以往若要減肥，專家總會建議「少量多餐｣，不過日本坊間卻流傳一種「全肉減肥法」，指的是不限制肉類攝取量，但盡量少吃甚至不吃澱粉與醣類，就有電視節目邀請搞笑藝人川合正悟，實測連續3天只吃煎牛排，而最後的體重變化，讓醫生也傻眼。
眼看川合正悟大嗑牛排，卻瘦了將近1公斤，讓醫生也驚呼「難以置信」，這種「全肉減肥法」是利用肉類中有L-肉鹼，是燃燒脂肪的重要成分，加上肉類含有大量蛋白質，身體需要燃燒更多的能量去消耗食物，進而達到瘦身的效果。
據臺北榮民總醫院營養部資料，用這種方式減肥，因以肉為主食不容易產生飢餓感，還能滿足口腹之慾，讓肥胖者在較短的時間內減去體重，不過也會攝取過多蛋白質、膽固醇、飽和脂肪和普林，增加腎臟負擔，專家建議普通人不要輕易嘗試照種極端減重方法，最重要的還是均衡飲食和適量運動。
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