這也是餐廳調查前五名中排名數一數二，但其實月亮蝦餅是台灣人發明的，而椒麻雞則是雲南菜，而現在有餐廳業者進軍台北東區，主打純泰菜料理，不賣這兩道，只是少這兩道點菜率最高的菜餚，就考驗一般顧客的口味接受度。2013/07/01 11:03 -
標榜正宗 「泰」餐廳不賣蝦餅、椒麻雞
提到泰國菜，很多人腦海中浮現的第一道菜，不是月亮蝦餅就是椒麻雞，這也是餐廳調查前五名中排名數一數二，但其實月亮蝦餅是台灣人發明的，而椒麻雞則是雲南菜，而現在有餐廳業者進軍台北東區，主打純泰菜料理，不賣這兩道，只是少這兩道點菜率最高的菜餚，就考驗一般顧客的口味接受度。2013/06/28 19:35 -
搶誰是「正統」！ 陸4台播黃曉明「岳飛」出奇招
去年電視清宮劇當道，就怕觀眾看膩，今年大陸主攻大場面、大製作的歷史劇，不過很巧，由黃曉明飾演的「精忠岳飛」，大陸就有4個電視台將同時播映，為了搶誰是正統，各衛視在網站上出招，像山東衛視打著岳飛祖籍在山東，主角黃曉明也是山東青島人，浙江衛視則是以歷史為依據，強調是岳王廟、岳王爺的所在地，各台都在網站上互嗆對方，自己才是正宗，形成有趣的現象。2013/06/28 11:57 -
〈獨家〉牛麵店「大陸風」不再 寶島台灣成主流
台灣人熟悉的牛肉麵，店名不是叫老張、老王這種「老系列」，就是主打「川味」、「北京味」，店名有濃濃的外省味，強調正宗原味，但對來台灣旅遊的陸客來說，台灣牛肉麵雖然是必吃特產，但店名得冠上「台灣」、「寶島」才親切，北市松江路和農安街一帶，短短100公尺內4家牛肉麵店，店名一家比一家「台」，專接團體陸客，每個月都能賣出上萬碗牛肉麵。2013/06/25 19:18
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