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廚師上周上吐下瀉!饗食天堂疑諾羅群聚 衛生局檢驗結果出爐

記者 許稚佳 林雅婷 報導
發佈時間:2024/02/07 17:10
最後更新時間:2024/02/07 17:10
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衛生局稽查饗食天堂高雄夢時代旗艦店。(圖/TVBS)
衛生局稽查饗食天堂高雄夢時代旗艦店。(圖/TVBS)

吃到飽餐廳「饗食天堂」高雄夢時代店傳出疑似食物中毒事件,高市府衛生局獲報後不敢大意,連日前往夢時代旗艦店稽查、疫調,除了將檢體送驗外還發現4項衛生缺失,已要求業者今(7)日停業清消,如今檢驗結果出爐,雖未檢出致病源或諾羅病毒,但仍不排除疑似有諾羅傳染風險有關。

據了解,高雄市衛生局在2月3日下午4時許接獲小港醫院就醫通報2人疑似食物中毒,經查病患2人於2月1日曾在吃到飽餐廳「饗食天堂」高雄夢時代店用餐,衛生局不敢大意同日(2月3)下午5點多派員到場稽查,經查冰箱食材堆疊未分區放置、生熟食刀具應分區放置等缺失責令改正,並採集3件食材、2件環境檢體送驗。

 

衛生局於2月3日 下午4時許接獲小港醫院就醫通報2人疑似食物中毒。(圖/TVBS)


更多新聞:高雄鳳山某幼兒園 14幼童腹瀉急診疑食物中毒

沒想到2月5日衛生局又接獲民眾進線申訴曾於2月2日在同一餐廳用餐,其中4人身體不適。為釐清食安疑慮,遂安排翌日2月6日再度稽查,並調查近一週餐廳內員工健康狀況。疫調人員發現內場員工(廚師)3人分別於1月29日、2月4日及2月5日因出現嘔吐、腹瀉等症狀前往診所就醫,診斷皆為急性腸胃炎,目前症狀緩解。
 

另外,現場稽查作業場所,發現有食材未標示分裝日期、員工物品未專區放置等缺失,責令業者於2月7日前改正完成,並同步令業者於2月7日暫停作業1日,澈底清消至衛生局複查合格為止,衛生局進一步擴大疫調並採檢32件食材及環境檢體,檢驗致病原。如今檢驗結果出爐,在2月3日採集3件食材、2件環境檢體,致病原呈現陰性;另2名於2月3日就醫之發病個案,疾病管制署於今(7)日發佈檢驗結果為未檢出致病源或諾羅病毒,對此致病原仍持續調查中。

致病原仍持續調查中。(圖/TVBS)


更多新聞:東港高中435師生食物中毒疑雲 供應商二審無罪理由曝光

針對消費者因訂位被取消,或主張食物中毒者,衛生局表示,請保存就醫單據(例如診斷證明書),針對醫療費用、減少工作收入、精神慰撫金等損害賠償,雙方若無處理共識,請消費者向市府消費者服務中心申訴,消保官會盡力協調以解決爭議。

對於高雄夢時代店傳出疑似食物中毒事件,饗賓集團則回應,配合政府單位的食安政策之需,饗食天堂高雄夢時代2/7暫停營業一天,對於此異動所影響的部分顧客用餐行程,餐廳會積極聯繫與提供最適切的安排。另外餐廳已完成自主查核及全面性清潔消毒作業,高度重視與務實看待每一項與顧客滿意相關的細節,特此聲明。
 

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