高雄市鳳山某幼兒園驚傳集體食物中毒事件,昨日晚間至今日上午陸陸續續有幼童出現不適症狀送醫治療。今(1)日衛生局獲報後,前往幼兒園進行疫情調查、人體採檢及督導環境清消,截至中午12時,共3個班級計14人出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀,目前2人住院中,其餘12人已返家休養。目前衛生局針對幼兒園及速食店進行人體採檢預計共16人,感染病原檢驗中。
根據高雄市衛生局說明指出,1月31日幼兒園提供的中餐為「外購連鎖速食店餐點」、下午點心是幼兒園自設廚房「自行烹煮之綠豆湯」,今(1)日衛生局分別前往稽查,依食品良好衛生規範準則發現幼兒園廚房冰箱放置紙箱、未及時提供食材單據等缺失限期2月2日改善完成,並勒令廚房暫停作業直到複查合格後始得復業。另連鎖速食店之作業場所尚符合規定,迄今未接獲有民眾反映食用後有身體不適之情事。
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衛生局評估採檢具風險之幼兒園所留存食餘檢體綠豆湯、飲用水、烹調用水、環境檢體(計9件),以及連鎖速食店現場供應之雞塊、果汁等(計4件)及相關檢體共計13件,倘檢出與規定不符,將依違反食品安全衛生管理法第15條暨第44條規定處6萬元以上罰鍰。針對幼兒園及速食店進行人體採檢預計共16人,感染病原檢驗中。
另外,幼兒園3個發病班級於今(2/1)日下午預防性停課至2月5日,並由衛生局督導進行全面環境清消作業,持續針對發病個案及接觸者進行健康追蹤至2月8日。
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