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元凶非粿條？寶林3食材全陰 醫認「不意外」：1物恐有問題
寶林茶室食物中毒案，死者和患者體內驗出「米酵菌酸」，但店內粿條、香蘭葉、在來米粉等3樣食材檢體「米酵菌酸」卻皆為陰性，讓案情撲朔迷離。北市聯合中興醫院內科醫師姜冠宇則認為「不意外」，推測問題出現在一項環節。腎臟名醫江守山則認為，可將檢驗重點放在椰子製品。2024/03/31 09:17 -
米酵菌酸哪來？ 檢警追寶林茶室「獨門醬料」
寶林茶室集體食物中毒，奪走人命的「米酵菌酸」到底從哪來？廚師特調的獨門醬料，被懷疑成分不明，可能是禍首，不過有專家認為，米酵菌酸過去被發現，依附在椰子類製品，馬來西亞料理會用到的椰漿、椰奶、椰子油，都要檢驗，目前衛生局帶回的食品檢體，都沒驗出米酵菌酸，受害者身上卻驗得到，名醫蘇一峰分析，不排除人為下毒。2024/03/30 19:24 -
寶林案驗「米酵菌酸」 死者、重症「皆陽性」
持續關心寶林食安風暴，衛福部29日晚上再度開記者會說明，目前死者跟重症患者共8人，「米酵菌酸」檢驗都是陽性，但是「粿條、香蘭葉、在來米粉」這些食材，卻都是陰性，衛福部次長王必勝說，其他相關環境檢體，會繼續檢驗，釐清毒素來源。2024/03/29 23:19 -
毒素藏哪？寶林茶室粿條「沒驗出米酵菌酸」 王必勝這樣說
寶林茶室食物中毒案驗出米酵菌酸，但寶林茶室與供應商19件食品檢體結果公布，粿條、香蘭葉、在來米粉的米酵菌酸皆陰性，衛福部次長王必勝說，仍高度懷疑粿條有問題。2024/03/29 20:34 -
死者驗米酵菌酸 標準品「彰基院→台大法醫所」
全台灣的死亡案件，如果要進一步的相驗或解剖，檢體就會送到法醫研究所來檢驗。而這一次的寶林茶室中毒案，死者驗出米酵菌酸，但台灣過去不曾出現過，所以沒有標準品。這次是由彰化基督教醫院提供給台大法醫研究所。而專家表示，米酵菌酸對於細胞是無差別攻擊，只要1到1.5毫克劑量，就可能致命。2024/03/29 12:57 -
追米酵菌酸！王必勝揭寶林中毒案調查重點 優先驗粿條、重症者
寶林茶室案目前累計18人受害，其中2死5重症，昨（28）日晚間證實在其中一名死者解剖檢體血液中首度驗出「米酵菌酸」，衛福部次長王必勝今（29）日也透露接下來的檢驗重點將分「人」和「環境」的檢驗，由彰化基督教醫院提供的標準品優先用來檢驗重症者血液檢體、粿條檢體；也將請衛生局聯繫已出院的民眾詢問採檢意願，以及針對寶林茶室環境檢體進行檢驗。 2024/03/29 11:56 -
寶林粿條疑有毒？專家曝食物「安全保存撇步」 這溫度最危險
繼先前的蘇丹紅事件後，近期的「寶林食物中毒案」引起全民恐慌，其中中毒個案不乏皆是食用了「粿條」，而疾管署昨（28日）晚間也緊急宣布其中一名死者解剖的檢體，確認在血液中有驗出米酵菌酸，不過相關結果仍有待後續調查。食安風波延燒讓全民對於食物保存提高警覺，日前護理師譚敦慈就點出保存食物技巧，讓民眾日常也能多加留意。2024/03/29 10:30 -
米酵菌酸釀2死！高大成認「目前沒解藥」 點出破案關鍵
北市信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」食物中毒案愈演愈烈，截至昨（28）日晚間，寶林茶室案通報食物中毒為18例，其中包含2死、5重症。昨日晚間，王必勝於記者會公布，呂姓死者的檢體中發現「米酵菌酸」，疑為整起事件的中毒原因。對此，中山附醫法醫系主任高大成則認為，死者過世十天，還能在其身上檢驗出米酵菌酸，可見攝取量相當大，同時坦言，米酵菌酸目前沒有解藥可治。2024/03/29 10:29 -
寶林案真相大白！解剖確認「米酵菌酸」 死者瀰漫性血管內凝血不全
「寶林茶室」食安風暴擴大，全台造成2人死亡。今早新北地檢署及士林地檢署檢察官會同法醫，在新北市板橋殯儀館進行解剖相驗。呂姓死者出現全身瀰漫性血管內凝血不全，稍早台大法醫學研究所實驗室從呂姓死者身上的檢體，確定採樣到「米酵菌酸」，至於為何死者體內會驗出米酵素菌酸，還有待檢調調查釐清。2024/03/28 20:53 -
寶林案「發現米酵菌酸」！全台首驗出 解剖曝死者全身凝血不全
台北市信義A13「寶林茶室」大規模食物中毒事件，截至28日晚間5時為止已有18人受到影響；除了10人已返家休養之外，尚有1人在一般病房治療、5人在加護病房，另外還有2人已不幸過世。而除了帶回的35種食材檢體外，於今日進行解剖相驗的兩名個案因有「重要發現」，衛福部因此於晚間8時30分召開緊急記者會，由次長王必勝針對事件細節做出說明。2024/03/28 20:47 -
寶林中毒2死解剖「無外傷、無異常」 採體液、內臟檢體驗死因
「寶林茶室」食物中毒風波延燒，至今已造成16例中毒釀成2死4重症慘劇，衛福部認為致死元凶可能是「米酵菌酸」。為了釐清死因，今（28）上午進行解剖。據悉，呂姓死者遺體並無外傷，皮膚狀態也無異常，稍早已解剖各部位並採集血液、組織液以及內臟檢體，送交法醫研究所鑑定，藉此判斷死因為何。2024/03/28 17:28 -
寶林茶室中毒釀2死 柯文哲：食物中毒會搞到死掉的不多
寶林茶室發生食物中毒案例，至今已釀成兩死，多人在醫院治療，引發輿論譁然。對此，民眾黨主席柯文哲今（27日）出席音樂劇《倒垃圾》記者會時受訪時表示，這還是要幾分證據講幾分話，既然有住院就有檢體，還是趕快檢查。柯文哲提到，「一般來講食物中毒會搞到死掉的不多」，還是那句話，還是醫學專業，有檢體、有病史，找幾個專家來看看就好。2024/03/27 16:41 -
「寶林茶室」疑食物中毒 40歲男死＋10歲童送醫
北市信義百貨內的「寶林茶室」爆出食安疑慮，疑似食物中毒一對異性友人身體不適、嘔吐腹瀉，更造成這名40歲男子因此喪命，而現在又再傳出也有一名10歲男童在同地點用餐、吃相同食物，出現嘔吐、無力等症狀就醫，對此北市衛生局證實接獲通報，將會併案調查，目前已經採檢「廚師、砧板」等相關檢體，以及死者糞便，要來釐清案情。2024/03/26 18:58 -
臭氣漫彰化海堤！「580隻鴨屍」2天撈完 動防所要追無良業者
彰化縣二林鎮22日才剛爆發一起禽流感，導致近2萬隻雞遭到撲殺事件，沒想到23日大城鄉又出現580隻死鴨遭分別丟棄至海堤與排水區，加上天氣炎熱，現場惡氣沖天，動防所接獲通報後，除了協請水利資源處費時2天打撈屍體，也將鴨隻檢體採樣送農業部獸醫研究所進行檢測，動物防疫所也表示，已請警方調閱監視器，清查亂丟鴨屍的農民。2024/03/26 17:22 -
信義遠百「寶林茶室」吃炒粿條！疑食物中毒1人亡 北市衛生局急查
台北市信義區遠東百貨「寶林茶室信義A13」爆出食安疑雲！一對朋友到在3月22日到餐廳用餐，沒想到回家後兩人都感到身體不適，其中一人到新北市三重醫院就醫，轉院至台北馬偕醫院就醫仍搶救不治，另一位也到診所就醫；對此，北市衛生局證實有接獲此通報，2人食用素食炒粿條後分別於當天晚上8點及10點開始有症狀，其中一名死亡，另一名到診所就醫症狀輕微；已有前往餐廳稽察，採集廚師手部檢體及刀具、砧板等檢體，但結果尚未出爐，目前為疑似案件、持續調查中2024/03/26 12:53 -
又是馬英九？政院食安報告出爐 陳建仁：馬政府時系統性轉個案性
立法院今（23日）邀請行政院長陳建仁針對「民進黨政府執政八年台灣食安問題總檢討」提出專案報告，並備質詢。根據行政院送抵立院的書面資料，陳建仁提到，台灣曾發生多起系統性食安事件，總統蔡英文推動「食安五環」後，已由「系統性」轉為「個案性」；而日前驗出西布特羅屬單一檢體事件，國內豬肉供應鏈尚無風險，盼各界重拾食安信心。2024/02/23 10:00 -
瘦肉精案 陳揆：1cc水的西布特羅怎汙染豬肉
雖然今日無法進行食安報告，但陳揆備詢，不分朝野，還是鎖定議題質詢，陳建仁認為，台中瘦肉精是單純個案，不只是單一檢體，實驗室還剛好有西布特羅。2024/02/20 20:17 -
公園埋嬰案驗屍！生母首現身 低頭不語
台南市安南區驚傳公園埋嬰案，外界關注生母是在嬰兒生前或死後將她掩埋，檢警15日會同法醫解剖女嬰屍體後，檢方表示，嬰兒並無其他外力傷，掩埋前是生胎還死胎，已經採集檢體化驗，評估1個月內結果會出爐。知名法醫高大成表示，死嬰兒的話，胸圍會比頭圍還要小。而發生埋嬰的公園，也引發媽媽族恐慌！2024/02/15 19:47 -
清查國內豬肉供應鏈 政院：檢驗625件皆未檢出瘦肉精
行政院今（9日）表示，針對近期台中市政府（下稱中市府）抽驗台糖國產「梅花肉片」檢出西布特羅（Cimbuterol）一事，經清查國內豬肉供應鏈，2月8日新增肉品市場抽驗80件檢體均未檢出，新增台中市食藥處、屏東縣政府衛生局共10件檢體未檢出，除中市府抽驗之單一樣品檢體驗出西布特羅之外，已累計檢驗625件樣品，皆未檢出乙型受體素。2024/02/09 11:18 -
清查國內豬肉供應鏈 政院：檢驗535件皆未檢出瘦肉精
行政院今（8日）表示，針對近期台中市政府（下稱中市府）抽驗台糖國產「梅花肉片」檢出西布特羅（Cimbuterol）一事，除中市府抽驗之單一樣品檢體驗出西布特羅之外，經清查國內豬肉供應鏈，至2月7日已累計檢驗535件樣品，皆未檢出乙型受體素。2024/02/08 12:06 -
沒有躲媒體！王必勝深夜發千字文 還原「審慎評估」考量
台糖梅花豬肉驗出瘦肉精「西布特羅」事件持續燒，現在從食安吵到政治，先前衛福部次長王必勝接連質疑台中市政府的檢驗不夠嚴謹，不過食藥署今（7）日公告複檢結果，發現確實含有「西布特羅」0.001ppm，反讓王必勝成為眾矢之的，在野黨紛紛要求他下台，而目前以私人行程出國的他也不忍了，深夜在臉書上發出千字文對外回應。2024/02/07 23:00 -
廚師上周上吐下瀉！饗食天堂疑諾羅群聚 衛生局檢驗結果出爐
吃到飽餐廳「饗食天堂」高雄夢時代店傳出疑似食物中毒事件，高市府衛生局獲報後不敢大意，連日前往夢時代旗艦店稽查、疫調，除了將檢體送驗外還發現4項衛生缺失，已要求業者今（7）日停業清消，如今檢驗結果出爐，雖未檢出致病源或諾羅病毒，但仍不排除疑似有諾羅傳染風險有關。2024/02/07 17:10 -
王必勝不認錯！趙少康看不下去 火力全開嗆爆「衛福部丟臉」
日前台糖的梅花肉片中檢出不得檢出的瘦肉精「西布特羅（Cimbuterol）」，台中市政府大動作勒令業者下架，讓不少人對於食品安全的憂慮再起，不過衛福部次長王必勝高聲質疑台中市政府的做法不夠嚴謹，但食藥署今（7）日也宣布剩餘檢體複驗結果，證實該肉品含有西布特羅，讓在野紛紛點名要王必勝下台，而資深媒體人趙少康也不忍了，質疑王想靠蓋牌法掩飾真相，更怒批「衛福部真是丟臉，王必勝下台也只是剛好而已」。2024/02/07 15:37 -
「西布特羅」比黃金還貴 專家：檢測難度高
台中市食安處抽驗「台糖安心豚冷凍梅花肉片」驗出「乙型受體素西布特羅」，俗稱瘦肉精，不過隨後農業部強調，檢驗都是零檢出，甚至先前衛福部次長王必勝，也質疑台中市府檢驗過程有問題，羅生門持續多天，引發討論。不過就在今日，食藥署表示，經過台中送達的梅花肉剩餘檢體，確認有檢出瘦肉精西布特羅。不過弔詭的是，為何只有這包肉檢出瘦肉精？檢測過程是否會有所不同？2024/02/07 12:15 -
台糖肉片含瘦肉精「西布特羅」 毒物專家憂：毒性、風險都未知
台中市食安處抽驗「台糖安心豚冷凍梅花肉片」驗出「乙型受體素西布特羅」，俗稱瘦肉精，今（7）日，食藥署也召開記者會，確認台中送達的梅花肉剩餘檢體，也檢出瘦肉精西布特羅0.001ppm。毒物專家指出，西布特羅不同於萊克多巴胺，沒有相關風險評估，也沒有人體實驗，相當危險，接下來建議中央趕快檢驗飼料，因為擔心添加在飼料中恐造成危害。2024/02/07 11:15
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