橄欖 結果共647筆

新年到，人人都想要財運滾滾來。在高雄就有水晶業者，專門賣各色水晶，其中用五行裝飾的招財樹，還有撲滿橄欖石的聚寶盆，最受民眾歡迎。如果想要隨身攜帶來招財，黃水晶的吊飾，也是買氣相當旺，過年前業績好上2成左右。

提到西班牙菜，您會想到什麼，比較為人熟知的是墨魚飯，不過，西班牙真的在年節時全家會在一起吃的料理是烤乳豬，一條小乳豬用鹽巴胡椒和橄欖油佐料，要慢烤17個小時，相當費工，不過烤出來的好滋味是皮脆、肉嫩，全家一起分著吃搶到小豬尾巴的還會有一整年的好運氣。

這裡是台北市大安路，在這個鬧中取靜的巷子裡，有一間我非常喜歡的餐廳，不過，這個餐廳的招牌，實在很不明顯，一開始我搞不清楚到底是吃飯的地方呢，還一個茶藝館，還是一個大廚房，今天我們帶您來一探究竟。 大大的桌子，是整體空間的主調，不管客人彼此認不認識，全圍坐一張大桌，挑戰現代人保持距離的習慣，每張椅子都長得不一樣，全是從歐洲精心挑選帶回來的寶貝，坐定之前，先選張寶座，陪你吃完這一餐。 在這裡，開放的不僅是用餐地點，餐廳用什麼材料，怎麼料理，完全攤在客人眼前。 其實，我不曉得每個廚師的想法怎麼樣，但是，在這個地方，因為是開放式的廚房，所以主廚常常是被干擾的，好奇的客人，會出現在廚房旁邊探頭探腦，看看到底這些東西到底怎麼做出來，所以Ada正在進行，不過Ada也習慣了。主播顧名儀：「常常有客人這樣做對不對？」主廚Ada：「對阿，其實這樣還蠻還好玩的啦，因為搞不好你會遇到作菜很厲害的客人。」主播顧名儀：「真的嗎？有這樣種客人現場指導嗎？」主廚Ada：「有啊有啊，還蠻有趣的。」 不像有些師傅號稱獨門的廚藝不能外洩曝光，主廚Ada認為只要食材好，不需要太多烹煮調味，自然吃得出原汁原味，在地的、當季的食材就是美味。 一道開胃溫沙拉，就看主廚動刀將節瓜由條切成片，灑上海鹽胡椒，加入橄欖油，送到爐上煎一煎幾分鐘搞定好像很簡單。擔不擔心客人有樣學樣自己動手，不上門吃飯了？主廚有信心的說，菜單天天都不同，客人吃到的是充滿驚喜的創意菜。

英國一名23歲的男子，原本在橄欖球場前途無量，不料去年3月受訓時，不幸受傷癱瘓，再也沒辦法踢球，在家人的陪同下，他從英國跑去瑞士一家醫院，尋求安樂死，法院質疑男子的父母涉嫌協助兒子自殺，這個案件引起全英國議論紛紛；不過在過去6年，已經有超過1百名英國人，在瑞士成功安樂死。

這是一個炎熱的下午，天氣有點悶，在車陣中走路難免浮躁；不過，很多人跟我們一樣，被這個宏亮的聲音吸引過來，好像跟她聊上兩句，心情會輕鬆幾分。燒餅店老闆娘潘平：「你好，好吃嗎？」顧客：「很酥。」潘平：「我自己回去研究的。」 她叫潘平，她說「平」代表平實，代表平凡，拿來形容這個小攤子，似乎也理所當然，不起眼的攤位裡，潘平跟客人間，看起來像朋友一般，跟她一聊，才會發現這裡的平實，來自於她計較的少。潘平：「我到現在，一個燒餅的成本多少，我還沒算過，看客人吃的開心就好，有時候一忙，來不及收錢，客人都自己付錢，自己找錢，既然有緣吃餅，不要丟了就好。」 不愛計較，更愛分享，今天我們聞香而來，潘平早就準備完燒餅原料，把這一個個，「賣相」跟名字很「搭」的平凡燒餅，送進甕裡頭烤。潘平：「這是我們自己用的小紅豆沙。」似乎有一點神奇，不是很賣力的推銷燒餅，在潘平請人試吃後，大家總會掏錢來買，這一條巷子賣吃的不少，但來往的人好像對這個攤子，眷顧的眼神比較多。潘平：「自己創造的，別人賣35元，賺比較多。」 這兒的燒餅真的不起眼，長的不很整齊，也不頂對稱，想不出為何總有人排隊買燒餅，潘平沒時間停下來，好好接受訪問，可是他還是能趁做餅的同時，談到這一份不怎麼美觀的燒餅，裡頭有他濃濃的心意。潘平：「我用過濾水，一個3萬多。」記者：「這是來降溫嗎？」潘平：「對啊，因為我覺得做生意長長久久，要把客人健康顧好才可以啊。」 一個單純的念頭，吃燒餅也能照顧健康，可讓潘平每天絞盡腦汁，一個賣20元的蔥花餅，裡頭用的卻是好幾百元的宜蘭三星蔥。潘平：「蔥1斤5、6百，宜蘭蔥，客人說那麼貴你還買，可是想一想，東西再貴，要煮給家人吃，就不會不給家人吃飯啦。」 把客人當成家人，希望吃進肚子裡的，都是美味和健康，這麼單純的念頭，卻必須在每個食材裡面面俱到。潘平：「蔥用好的，用頂尖的東西給客人，麵粉用大廠牌的，不會有漂白粉，而且一分錢一份貨，口感不同，買豬肉都買餿水豬，1斤要1百6。」 光是把製作完成的麵粉皮，摻上各式各樣的餡料，就得花上大半天，潘平還是留了一手，這個獨家香料來自老家安徽，傳承四代的好味道，燒餅要好吃火侯要抓好，所以必須用手，把食材「貼」上陶瓷甕裡，這個高溫超過120度的陶瓷甕，還要密封起來，無煙碳越燒越旺，裡面的溫度遠遠超過百度。潘平：「會留疤，想到客人喜歡吃就忘了，你看很簡單可是別人做不來，像有位阿伯看我做也做，手掉下去像貓咬的一樣，不簡單啊，台上一分鐘，台下十年功。」 祖傳的秘訣教不了人，一切都得靠經驗，麵粉餅皮在甕裡頭，從白色轉成金黃，軟軟的餅皮變的香脆，燒餅的製作，更是馬虎不得，下午3點才開始營業，但光是要「喚醒」麵粉，潘平一大早8點就得開始工作。潘平：「我自己研究加蛋給客人，又實惠又營養。」 放入高筋麵粉，這都只是第一步，攪拌更是費時費力，因為帶著女兒，潘平只好買了機器幫忙攪拌。潘平：「麵粉發粉什麼都沒加，賣20元沒賺。」 麵粉變成麵團，還要等40分鐘，麵粉才會更Q，潘平堅持要用橄欖油，維持口感又健康，該動手的還是免不了，潘平其實花更多時間，在研發燒餅新口味，也花時間，跟客人做朋友。潘平：「這一個老價錢沒漲價，我這次回大陸研究新疆餅，老價錢沒錢。」

趙家三姊妹的廚房很忙碌，老二不時提醒該上哪些菜，老三準備鍋子，老四專心的切菜準備做焗烤飯；選用的全都是天然食材，菇類至少有4、5種，瓦斯打開後，沒等鍋子熱，馬上倒油進去，這當然不是大火快炒而是低溫烹調，油不會變質，也不會破壞食物的營養成分。 但要如何讓它美味好吃？就是接下來的工作，將食物炒熟，再加入鮮奶，而一般使用的大都是奶水罐頭。二姐趙瓊瑜：「它可能會添加一些比較不好的東西，可能安定乳化劑之類，對人體比較不好。」 少了人工香料，必須補強其他環節，讓食物更美味，像是增加湯汁濃稠度的麵糊。四姐趙瓊瑩：「一般都是把麵糊炒好，然後冰起來，覺得這樣比較不新鮮一點，所以我都現調現做。」 吃天然的東西很健康，但就怕食之無味，所以提味顯得非常重要；如何把食物本身的甜味釋放出來，就從鹽和油下手。四姐趙瓊瑩：「鹽能提菜的味道，所以我們要去找天然、有機的東西，其實用天然一點的東西，它的原味不會流失的話，菜的甜味會保留在菜裡面，現在海域大部份都有受污染，所以我們是找澳洲人比較少的湖鹽，澳洲有機的湖鹽下去做菜。」 經過好幾遍的試驗，發現用湖鹽烹煮的食物，更甘甜，風味也不同，而油品挑選也同樣講究，全程採用冷壓初榨的橄欖油。 二姐趙瓊瑜：「冷壓就是不要去高溫，破壞橄欖油的成份，那初榨的就是第一道淬取，就像我們講什麼東西，都說要第一道淬取會比較營養，不流失，會保留它原來的營養。」 選用的油品和湖鹽，是一般價格的2到3倍，成本跟著三級跳，這又令三姊妹很苦惱。二姐趙瓊瑜：「當初我們也會考慮，我們有一種概念說，既然我們這樣吃，應該也給客人這樣吃，那才是應該的觀念。」 趙家姊妹一共有5個，4個都吃素，不是因為宗教，而是認為動物跟人一樣有生命，不忍心吃牠們；但自己出外，又常得為吃東西傷腦筋。二姐趙瓊瑜：「那外面有時候會吃到加工的東西，或是太油的東西，那你覺得不舒服，或是加一些化學調味料，你覺得不舒服，就希望找到一間天然的烹調方式，天然食材的東西。」 找不到這樣的餐館，老二、老三、老四3個姊妹，決定自己開一家，老二、老三放下幼教工作，一個負責外場、一個在廚房，老四則離開原本的貿易公司，當起了自家餐館的主廚。 因為她從學生時代，就開始研究烹飪，對於菜色的開發，很有想法；首先她要增加蔬菜多層次的味道，於是有了泡菜炒飯。

雲林一位農民綽號「西螺老怪」，之前他倒著騎摩托車逛大街，新聞曝光讓人印象深刻，這回「老怪」又練成怪招，用額頭跟肩膀頂各式各樣、大大小小的球，甚至連橢圓形的橄欖球，他也能頂上兩層樓高度，上上下下好幾十次來回，都不會落地。

世界知名的男高音安德烈波伽利，這個週末就要在台中開唱，或許是受到他的魅力所及，連同波伽利家鄉義大利托斯卡尼的產品，包括葡萄酒、橄欖油也連帶走紅，今天第一批500瓶紅酒，就從波伽利的自家酒莊送到台灣，他不但準備自己喝也打算拿來當禮物，送給台灣朋友。

最近在紐約最流行吃什麼，大家一定都沒想到，就是橄欖油；現在大家都怕胖，對自己吃的油都都開始講究了，尤其是號稱可以預防動脈硬化的橄欖油大紅了起來，其中又以高價位的超純橄欖油最受歡迎，到底什麼樣的橄欖油，是高品質的橄欖油呢？請看TVBS記者范琪斐來自紐約的報導。

最近台灣的豪門千金流行吃一種健康食品，叫做橄欖多酚，據說可以抗老、抗氧化、對皮膚好，不過這種頂級保健食品可不便宜一滴售價就要5、60元新台幣，比一滴汽油的價格還貴1千多倍；不過醫生說，其實養生保健多吃蔬果一樣有用。

不只台灣，香港和大陸的物價指數也比去年高出很多，食用油更是漲了至少3成；香港海關最近就在附近海域，抓到許多企圖走私食用橄欖油到大陸的漁船，讓不少香港民眾在選購油的時候，都擔心會買到來路不明的走私油。

樂生自救會學生嗆扁遭到隨扈過肩摔，國防委員會立委質疑，憲兵簡直像是打橄欖球一樣粗暴，憲兵司令部參謀長原本是要解釋，動手的隨扈不包括憲兵，但一時說溜嘴，竟然說成我們的人沒做那種「粗魯的動作」；但經過查證，昨天自台南動手扛走學生跟過肩摔的，正是台南憲兵隊隊員！

樂生自救會學生嗆扁，遭到隨扈過肩摔，國防委員會立委質疑，憲兵簡直像是打橄欖球一樣粗暴，憲兵司令部參謀長原本是要解釋，動手的隨扈不包括憲兵，但一時說溜嘴，竟然說成我們的人沒做那種「粗魯的動作」，立委笑說，連憲兵都承認隨扈確實太過粗暴。

英國哈利王子，上個月才因為疑似射殺英國保育鳥類，而引發軒然大波，這個月又傳出與相戀3年的女友雀兒喜分手，導火線傳聞就是愛玩的哈利，不願陪女友過生日，反而卻跟著哥哥威廉去法國看橄欖球，才讓兩人3年的關係劃下休止符。

美國華盛頓州奧本市的一所高中，日前舉行了橄欖球賽，沒想到一名女啦啦隊員想要調整歪掉的海報，橄欖球員就在這個時候突然從海報後方衝了出來，首當其衝的女啦啦隊員，被撞倒在地，整個過程也都被錄了下來。

全球橄欖球迷，週六湧入法國巴黎，欣賞世界盃橄欖球賽的總決賽，這場比賽由英國對上南非，雙方球迷隔海拚場，英國的威廉王子在現場為球隊加油，南非前總統曼德拉也在約翰尼斯堡搖旗助陣，比賽結果由南非以15比6獲勝，繼1995年之後第2次稱霸，所有南非球迷上街瘋狂慶功。

星期五在美國威斯康辛州發生了一起有驚無險的意外，原本在舉辦高中橄欖球賽的球場，突然衝進一輛廂型車，不但撞倒鐵絲網護欄，還直接衝進球場，嚇得所有人四散逃命，奇蹟的是沒有任何人受傷，駕駛原來是一名82歲阿公，懷疑他可能將油門當煞車踩。

希臘大火發生至今將近1個星期，疑似遭人惡意縱火的森林大火，沒有撲滅的跡象，許多民眾回到已經被燒光的家園，人事已非，不禁悲從中來，而佔希臘重要經濟來源的橄欖園，已經燒掉了3成的面積，損失慘重。

希臘南部延燒5天的森林大火，至今已經奪走63條人命，造成不少家庭悲劇，其中一位母親的遺體被發現時，雙手還緊緊環抱在4個年幼孩子的身上，不肯鬆手而斷氣，讓希臘總理痛罵，一定要將縱火嫌犯繩之以法；同時由於希臘山區密佈橄欖園，這一把把的無名火，也燒掉了許多農夫世代賴以維生的命脈，忍不住悲從中來。

譜出橄欖樹，錯誤等多首經典名曲的台灣作曲家李泰祥，罹患帕金森氏十年，卻沒打倒他的創作意志，這個月他即將在紅樓發表他的最新作品。

澳洲傳出一宗離奇的受傷事件，一名橄欖球員因為眼睛感染，頭痛就醫，結果竟然發現，一顆牙齒卡在他的眉骨上。

行政院長蘇貞昌前幾天，才因為宣布將實施12年國教，而遭人質疑是為拼選舉，今天他又換上小短褲，拍攝推廣客語廣告，聽到有人質疑這是用公家資源，拼選舉搶曝光，蘇貞昌反駁說選總統不比選縣議員，大家的知名度已經都很高了。

今天是風靡全世界華人作家，三毛，逝世16年的忌日，她生前好友，遊旅作家睦澔平，特地買下三毛的房子，留下三毛最喜歡的東西，紀念這位用文字心靈相通的忘年之交。

在菲律賓最近舉辦了一項橄欖球賽，這個比賽的名字相當特別，叫做「肥男橄欖球賽」。比賽前，選手必須脫光衣服，穿著一件丁字內褲來秤量體重，順便展示身上的肥肉。可別以為這些肥男動作一定很慢，他們過去可都是帥氣挺拔的橄欖球員，現在的身手還是相當敏捷呢！

十二月二十八日（四） 【牡羊座】晴空萬里 ★ 貴人星：射手 ★ 小人星：雙魚 ★ 幸運色：紫色 ★ 幸運數：1 今天的直覺力很強，特別是在工作及行動方面。如果你腦中突然感覺自己應該或不應該做某件事，也許你就的確該這麼做喔！ 【金牛座】晴時多雲 ★ 貴人星：天秤 ★ 小人星：巨蟹 ★ 幸運色：金色 ★ 幸運數：1 今天衝勁十足，讓人感覺不太符合你的形象。不過即使你展現魄力，內心隱隱還是有點不安。基本上今天工作運佳，但財運及感情運則略差。 【雙子座】晴時多雲 ★ 貴人星：牡羊 ★ 小人星：處女 ★ 幸運色：橙色 ★ 幸運數：6 貴人運旺，大家像是照顧孩子般的呵護你，讓你心情十分滿足愉快。注意不要佔他人便宜，別人可是會記仇的喔！ 【巨蟹座】烏雲罩頂 ★ 貴人星：獅子 ★ 小人星：射手 ★ 開運色：橄欖綠 ★ 開運數：9 由於價值觀的不同而讓事情始終無法有一定論，內心焦急萬分卻又不知何去何從。一時之間方寸大亂，失去原本應有方向。 【獅子座】晴時多雲 ★ 貴人星：水瓶 ★ 小人星：雙魚 ★ 幸運色：珊瑚色 ★ 幸運數：7 工作上表現亮眼，但有些太過招搖，自己說話也顯得有些大聲，給人一種目中無人的感覺。收斂點，你的運勢會更好。 【處女座】晴時多雲 ★ 貴人星：天秤 ★ 小人星：巨蟹 ★ 幸運數：3 花點錢好好犒賞一下自己、讓自己輕鬆愉快些沒什麼不好的。今天就讓它成為享樂的一天吧！金錢將換回身心靈更健康的狀態喔！ 【天秤座】烏雲罩頂 ★ 貴人星：天蠍 ★ 小人星：獅子 ★ 開運色：靛色 ★ 開運數：4 工作上容易有突發狀況令你措手不及，不知該如何應對才好。找個較安靜的地方一個人思考，有助於問題的解決。 【天蠍座】晴時多雲 ★ 貴人星：牡羊 ★ 小人星：雙子 ★ 幸運色：綠色 ★ 幸運數：5 今天是完成事情的好時機。許多之前還沒完成的事情，今天終於到了可以收尾的時候，也讓你心情上鬆了口氣，免不了又想花錢放輕鬆囉！ 【射手座】晴空萬里 ★ 貴人星：雙子 ★ 小人星：魔羯 ★ 幸運色：藍色 ★ 幸運數：8 戀愛運佳。單身的射手今天容易遇到生命中的重要人士。無論對方是否會成為戀人，但對於你的成長肯定扮演重要的角色。 【魔羯座】晴時多雲 ★ 貴人星：金牛 ★ 小人星：處女 ★ 幸運色：粉紅色 ★ 幸運數：2 家庭是最溫暖的地方，也是今天最能讓你感受到窩心的地方。多撥點時間給家人、多花點時間待在家裡，無形中讓自己更歸於中心，看清週遭的事實。 【水瓶座】晴時多雲 ★ 貴人星：魔羯 ★ 小人星：金牛 ★ 幸運色：藍綠色 ★ 幸運數：6 今天會收到特別多訊息、接到特別多的電話、生活雜事也似乎特別的多。不過你似乎還挺樂在其中的。 【雙魚座】晴時多雲 ★ 貴人星：天蠍 ★ 小人星：水瓶 ★ 幸運色：紫色 ★ 幸運數：4 今天財運不錯。特別是偏財運。不妨花點小錢試試手氣，運用自己天生的直覺力或昨晚夢境中的提示，說不定就讓自己財源滾滾喔！