-
冷天爽嗑鍋!這款納含量爆表 「6對象」把握進補準則
近期東北季風報到,不少民眾皆有感拿出冬衣。另「吃火鍋」也成為冷天首選,不僅熱呼呼的湯頭相當溫暖,還有多元的配料吃得飽足。不過,火鍋的熱量與鈉含量可須特別當心,營養師高敏敏分享有6類民眾吃鍋須特別留意攝取量,而民眾吃鍋也可把握五項原則才能吃得健康。2023/11/13 20:58 -
不用靠咖啡提神!營養師曝「1超頂神物」 安神專注力秒升
上班來杯咖啡提神是不少人的日常,有時甚至會喝上兩杯加強專注力。不過有營養師坦言,咖啡喝多了恐會造成反效果與不舒服,同時更點出有一項「提神好物」更能取代咖啡且效果還更好,民眾不妨可轉換口味試試看。2023/11/13 19:12 -
高血壓年輕化!專家曝成因4關鍵 免吃藥「1飲食」8週降血壓
現代人的高血壓問題逐漸嚴重,甚至有人不到40歲,就有血壓偏高的跡象。營養師提醒,高血壓年輕化主要跟生活習慣有關,平時可用「得舒飲食」來改善,生活中也要限制每日的鈉攝取量,養成閱讀營養標示的習慣,才能遠離生活中的高鈉陷阱。2023/11/09 21:26 -
高鈉地雷!4類食物「不鹹卻超傷腎」 油麵、稀飯配菜也中鏢
依據衛生福利部建議,成人每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克(即6公克鹽),不過多數國人的攝取量都超標,不只會導致水腫、高血壓,也可能增加後續心臟病、中風的風險。營養師蔡宜庭提醒,泡菜、榨菜等醃漬物,大家都會有所節制,卻忽略其他吃起來不會太鹹的隱藏版高鈉地雷,長期下來恐怕對腎臟、心臟造成不小的負擔。2023/10/26 13:30 -
隱藏食物含咖啡因!8飲品清單曝:這類人喝多恐影響智力
不少民眾早上都要來一杯咖啡醒腦,不過,有營養師就點名孕婦及青少年要注意咖啡因攝取量,若攝取太多咖啡因,恐導致早產或寶寶體重不足、孩子注意力不集中、焦慮、睡不好,甚至影響到腦部智力發展等情形發生。2023/10/18 19:00 -
一堆人不知!「豆漿」鈣含量超低 營養師曝4種食物:高效補鈣
人類攝取鈣質對健康相當重要,有些人誤以為無糖豆漿和燕麥奶含有高鈣含量,不過這卻是個迷思,事實上它們的含鈣量超低,營養師就點名了4大容易被誤認補鈣的食材,和4種高鈣食物,並點名天天喝咖啡的族群,要注意補充每日鈣攝取量1000mg。2023/10/15 15:56 -
膳食纖維多攝取不足 國健署建議雜糧取代精緻澱粉
國健署調查發現,各年齡族群膳食纖維平均攝取量皆未達建議量,其中青少年最不足,建議可將三餐中的麵包等精緻澱粉換成糙米等全榖及未精製雜糧,助補充膳食纖維。2023/10/12 16:03 -
各年齡膳食纖維攝取都不足!青少年最少 恐引發5種疾病
國健署調查發現,台灣民眾各年齡族群膳食纖維平均攝取量皆未達建議量,其中青少年最為不足,僅建議攝取量的33~38%,不過膳食纖維不足,除了使便秘、憩息病、心臟血管疾病、體重過重、糖尿病等現代文明病與日俱增外、也使國人罹患大腸癌、乳癌的危險性增加。2023/10/12 11:35 -
代替牛奶!專家揭「8高鈣食物」 它只要吃一半=10杯豆漿
補充鈣質有助於骨骼變硬、骨質密度變好,避免跌倒骨折風險。對此,來自營養師團隊「好食課」的楊婷貽營養師表示,不同年齡層的每日鈣質攝取量不同,除了喝牛奶補鈣之外,也可攝取8種富含鈣質的食物。2023/10/10 15:25 -
幼兒每日應攝取400IU維生素D!曬太陽、食補就夠了嗎? 醫師分享挑選保健品關鍵
小孩健康成長是家長最在意的事,根據國民健康署的營養素參考攝取量,1歲前幼兒一天應攝取400 IU(國際單位)的維生素 D,醫師分享,可以透過日曬或是保健品來補充。2023/09/28 09:00 -
家長注意!孩子長高「千萬別吃1類食物」 醫示警:徹底壓抑
孩子的身高一向是父母關心的,一旦小孩身高明顯比同儕矮,家長便會憂心忡忡,甚至求診問醫,其實,身高除了會受到父母遺傳基因影響外,還會受到生長激素影響,而小孩最愛的「糖分」則掌控了生長激素的分泌量,因此家長應特別留意孩子的攝取量。2023/09/16 23:04 -
早餐吃蛋白質助減肥!醫揭6大優質蛋白質 每日攝取量一次看
增肌減脂除了加強運動之外,攝取足夠蛋白質是重要關鍵!尤其想減肥者,不要跳過早餐,因為早餐不但食物產熱效應好,還是吸收蛋白質最好的時候。一天蛋白質攝取量多少最佳?蛋白質食物該選哪些?高蛋白飲食有什麼好處?2023/09/01 18:42 -
可頌熱量爆表!加餡料比原味「肥2倍」 5招嚐美味甩負擔
下午茶是許多上班族犒賞自己的方式,尤其是各式餡料的可頌,總讓大家口水直流。不過,營養師高敏敏點出,可頌其實是「熱量炸彈」,酥脆的外皮加上可口的內餡,一塊吃下肚,不只熱量爆炸,糖的攝取量也相當可觀。2023/08/14 05:50 -
夏天想「炫腹」!營養師推1吃法 4撇步有小蠻腰還能控四高
夏天就是「炫腹」的季節!想要有人人羨慕的S曲線,營養師推薦「減醣飲食」是個好方法!不僅輕鬆減少醣的攝取量,對於體重控制或四高(高血脂、高血壓、高血糖、高尿酸)的朋友也有好處。2023/07/25 22:07 -
不吃早餐不會瘦!醫推喝「這高蛋白飲品」 穩血糖、降體脂
你有吃早餐的習慣嗎?研究發現,吃對早餐比不吃早餐更能穩定血糖!研究指出,吃對早餐,在不控制熱量的情況下,每天還能減少卡路里的攝取量,降低體脂肪。究竟早餐怎麼吃才對?以下醫師解析,吃對早餐幫助增肌減脂的關鍵。2023/07/19 14:23 -
易疲勞、難入睡恐是「缺鎂」 營養師曝8類高鎂食物可多吃
如果常出現疲勞、難以入睡或抽筋等情形,恐怕是缺鎂的現象。鎂主要是參與身體能量代謝與酵素的作用,也參與醣類的代謝,對於骨骼成長與維持,鎂和鈣相輔相成;此外,鎂也能夠維持肌肉、神經的正常運作,影響心臟及血管的正常功能,攝取足夠的鎂也能夠改善消化道的機能及蠕動,也能幫助紓解壓力及放鬆。2023/07/18 05:10 -
不只可能致癌!阿斯巴甜「藏6疾病風險」 7常見食品都在用
國際衛生組織(WHO)正式把人工甜味劑阿斯巴甜(Aspartame)列為「可能致癌物」,以70公斤的成人換算,一天喝9罐含有300毫克阿斯巴甜的飲料,就超過規定攝取量,恐怕會引發致癌風險。對此,營養師程涵宇表示,阿斯巴甜在各類食品中被廣泛使用,不僅可能致癌,還潛藏著許多疾病風險,必須要多加留意。2023/07/15 12:37 -
「減肥者愛用」阿斯巴甜可能致癌 食藥署:暫不調整限量規範
世衛將阿斯巴甜列可能致癌,但未調整容許攝取量。食藥署今天表示,暫時不會修正使用範圍與限量規定,另外提醒民眾不需要因此改變消費習慣,適量攝取、均衡飲食即可。2023/07/14 19:00 -
兒童一天喝3罐就算超標!阿斯巴甜被WHO列「可能致癌」
世界衛生組織旗下的跨政府機構「國際癌症研究中心」(IARC)在14日宣布將阿斯巴甜(又稱代糖)列為2B級「可能對人類致癌」。不過同樣隸屬世衛組織的「食品添加劑聯合委員會」(JECFA)在經過全面審查後指出,沒有足夠信服的證據可以表明阿斯巴甜會對人類造成危害,但仍建議民眾必須留意每天的攝取量,尤其孩童一天喝超過三罐含有阿斯巴甜的飲料就可能會超標。2023/07/14 11:27 -
缺鈣恐生兩危機!醫師推6食物補足每日鈣需求
談到鈣質,多數人只會聯想到它與骨質疏鬆有關。醫師提醒,缺鈣也會讓肌肉、神經調控出問題,進而引發心悸,但多數的台灣人每日鈣攝取量都不足,因此每日多補充「超級鈣食物」,才能幫助身體獲得足夠的鈣。2023/07/12 23:55 -
夏天想喝手搖飲卻怕胖?營養師5招教你這樣喝無負擔
天氣越來越熱,身處在到處都有手搖飲的台灣,真的很難不來杯涼飲消暑一下。營養師提醒民眾,很多人擔心手搖飲熱量高、糖量高,很容易過量。但只要掌握5點,控制好糖分的攝取量,才能真正保養身體,維持健康。2023/07/04 09:45 -
豆漿富含3大好處!每天1杯「乳癌風險↓」 醫揭最佳攝取量
豆漿對身體有許多好處,醫師指出,每天多喝250ml的豆漿,還能下降4%的癌症總體發生率,而且豆漿熱量低又含有豐富的膳食纖維是減重的好幫手,若真的想喝甜豆漿,推薦喝微糖就好。2023/06/23 15:32 -
降血壓又護眼!西瓜含5大營養素 專家提醒「這3種人」要適量
夏天來了不免俗地會想到應景的水果——西瓜,它不僅清涼消暑,還有5大營養素,具有降血壓、保護眼睛等功效,不過,她也提醒,腎功能不佳者、糖尿病患者及體質虛寒的人,要特別注意攝取量。2023/06/21 22:59 -
養顏美容又助眠!芒果暗藏「5優點」 每日黃金攝取量曝光
端午節與24節氣中的夏至即將到來,也意味著夏季終於要到了。儘管天氣將會變得越來越炎熱,但此時也是芒果的盛產季,不少民眾都會把它當成飯後水果,甚至是把它做成芒果冰沙等消暑飲品食用。值得一提的是,營養師高敏敏更透露,芒果若吃對份量的話,其實也藏有5大優點,有助於提升身體健康。2023/06/18 19:53 -
「活鰻塞肛」治便秘!醫一聽嚇搖頭 教2步驟超順暢
現代人多坐少動,加上蔬果攝取量不足,許多人飽受便秘所苦。大腸直腸外科醫師陳威佑就分享,曾聽說一名便秘患者,出現症狀後不到醫院治療,反而上網求偏方,結果竟有人建議他「拿活鰻塞肛門」,令他聽了十分傻眼。對此,他則直言緩解便秘沒有捷徑,只要調整飲食與生活作息,就能有效改善。2023/05/31 22:18