以往耶誕節，各大餐廳飯店往往一位難求，今年有業者拉長戰線，分散消費者，只要消費者提前在22、23日晚間預訂耶誕大餐，除了原本的龍蝦主餐外還買一送一，加送一份義大利麵或是燉飯套餐招待券，市價將近400元，還有五星飯店耶誕大餐用餐時段，也從19日到25日，拉長檔期，成功多吸引更多用餐民眾。
牛小排放上烤網，在炭火高溫下，外皮烤出漂亮格紋，牛小排切開外焦裡嫰，肉汁全鎖在裡頭，加上野生紅條魚以及龍蝦沙拉，搭配前菜、湯品和燕窩等，台中創意料理餐廳，推高檔耶誕餐，一套2780元起跳，價格不斐，但一推出就有消費者提前預約。
青菜洋蔥在鍋子裡爆香，接著加進蝦子、蛤蜊、花枝等海鮮拌炒，最後加入米飯熬煮，美味的海鮮燉飯，或是海鮮義大利麵套餐，市價近400元，只要預訂耶誕節用餐，業者就免費贈送，條件是用餐時間，必需提早一到兩天。
餐廳主廚：「以往耶誕節只有24、25兩天，但是這兩天客人多的時候，有很多客人這兩天沒辦法來用餐，那公司就提出早鳥優惠。」
迎戰耶誕檔期，業者拉長戰線，改推早鳥優惠，只要選在12月22、23日兩天用餐，除了享有1580套餐優惠價，還能贈送義大利麵、或是燉飯套餐優惠券，買一送一，分散消費者。
餐廳主廚：「未來不管說在任何(節慶)活動情況下，都可以用這樣的方代做(檔期)延續。」
另外台中五星級酒店，只要預約用餐，就免費贈送紅酒一杯，時間更是從19日到25日，都能享有優惠，耶誕夜民眾吃大餐慶祝，為了避免過度集中用餐時間，餐廳、飯店紛紛拉長耶誕大餐時段，加上優惠促銷，平均分散用餐日期，帶進更多商機！
