-
超華麗饗宴 一頓飯用了92種餐具、價值20萬
台北文華東方酒店特別與法國頂級瓷器品牌—LEGLE FRANCE (法國麗固)合作，於雅閣中餐廳推出奢華盛宴「台北如意宴」，將在地新鮮食材和頂級瓷器結合，從開胃菜、湯品、主餐到甜點等一共8道菜，每個人共用上92種餐具，整頓飯吃下來一整套餐具共要價20萬，目前活動自今（2015）年6月22日起至11月30日止，為期5個多月的時間。2015/07/02 12:24 -
超值全餐→自由配變貴！ 民眾質疑漲價
國內速食龍頭麥當勞，最近在部分店家推出新的自由配活動，取代原本的超值全餐，但有民眾發現，原本配餐的薯條、可樂，換成沙拉跟爽健美茶，竟然貴了5元，而且人氣加點活動價錢跟單點一樣，除了誠意不夠被民眾認為似乎想藉機漲價，不過業者回應表示，新的自由配活動提供更多組合，而且還有10款主餐降價，否認藉機漲價2015/04/21 18:47 -
好划算！班尼迪克蛋買1送1、6百元就能吃肋眼牛排
（網路新聞中心/沈俐萱） 到飯店吃飯，動輒就要千元以上，想吃美食又不想花大錢，現在有飯店推出優惠囉，台北晶華為歡慶4月16日班尼迪克蛋節，今日只要加入晶華酒店line好友群族，在上庭酒廊點班尼迪克蛋，都可享買1送1的優惠;另外台北天成飯店百合咖啡為歡慶36周年，推出週一至週四晚餐價6百元不到，主餐還能吃到肋眼牛排2015/04/16 18:27 -
吃飯前先「洗澡」餐廳設淋浴 吸路跑客上門
這幾年路跑風氣盛行，有越來越多民眾報名參加路跑，有業者將餐廳設置淋浴間和置物櫃甚至還幫您客製化計算每道菜熱量，計算出脂肪和蛋白含量，從開胃菜到主餐嫩烤雞腿，4道菜加起來熱量只有880大卡，讓剛跑完馬拉松選手能放心地吃一頓，不用擔心身材走樣，甚至還有健身房，也賣起標榜低卡路里沙拉，搶攻健身輕食大餅2015/04/12 19:37 -
攏白飯！便當主菜「肉量少」 民批：太空虛
到超商買便當，方便快速，但現在有民眾發現，在超商買的燒肉便當，裡頭主餐竟然只有「3塊小肉片」，豆芽菜有幾根幾乎都可以算的出來，看到都白飯，和外觀圖示滿滿配菜落差很大，苦笑說外觀圖樣真的是「僅供參考」。這種超商便當一個65元，價格和自助餐便當差距不大，也讓民眾直呼，還不如去買一般的便當來吃2015/04/01 18:52 -
88盎司超大牛排 厚5公分客揪團挑戰
相較於牛排被譏為薄得像火鍋肉片，高雄就有牛排館鎖定大食量顧客市場！有人推出88盎司的超大牛排，厚度將近5公分，面積有兩張臉這麼大，可供4到6個人一起分享，它的厚度是薄牛排的10倍，1盎司的價錢也便宜了4元；另外還有一家牛排館，是推出陸海空套餐，超大鐵板裝著雞、豬、牛排及小卷四種主餐，成了店裡的特色招牌2015/03/21 19:55 -
炸雞吃到飽！ 速食店轉型多激2成來客
速食店拚業績，現在竟然也推吃到飽，強調選主餐，其他小炸物，像是雞塊、雞翅、雞腿等愛夾多少夾多少，甚至比照一般吃到飽店，有沙拉吧和關東煮，試營運期間提升兩成來客率。不過不少民眾覺得，去吃吃到飽，就是要多吃比較貴的肉類，但都是"炸物"比較油膩，一下子就飽了，恐怕吃不多2015/01/18 19:35 -
天冷溫暖攬客！ 超商首推沙拉「微波」加熱吃
現在人重養生，尤其女生喜歡吃沙拉，控制熱量，但冬天天氣冷，吃沙拉難免內心掙扎，國內就有超商，首推溫沙拉，微波加熱吃，拉抬冬季沙拉業績，實際請民眾試吃，淋上醬汁後，口感像清爽版的燙青菜，另外餐廳，也賣暖沙拉，重點擺在主餐上，生菜搭配熱主餐，像是牛排或是松阪豬肉，讓沙拉吃起來有溫度，在冬天市場，另闢戰場2014/12/27 19:11 -
超大盒裝12人份！ 速食業搶跨年宅趴外送
跨年跟4天連假即將到來！又是聚會旺季，不一定要出門聚餐，很多人也會約三五好友在家開PARTY，速食業者看準商機，紛紛推「派對餐」，龍頭主打4人餐，漢堡、炸雞這些主餐能任選，競爭對手則鎖定更多人的聚會場合，從4人到12人都有，為了裝下這麼多餐點，業者還特別推出大紙盒，方便外送2014/12/26 12:15 -
提早過節享優惠！ 耶誕大餐「早鳥」送餐券
以往耶誕節，各大餐廳飯店往往一位難求，今年有業者拉長戰線，分散消費者，只要消費者提前在22、23日晚間預訂耶誕大餐，除了原本的龍蝦主餐外還買一送一，加送一份義大利麵或是燉飯套餐招待券，市價將近400元，還有五星飯店耶誕大餐用餐時段，也從19日到25日，拉長檔期，成功多吸引更多用餐民眾2014/12/06 18:58 -
無毒有機新契作 吃得保健最夯
現代人越來越講究吃的健康，坊間就有許多主打無毒有機的餐飲店出現，主餐就是無毒有機菜，取代油膩的排骨，大受上班族歡迎，但是有機價格普遍比較高，業者便和小農契約耕作壓低成本，而許多知名餐飲，為了兼顧食材品質和成本，王品就靠現金交易，拿的折扣多進貨成本低，欣葉台菜產地餐桌一條龍，少掉中間商的剝削，食材更新鮮也更便宜。2014/08/08 22:37 -
半年漲2次！ 春水堂飲品、茶點貴10元
春水堂飲料店又漲價了！業者說因為豬肉、糯米等原物料漲3成，實在HOLD不住！店內包括飲料，檸檬紅茶、紅棗枸杞茶，點心蘿蔔糕、主餐蓋飯等8個品項，都調漲5-10元，讓消費者覺得不合理，因為半年前，業者才調漲5個品項，其中排骨酥麵漲了兩次，從135元變150元。2014/07/05 13:07 -
不追台北高級下午茶 台中定價循280哲學
不只PIZZA打價格戰，下午茶也用280哲學，力拚台中市場！像是在台北，一杯飲料、加一份甜點主餐，至少都要500元左右；但在台中，無論是頂著法國藍帶光環的餐廳，還是日本抹茶專賣店，一人份的下午茶套餐，定價都抓在280，店家說，這樣的訂價哲學，就是發現台中地區的消費習慣，花300元喝下午茶，可以接受，但如果超過這個價位，則寧願把這錢花在吃主餐而不是下午茶。2014/05/31 19:21 -
不漲反降！39元便當 8菜色吸買氣
什麼都在漲價的時代，您相信39元可以買到一個配菜主餐樣樣有的便當嗎？在花蓮就有一間池上便當打著39元經濟餐，吸引顧客上門，沒想還真的讓業績成長好幾倍，不過便當種類多，池上便當就有好幾個品牌，都各有特色。2014/03/22 17:46 -
「豚鬼」雙拼！台鐵特蔬便當 花蓮限定
台鐵又有新菜色，這次針對花東鐵路當地特色，結合原住民餐點跟特產蔬果，組成花東「特蔬便當」，以鹹豬肉跟鬼頭刀魚排「雙拼主餐」，搭配像是洛神花、紫心地瓜等當地特產，讓旅客除了用眼睛看，更可以用味蕾享受花東縱谷的好滋味。2013/12/05 11:57 -
麥當勞30家店取消超值餐 套餐貴13元
麥當勞被批評變相漲價，全台有30家店推出新的超值全餐，不只點餐方式改變，也取消了午晚餐優惠，新的超值餐標榜，單點價格更優惠，還能有更多元的選擇，但只標示單點價格，套餐價格沒寫出來，有民眾點了主餐和配餐後才發現，竟然比超值午晚餐的價格貴了6-13元，價差最多的是「板烤雞腿堡」，超值午餐99元，但新點餐方式要112元，貴了13元。2013/11/14 12:50 -
〈獨家〉菜單還附機率表 椒麻雞50%打拋肉30%
有時候上餐館吃飯，是不是會有這個想吃那個也想吃，不知道該點什麼好的困擾呢？高雄有家泰式料理咖啡店就出了一種叫做隨便的套餐，主餐菜色和飲料都由老闆隨機決定，客人要到上了菜才知道自己點了什麼，不過可別以為老闆就煮冰箱煮不完的菜，老闆還會在菜單中附上隨機表，比如說椒麻雞50%的機會會點到，至於打拋肉則是30%，讓客人點隨便套餐，好玩又刺激！2013/08/04 17:29 -
薯條吃到飽PK百元餐 速食再掀流血戰
速食業最近促銷頻頻，有美式速食品牌再祭出指定套餐，可在1個小時內無限量「續」薯條，希望用「薯條」帶路，吸引消費者上門點餐，不過對手卻是推出沒有薯條的「雙主餐」優惠，用百元有找的價格拚戰，其實業者透過調查發現，24歲以下客層，對於「吃飽」或價格，可能前者更重要，才會祭出薯條吃到飽活動，企圖抓住年輕客。2013/05/01 12:49 -
〈獨家〉電腦幫排隊、奉茶 減少「等很久」客訴
服務業以客為尊，不過最常碰上的客訴就是「等待時間太長」，有時候明明吃完主餐了，等了半小時，甜點還沒上桌，還有飯店曾忘記幫客人送蛋糕，事後道歉補送，客人卻氣到砸蛋糕洩憤；有牛排店去年過年有4成客人客訴「等太久」，今年改用電腦連線，民眾用手機上網，就能查出，什麼時候輪到自己用餐。2013/02/20 19:11 -
外食一餐120元 雙主菜搶「兩頓」商機
速食業者頭一遭降到百元以內，讓外食市場競爭更加激烈，但其實根據統計，去年國人外食年預算達13萬元，平均下來，1個月1萬多元，換算每餐有120元可供支出，讓業者看出商機，設計百元小火鍋，搭配另一主菜的雙主餐套餐，儘管價格得多花個2、30元，但看似更划算，銷量甚至還贏過店裡的百元小火鍋，顯示出錢要怎麼花在刀口上，民眾算盤比過去撥得更精。2012/11/19 19:04 -
「法式吐司PK銅板價」 速食爭拚早餐
外食比例最高的一餐就是「早餐」，業者統計，台灣外食早餐一年就有2千億市場，使得三大速食店不斷祭出優惠或端新品搶客，已經賣燒餅、烤餅的速食店，早餐的營業額，就佔整體業績的2成，現在又推「法式吐司」和燻雞三明治；競爭對手則推出買主餐就送飲料，一套吃下來，50元不到，這塊早餐市場大餅，誰都不願放過。2012/10/09 19:22 -
「飲料才算低消」！毛利40% 願者上鉤
很多店家都有最低消費的規定，一般都是以金額做為門檻，但越來越多高名氣的甜點店，卻要求每個民眾都得點一杯飲料，必須靠飲料折抵低消。雖然菜單上都會事先標註，還是有民眾不能理解，已經點了比較貴的主餐，為何還被要求加點飲料，消保官表示會進一步了解是否不合理。不過，業界透露，以成本概念來看，餐點毛利大約只有1成，而飲料平均有4成，因此消費者點飲料，店家其實比較有賺頭。2012/10/08 12:08 -
都搶「養生」財 超商、速食業者拚！
這兩三年來，「養生」風氣越來越盛行，不但生機飲食專店越開越多間，連超商、速食業者也想搶這塊大餅，經濟部統計，中高齡的餐飲、居家休閒等相關產業，有高達近6千5百億商機，使得超商針對社區或辦公室周邊分店，擴充維他命、飲養品的品項，速食業者近年來，不斷推出以雞和蝦這些低負擔的肉類當主餐賣，也因應這養生趨勢。2012/09/24 12:42 -
羊排熟度評比 「切開見粉色」惹客訴
知名餐廳的羊排料理，遭民眾投訴肉切開呈現粉紅色，還帶著血絲，馬上要求送回廚房再烤，但看起來還是「沒熟」，事後男方回家還腹瀉，業者回應，當天已經幫男子打折，也願意退主餐費。但實際上，新鮮的羊排就算全熟，還是會帶點淺粉紅色，就拿羊肩全熟來說，看起來就跟牛排的7-8分熟差不多，不同部位適合的熟度也不一樣，羊肩7分熟最適中、羊排5分熟比較軟嫩，而羊騷味並不會因為熟度高而去除，除非辛香料加得多。2012/09/23 13:20 -
北市府餐廳4菜1肉50元 中市卻賣70元
同樣是市政府員工餐廳，但是台中市府的餐廳，卻比台北的還要貴，台北市政府餐廳，4樣菜、1主餐，白飯吃到飽只要50元，但是台中市府餐廳，一樣的規格，卻得花上70元，引發員工抱怨，難道台中物價會比台北高嗎？餐廳業者說，因為權利金過高，又沒有市府補助，所以價格才會稍微貴了一點。2012/09/20 12:36
廣告
