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【凍蒜第1味】水餃是「彩色」！紅麴、菠菜皮 料噴汁
今天「凍蒜第1味」美食，要為大家介紹的是，在天下第一攤網路票選活動中，拿下水餃類亞軍，不同傳統水餃都是白色單一色調，這裡的水餃外皮五顏六色，除了常見的菠菜外，就連時下很「ㄏㄤ」的紅麴，都能做成餃子皮；內餡講究實在，像鮮蝦水餃可以吃到一整顆蝦仁，加上特調祕製湯汁，老顧客就形容，吃他們家水餃很像湯餃，因為會有汁在嘴巴裡散開。2009/07/28 19:26 -
大骨細熬米粉湯，業者？
米粉湯可以多好吃？台北市有一家在市場裡賣的米粉湯，開店33年，老闆娘每天早上清晨3點多就起來，用豬大骨熬湯頭，清甜不膩好味道，讓不少老饕還從外縣市慕名來吃，就連淋上大蒜醬油的小菜，更是老顧客的最愛，去年在台北市天下第一攤票選中，還名列前茅呢！2009/07/28 15:54 -
【凍蒜第1味】大骨細熬米粉湯 老饕超愛吃三代
米粉湯可以多好吃？台北市有一家在市場裡賣的米粉湯，開店33年，老闆娘每天早上清晨3點多就起來，用豬大骨熬湯頭，清甜不膩好味道，讓不少老饕還從外縣市慕名來吃，就連淋上大蒜醬油的小菜，更是老顧客的最愛，去年在台北市天下第一攤票選中，還名列前茅呢！2009/07/27 19:18 -
市場裡精緻的功夫菜，業者？
現代人很忙碌，許多人沒時間下廚，乾脆買熟食回家吃，貪個方便；在台北市南門市場有一家老字號的熟食攤，上百種菜色都是老闆娘的功夫菜，連續2年，在台北市天下第一攤網路票選中得獎，今天我們就帶大家去一窺究竟。2009/07/24 17:38 -
30年招牌海鮮粥，業者？
台灣小吃百百款，誰是台北市小吃界的第一味呢？答案揭曉，就在雙城街街口。做小吃生意將近30年的洪老闆，打從退伍後就擺攤做生意，一開始靠著到處吃別人家的小吃，學習料理做法，之後再融入自己的獨到手法，練就出可以用10多樣食材變化30多種小吃料理；而他對食材也有堅持，那就是一定新鮮！去年靠著招牌海鮮粥、炒雙腰等美味，獲得天下第一攤網路票選小吃類第一名。2009/07/24 17:36 -
皮Q餡爆的40年冠軍餃，業者？
今天的「凍蒜第一味」美食報導，要帶大家品嘗的是剛出爐的「天下第一攤」比賽，票選第一名的美味餃子！這家40年歷史的山東餃子攤，隱藏在傳統市場裡，它的餃子皮Q韌性特強，餡多到爆，重點是口味超過20種；第二代老闆巧思研發的餡料還會搭配高湯，讓絞肉完全吸收，餃子下水滾，飽滿結實，讓人看了真想咬一口！2009/07/24 17:35 -
【凍蒜第1味】一攤搞定一桌 市場裡精緻功夫菜
現代人很忙碌，許多人沒時間下廚，乾脆買熟食回家吃，貪個方便；在台北市南門市場有一家老字號的熟食攤，上百種菜色都是老闆娘的功夫菜，連續2年，在台北市天下第一攤網路票選中得獎，今天我們就帶大家去一窺究竟。2009/07/23 19:41 -
【凍蒜第1味】30年招牌海鮮粥 材料「尚青」吃上癮
台灣小吃百百款，誰是台北市小吃界的第一味呢？答案揭曉，就在雙城街街口。做小吃生意將近30年的洪老闆，打從退伍後就擺攤做生意，一開始靠著到處吃別人家的小吃，學習料理做法，之後再融入自己的獨到手法，練就出可以用10多樣食材變化30多種小吃料理；而他對食材也有堅持，那就是一定新鮮！去年靠著招牌海鮮粥、炒雙腰等美味，獲得天下第一攤網路票選小吃類第一名。2009/07/22 19:19 -
【凍蒜第1味】40年冠軍餃！皮Q餡爆 口味超過20種
今天的「凍蒜第一味」美食報導，要帶大家品嘗的是剛出爐的「天下第一攤」比賽，票選第一名的美味餃子！這家40年歷史的山東餃子攤，隱藏在傳統市場裡，它的餃子皮Q韌性特強，餡多到爆，重點是口味超過20種；第二代老闆巧思研發的餡料還會搭配高湯，讓絞肉完全吸收，餃子下水滾，飽滿結實，讓人看了真想咬一口！2009/07/21 19:30 -
38年滷汁的美味燒雞，業者？
TVBS美食系列報導，這個禮拜起將為大家介紹北中南各地，曾經在美食競賽中獲得高票的超級美味，今天第一集要帶大家品嘗的是，在剛剛揭曉的2009「天下第一攤」網路票選活動，熟食類第一名的「燒雞攤」。老闆開店38年，堅持每天一早4點起床，從挑選雞隻到宰殺、煮熟，全都不假他人之手，連滷汁也是38年沒換過，匯集了所有的雞湯精華。2009/07/21 15:31 -
【凍蒜第1味】38年滷汁不換 成就肉甜燒雞美味
TVBS美食系列報導，這個禮拜起將為大家介紹北中南各地，曾經在美食競賽中獲得高票的超級美味，今天第一集要帶大家品嘗的是，在剛剛揭曉的2009「天下第一攤」網路票選活動，熟食類第一名的「燒雞攤」。老闆開店38年，堅持每天一早4點起床，從挑選雞隻到宰殺、煮熟，全都不假他人之手，連滷汁也是38年沒換過，匯集了所有的雞湯精華。2009/07/20 19:24 -
「天下第一攤」 手工水餃、燒雞稱王
台北市市場節舉行「天下第一攤」票選活動，結果一家有40年歷史的山東水餃，以9萬多票獲得水餃類的冠軍，台北市永吉市場裡面，一攤有30年歷史的燒雞，也獲得熟食類的第一名；這些傳統市場裡面的古早味，一賣就是30、40年，口味經得起時間考驗。2009/07/12 12:27 -
爭天下第一攤 藝人最愛米粉湯PK
由台北市政府舉辦的台灣傳統市場節，在網路中票選「天下第一攤」，要找出傳統市場中最受歡迎的小吃攤，結果東門市場2家藝人最喜歡去的米粉湯，先來場大PK，一起來看看。2008/05/31 18:29
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