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中藥入菜 台式藥膳吸引西方客
又到了冬令進補的季節，有台商把台灣流行的藥膳食補帶到上海，還推出結合陰陽五行的菜色，除了大陸民眾喜愛，更大受西方客人的歡迎。2006/12/24 12:39 -
【食尚玩家】創意藥膳「蜂蛋」 虎頭蜂蛹養顏美容
天氣冷颼颼，該吃什麼才能養生暖胃？來嚐嚐用虎頭蜂的蜂蛹，做成的蜂蛋，含有高蛋白能養顏美容；用中藥巴戟天炒大腸，酸甜滋味可以補氣；還有狀似虎掌的豬膝蓋筋，搭上川芎快炒，滋補養血，對於風濕病患者，時尚玩家讓您體驗一下，創意藥膳。2006/12/02 18:45 -
〈獨家〉大壁虎下鍋！蛤蚧肉嫩 味如魚肉
南投一家藥膳店業者推出蛤蚧養生鍋，這是用2隻10多公分長的大壁虎下鍋烹煮，肉質鮮嫩，口感像魚肉，不過一般客人看到這種大壁虎，都嚇了一大跳，不太敢嘗試。2006/10/21 11:38 -
大陸第一家 中藥店開藥膳餐廳
古人說，藥補不如食補。在四川成都這個美食天堂，還真的吹起了，食補的風潮。一家百年老字號的成都中藥店，首創大陸第一家，專業的藥膳餐廳「御膳宮」。御膳宮裡的每一道菜，都加入了中藥材。而店裡還有另一個招牌藥酒，1兩要價台幣1700元。2006/07/19 19:22 -
老饕最愛！炒羊睪丸又名「慈善果」
很多人都認為，羊肉爐、藥膳羊肉只適合冬天吃，但在南投有業者，以白蘿蔔和甘蔗熬湯，吃起來不燥熱，口感更是一級棒，店內還有一道招牌菜「三杯羊尾巴」，老闆說，要3、4頭羊才能煮成一道料理，加上肉裡頭含有豐富膠質，大人小孩都適合吃。2006/04/23 17:23 -
養身藥膳找病兆？ 中醫：只是補藥
一鍋700元的養生藥膳，業者說可以找出每個人的病兆，但是透過中醫師分析，這些藥材其實都是補氣，綜合起來雖然對身體無害，但如果吃了會嘔吐或拉肚子，醫師提醒，還是要小心身體吃不消，不要補過頭。2006/04/12 18:06 -
〈獨家〉神奇補湯！ 喝3碗找出病兆？
高雄市有業者推出一種養生藥膳鍋，號稱同一個鍋，不同的人，喝了會有不同反應，肝不好的，喝了味道是酸的，腸胃不好的，吃了會猛拉肚子，業者說，這是因為雞湯幫身體找出問題，但是喝過的民眾，反應大不相同。2006/04/12 17:14 -
現場抓藥材 熱呼呼燉藥膳火鍋
冬天藥燉補身體，要怎麼補，有中醫背景的店老闆馬上幫你看氣色，給專業建議，現場抓藥作火鍋，講究真材實料燉烏骨雞，還要教你如何在家自己做食補。2006/02/03 19:37 -
補氣養生藥膳大餐 把健康吃下肚
誰說年夜飯一定要大魚大肉？桃園一家業者推出藥膳大餐，不但清淡爽口，還兼具補氣養身的功效，就算大吃一頓也不用擔心身體負荷不了，吃完養身餐，還可以泡個青草藥澡，美膚活血，讓你健康過好年。2006/01/28 17:12 -
烏龜、鴕鳥作藥膳 藥食合一功效大
中國大陸有70%的中藥材來自四川，因此四川人對進補特別講究，就連四藏高原髦牛的耳朵都可以拿來作菜。而如果要強精補腎，一般都用甲魚，但在四川是用烏龜，據說效果更好。2006/01/22 12:28 -
傳統藥膳烏骨雞 化身雞精營養佳
說到滋補養生，烏骨雞絕對是中醫師首選的食材之一，因為它對美容、養生有著顯著的效果，食品業者更把烏骨雞，研發成為市售的雞精產品，讓現代人可以隨時買隨時進補。2006/01/18 08:35 -
天冷補身 山葡萄鍋標榜「顧筋骨」
冬天到，不少饕客最愛吃些食補補身子。有業者推出山葡萄入味的養生豬腳藥膳，標榜舒筋活骨。老闆說，山葡萄是一種藥引，要熬煮個三天兩夜，才能讓湯頭和豬腳充分入味。有客人就說，喝了之後，好像真的比較不會腰酸背痛。2006/01/08 18:33 -
五星飯店落伍啦 企業界流行吃素
您知道企業名流最喜歡去哪間餐廳嗎？五星級飯店現在已經不流行了，答案是素食餐廳。台北市一家藥膳素食餐廳，走精緻高價路線，像是林信義、王文洋、施振榮、連戰等人都很喜歡到這裡吃素，餐廳也推出十道9000元的年菜。2006/01/02 17:15 -
搶攻年終尾牙 啤酒創意料理上桌
屏東縣一家知名的啤酒廠，最近設計了整桌的啤酒風味餐，把豬腳、燉雞，甚至還有藥膳東港溪鱷魚肉，都跟啤酒結合。準備進軍餐飲，搶佔年底尾牙和來年春酒的市場。2005/12/17 12:19 -
藥膳料理當紅 櫻花妹愛不釋口
天氣越來越冷，日本現在也流行吃中國的藥善食補！在日本賣的藥膳料理，經過改良，不但賣相更好，也更加美味，甚至還出現藥膳甜點，讓愛美的日本女性愛不釋口。2005/11/22 12:04 -
〈獨家〉搶救呼吸道！業者推粉光蔘雞湯
最近天氣逐漸轉涼，有不少業者開始研發新的藥膳料理，還有人乾脆用頂級粉光蔘還有鮑魚來入味，一碗雞湯，要價180元，照樣熱賣，因為這些食材據說都可以預防感冒，還能避免支氣管疾病。2005/10/02 17:57 -
轉秋了 強身「花雕蝦」新登場
最近天氣有點秋意，有業者已經摩拳擦掌準備了秋冬養生藥膳，不但推出可以壯陽的花雕蝦、花雕蟹，還強調一鍋三吃，超省錢！2005/09/25 18:11 -
萬斤病死豬 做藥膳排骨和排骨酥
嘉義縣調站在溪口鄉查獲一處專門收購病死豬的私宰場，堆積了上萬公斤的病死豬肉，有的肢解到一半，還有垂死的病豬在地面上掙扎！驚人的是，病死豬肉早已流入雲嘉地區，被拿來做成藥膳排骨及排骨酥。2005/08/18 14:29 -
鱷魚大餐 夏日溫補養顏美容
夏天的高溫總是讓人覺得食慾不振，吃的太油膩又怕上火，桃園一家餐廳業者特地引進爽口的鱷魚大餐。業者說鱷魚肉屬於寒性，適合在夏天食用，搭配藥膳還能解毒清火，而鱷魚特有的膠質，更是女性們不可或缺的美容勝品。2005/07/01 12:16 -
狗狗也進補！ 各式中藥膳上桌
現在的寵物狗真好命，竟有人為了替愛犬進補，專門做藥鱔料理，像是四物蛋、人蔘義大利麵，都是狗狗的藥鱔大餐。2005/06/12 19:03 -
請問標榜無菌豬肉的養生鍋在哪？
Q.「養生鍋大戰藥膳鍋！ 標榜無菌豬肉」，請問養生鍋的店在哪裡？2005/03/08 17:43 -
養生鍋大戰藥膳鍋！ 標榜無菌豬肉
最近天氣冷，火鍋店的生意幾乎爆滿，現在有業者推出頂級食材，配上大骨高湯，能讓虛寒的身體稍微上火，調養健康，而且用的還是標榜不打針無菌的「網室」豬肉。2005/03/05 18:06 -
狗狗圍爐吃什麼？ 藥膳年菜正當紅
過年是吃團圓飯的日子，如果你家裡有可愛的狗狗，也可以和狗兒一塊吃團圓飯呢！市場上現在也推出了狗狗年菜，標榜健康不加任何調味料，而且還是藥膳食補大餐呢，狗狗的味覺很靈敏呢！一看到這滿桌年菜，每隻狗兒都食指大動。2005/02/07 16:55 -
請問「超補」的藥膳鍋哪裡吃？
Q.「藥膳鍋熱賣！ 一天限量20鍋 超搶手」，請問在哪吃？2004/12/20 16:00 -
藥膳鍋熱賣！ 一天限量20鍋 超搶手
天氣變冷，火鍋店生意可是熱的不了，不過，民眾除了吃熱呼呼的火鍋，現在更在乎火鍋的營養度，有業者推出超級藥膳鍋，光是湯底就要煮上4小時，號稱「超級補」；還有業者推出烏骨雞湯底，加上養生香菇，火鍋大戰，已經展開。2004/12/06 19:09
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