攝取量 結果共284筆

有營養師警告，喝酒等於喝油，因為喝下的酒精濃度越高、熱量就越高，因為15公克酒精，就等於105大卡。換算下來，以女性來說，一天的酒精上限，是375CC啤酒、或是110CC的紅酒，至於男性建議攝取量的上限，就是女性的1倍。

以往若要減肥，專家總會建議「少量多餐｣，不過日本坊間卻流傳一種「全肉減肥法」，指的是不限制肉類攝取量，但盡量少吃甚至不吃澱粉與醣類，就有電視節目邀請搞笑藝人川合正悟，實測連續3天只吃煎牛排，而最後的體重變化，讓醫生也傻眼。

您知道嗎？臺灣人有多愛吃糖，根據統計每年共吃掉60萬公噸的糖，其實部分民眾會誤以為甜食有糖分，鹹食沒有，其實像是大腸麵線、漿羹類湯品等都含有糖分，臺大新陳代謝科總醫師林冠宇臺大醫院新陳代謝科總醫師林冠宇，建議民眾應該要有均衡飲食觀念，不論是鹹食或甜食吃之前，想一下是否含有糖分，隨時控制糖攝取量！

坐月子最常吃的補品「豬肝、腰子」，最新殘留容許量調整都訂「0.04ppm」，比國際標準嚴格，參考月子餐業者的食譜，每日配的豬肝和腰子的量都不會超過每日最多攝取量，但業者仍堅持要用國產豬，而醫師也提醒，這些值都是以健康坐月子婦女來算，但有心血管疾病患者，盡量都不要吃最保險。

上月才提出應該課徵「肥胖稅」引發正反兩極，民進黨立委高嘉瑜今（8）日再度召開記者會，提出「手搖飲應強制標示糖量、熱量　提醒國人每日糖攝取量」，指出手搖飲容易導致肥胖及心血管疾病、糖尿病等三高風險疾病發生，但相關新聞被轉載至社群平台，卻引來大量網友諷刺。

立委高嘉瑜先前提出要政府課徵「肥胖稅」引發正反兩面意見，今天(8)上午再開記者會，要求衛福部要規定在每杯手搖飲料上標示出糖量和熱量，以全糖珍奶為例，只要一杯的含糖量就會超過一整天的攝取量，營養師也說這樣對發育中的孩童影響很大。

近期「少油飲食」風潮崛起，水煮餐成為不少運動愛好者、上班族的新寵兒，透過三餐只吃汆燙、蒸煮食物的方式，減少日常飲食中油脂的攝取量，殊不知這樣的飲食方式卻暗藏了許多風險，如缺鈉、缺油、營養素攝取不均衡等，長期下來對健康恐有隱憂！

美國葡萄酒價格，跌到5年來的新低，主要的是因為加州葡萄大豐收，加上新世代年輕人不愛喝葡萄酒，需求量大幅下滑，價格也就跟著直直落，市場認為至少三年，葡萄酒價格都回不去了。美國年輕的世代偏愛喝低糖、低熱量和低酒精的氣泡酒，認為這樣比較健康。其實不只葡萄酒銷售拉警報，啤酒的銷售也有向下的趨勢。美國研究機構調查發現，這一代的年輕人對酒精攝取量降低，酗酒的狀況也沒有上一代嚴重，因此相較於葡萄酒，無酒精的茶飲、氣泡水和罐裝咖啡等飲料，銷售量正屢屢攀新高。

不少人想減重，但看到這些美食恐怕又要破功，有早午餐店推出超邪惡三明治，除了夾滿滿芋泥之外，還有鹹蛋黃，但熱量營養師估算，吃一份就要近700大卡，一天三餐吃下來很容易超過成人熱量攝取量。速食店也在冬天和甜甜圈業者合作，用甜甜圈夾炸雞，甜鹹滋味很受甜食控歡迎，但熱量就將近750大卡，相當驚人。

南韓泡麵新趨勢「非油炸乾麵」當道，以泡麵巨頭農心今年的新產品為例，才推出八個月就熱銷5千萬包，讓乾麵產品第三季銷售，上衝650億韓元，同比增32.6%。這些非油炸的乾麵，號稱熱量和脂肪量低，吸引許多注重健康和身材的消費者，尤其是20到40歲的女性；但吃多了恐怕還是會傷身，因為經過南韓政府調查發現，當中的鈉含量很高，有些吃一包就超過一天建議攝取量。

一份研究發現，減少攝取加工食品，增加水果、蔬菜、魚和橄欖油的攝取量，可改善年輕人憂鬱症狀。專家建議，別以吃甜食改善心情，有憂鬱情緒不妨吃健康食物、增加運動量。

優格是種健康食品，適量攝取能促進腸道健康，降低患腸癌的風險。現在美國哈佛研究顯示，每周吃兩次優格的男性，和不吃優格的男性比起來，大腸息肉發生率能降20%，惡性息肉風險更大降26%。但吃優格也要注意糖分攝取量，否則吃多恐怕會造成肥胖，還可能造成身體負擔，高血壓、糖尿病等慢性病上身。

為避免國人攝取過多醣份，成為發胖一族，衛福部國民健康署2018年發布新版「國民飲食指標」，其中就增列了「每日飲食中，添加糖攝取量不宜超過總熱量的10%」之建議。以此建議估算，女生若一天熱量攝取為1600大卡，以1顆5克方糖換算，平均大概是8顆方糖；男生若是1800大卡，平均一天的糖量落在9顆方糖以內。但根據統計，台灣民眾一年總共吃掉60萬公噸的糖，平均一個人每年會吃掉25公斤的糖，相當於每人每天平均吃15顆方糖，再加上很多鹹食裡也都有糖的存在，所以我們一直在攝取「多過我們需要」的糖份，體重當然也就不斷上升。因此，TVBS《健康2.0》節目主持人鄭凱云，特別邀請來賓告訴你，想靠「減醣」成功減肥需要掌握哪些關鍵，以及如何增加體內好菌，打造易瘦體質！

不只吃太甜會導致失智症，太鹹也小心傷腦！最新的動物研究顯示，高鹽飲食可能導致「濤蛋白」堆積，進而影響大腦認知功能，提高失智症風險，營養師建議每天鹽份攝取量，不分老中青都是2400毫克，超量或是不足，對健康都不好。

這些年來提倡減重和飲食均衡，而我們兒童飲食狀況有變好，但熱量過剩和營養不均衡的情況令人堪憂，董氏基金會指出分析國健署兩次調查，學童飲食型態呈現W型，發現學童鈣質和膳食纖維，攝取未達建議標準攝取量。

在台灣也很流行的南韓蔘雞湯即食包，在南韓爆出食安疑慮，在14款受檢驗的品牌中，11個有問題，根據韓國消費者院檢測表示，吃一包蔘雞湯包，鈉含量平均高達1500毫克，逼近一天建議攝取量的75%，比韓國重口味的泡麵還要含有更多鈉含量，這讓本來要吃補的消費者，可能吃出一堆健康問題，帶您一塊關心有哪些品牌。

現代人生活忙於工作，為了求方便、省時間，平日飲食生活多以外食解決，也因此經常面臨到青菜攝取不足的問題，就算三餐正常飲食，也可能難以達到每日的蔬菜建議攝取量。到底該如何補足蔬菜量？以下將由專業醫師提供幾點建議。

59歲的李先生嗜喝高粱，平均3天喝一瓶，日前出現吞嚥卡卡的感覺且持續數週，就醫發現食道長了6公分腫瘤，確診食道癌第3期。醫師提醒，酒精攝取量越高，患食道癌風險就越高。

「熱帶果后」山竹因「果實蠅」檢疫問題，2003年遭行政院農委會禁止進口，睽違16年，今年有望進口台灣，讓許多民眾迫不及待品嘗果后的酸甜滋味；不過營養師提醒，山竹雖然屬於低鉀水果，但腎臟病患者一天不可吃超過2份，糖尿病患者及肥胖族群也要留意攝取量，避免脂肪囤積。

吃全素也會胖！1名38歲女子奉行「環保愛地球」的理念，2年來狂嗑蔬菜、喝黑咖啡，連豆腐、牛奶都不碰，體重卻從65公斤飆升到72公斤，不減反增，還因此罹患骨質疏鬆症。醫生發現，女子1天的鈣質攝取量不到200毫克，遠遠低於成人每天建議攝取量的1000毫克。

「水」是世上最健康的飲料和補品，平時常聽到的健康觀念，就是人人流傳「一天要喝2000c.c.的水」才養生！不過研究發現，這個說法原來是一位老人搞得鬼，反被醫學院教授打臉「喝這麼多根本沒意義」。

台灣上班族，普遍都有久坐的習慣，長期下來，最怕的就是出現便秘問題！而在飲食方面，也常常因為「膳食纖維」攝取量不足，導致上班族健康狀況亮紅燈，因此，上班族們學會如何「挑選食物」，成為重要課題。

人體有70%都由水組成，也都知道多喝水有益健康，想要幫助身體排毒、正常代謝，許多人認為一定要喝滿八大杯或是2000cc的水量才夠。現在就有醫師指出，健康喝水應先避免迷思，攝取量也有很大討論空間。

癌症、心血管疾病一直高居十大死因前幾名，不過造成最多死亡人數的危險因子，不是抽菸也不是高血壓，而是錯誤且偏頗的「飲食習慣」；專家發現「吃太多的鹽」、「攝取全穀物不足」以及「水果攝取量未達標準」是造成最多死亡人數的主因，尤其亞洲地區非常喜歡添加調味料，當中就含有非常多的鈉。

根據統計，同齡孩子身高，台灣比日本矮，近兩年，13歲孩童相差更達到2公分，醫師分析，由於日本規定，學校提供飲食中，一定要包括鮮乳，重要程度如同米飯，反觀台灣孩童，鮮乳攝取量普遍不足。