極端氣侯農業大考驗，改良農作抗旱防病蟲

在氣候變遷不斷加深的狀況下，全球正遭遇氣候反撲，歐美國家熱浪席捲、洪災、旱災，台灣南部旱象未解，嘉南平原三年來已經休耕四期稻作，全球小麥的產量也因為氣候、戰爭導致產量下修，有報告指出，到了2050年，印度河、恆河平原51%的小麥耕地，將面臨高溫逆境，導致減產。

在越來越不確定的氣候變遷下，仰賴溫室的比例也逐漸提高，在果園、蔬菜園，隨處可見這種溫室設施，而這處溫室種植的正是台灣重要的溫帶水果，被稱為「紫金」的葡萄。台中農業改良場助理研究員徐錦木向我們介紹：「羅娜公主的話，它特殊的就是說，我們葡萄一般想像是圓的，它是一個木瓜型的，它就是一個新奇果型的。」果實上窄下寬，木瓜形狀的葡萄，是經過一連串的繁殖、整枝修剪、性狀調查、穩定性還有一致性試驗，歷經7年，在2023年取得植物品種權。

台中農業改良場助理研究員徐錦木表示，「果實要轉色的時候，它的花青素在形成的時候，要有一個日夜溫差，越大的話它的花青素形成會越好，但是現在溫度高了以後，夜溫一直再升高，日夜溫差變小，所以我們現在育種的方向會選用說，像麝香葡萄這一類的青皮的，它就不會有轉色問題。」

葡萄分為冬季以及夏季兩季的收成期，不過現在夏天太熱，以及冬天太冷的極端氣候影響之下，要怎麼讓葡萄的產量又穩定又好呢？除了靠選種之外，另外一個很重要的因素，就是智慧的監控，像是靠這個智慧監控，要控制濕度以及溫度，是完全適合葡萄的生長環境。