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〈獨家〉「4人同行半價」 養生煲湯搶市漲3成
這幾天冷氣團報到，氣溫變低，相信很多人第一個念頭就是喝熱湯，飯店推養生煲湯搶市，宣稱有強健補身、滋陰補陽攻效。除了食材別出心裁，價格也是一家比一家便宜，原價900元的煲湯，4個人一起吃，馬上打對折450元；另外，有飯店提供個人獨享藥膳煲湯，最低價一個人只要付280元。2010/12/09 19:22 -
〈獨家〉炭燒藥膳烏骨雞 3小時賣掉100鍋
天氣變冷了，火鍋店生意跟著強強滾。雲林斗六一家老字號餐廳，專賣古早味烏骨雞湯，光是湯頭就用了20多種中藥材，再放進烏骨雞熬煮4個小時以上，業者堅持不用瓦斯爐，而是用炭火慢慢悶煮，溫呼呼的感覺，大人、小孩都愛，也因此開店3個小時，就可以賣掉100鍋。2010/12/08 19:20 -
【養生好過冬】藥膳鱉爐 陸客大啖鱉肉美味
鱉又稱作甲魚，因為具有豐富的膠質，又是零膽固醇，重視養生的民眾，都把它當成最好的養生料理，高雄這家鱉料理的專賣店，用特級藥膳來烹煮成養生鍋，再作成嚼勁十足的三杯鱉肉，甚至還有不少陸客深夜探訪，就是希望吃到在大陸，被視為養生珍饈的全鱉料理。2010/11/30 19:25 -
〈獨家〉吃鱉！日式鍋溫補 膠原蛋白做果凍
吃鱉，聽起來不是很好的形容詞，但用鱉做的料理，市面上可不便宜。台中一家火鍋業者，把日式藥膳火鍋，改成「鱉火鍋」，主要食材就是一整隻鱉，還有細火熬煮10小時，萃取的「鱉果凍」，因為鱉本身有膠原蛋白，果凍完全不用加人工凝固劑。2010/11/09 19:27 -
立冬！溫補選何首烏 涼補百合排骨
國人傳統習俗，立冬要進補，不過，要以藥膳來補身體，可得注意，專家說，如果有糖尿病，或者高血壓疾病的人，適合涼補，像是百合排骨湯，吃起來不燥熱，又有安心凝神的功用，至於容易手腳冰冷，覺得腰痠背痛的女性，則可以選擇何首烏雞湯，來補補身體。2010/11/06 13:04 -
〈獨家〉秋冬湯翻2倍 潤脾肺「進補」搶市！
進入秋天，很多人氣管不好，或是容易感冒，這時候來碗熱湯補身體最好！有餐廳業者就是看準這波秋季進補風潮，主打藥膳煲湯，裡頭用的中藥材，有的能調氣健腸胃，還有潤肺、止咳化痰功效，甚至還能養顏美容，要用熱呼呼的煲湯吸引更多饕客。2010/10/13 19:25 -
秋天吃鴨正當時！ 結合中藥溫補潤肺
秋天是食慾的季節，除了吃螃蟹，吃鴨子也很對時！宜蘭是鴨子的故鄉，養出的鴨子連北京知名的烤鴨業者，都指名要使用。現在，宜蘭配合時令，推出藥膳鴨料理，秋天正肥美的鴨子，配上溫補養生的藥材，像是何首烏、人蔘和鹿茸等等，滋味連外國朋友都叫好。2010/10/12 13:41 -
鱸鰻解禁！煎煮炒炸 饕客大快朵頤
你吃過鱸鰻嗎？原本被列為保育生物的鱸鰻，去年4月解禁後，已經成了老饕的最愛！標榜香Q鮮美的鱸鰻，不論煎煮炒炸，做成藥膳鍋甚至是生魚片，都讓顧客讚不絕口，到底鱸鰻肉好吃的祕訣在哪裡？一起來看看！2010/02/16 12:00 -
「年菜就要補」 林書煒鑽研燕窩湯
台灣走向M型化社會越來越明顯，過年很多家庭到超商訂平價年菜，不過也有一些民眾想趁過年吃得補一點；前主播林書煒，就想在過年大餐裡，讓丈夫蔡詩萍和寶貝女兒吃得健康又不油膩，於是找上藥膳大師林秋香幫忙想辦法，最後決定做簡單又補氣的「燕窩雞湯」，雖然成本要價5000元，但比起大飯店上萬元的年菜，林書煒還是覺得很划算。2010/01/29 20:04 -
養生藥膳年菜 每道低於1百大卡
農委會最新統計發現，台灣人愈來愈愛吃肉，還有過量的趨勢。台中榮總營養師設計一份養生年菜，以藥膳食材為主，蔬菜經過汆燙再下鍋拌炒，每一道卡路里不超過100大卡，而且價格便宜，一盤年菜平均花不到50元。2010/01/21 20:46 -
〈獨家〉耳穴配藥饍 30年菸癮沒了
打算戒菸的人越來越多，真正戒除菸癮的卻不多，主要就是因為戒斷症候群，戒菸過程的焦慮和口乾舌燥等症狀，現在台北市聯合醫院用中藥來輔助治療，提供藥膳粥和耳穴按摩，第一位戒菸成功的民眾，菸齡已經30年了，她只花了1個月的時間，不過成效當然還是因人而異，醫師說，意志力其實更重要。2009/06/02 19:42 -
〈獨家〉抗新流感？ 提升抵抗力食補熱賣
天氣漸漸轉熱，但在高雄卻有業者推出的養生火鍋熱賣，因為透過數種珍貴中藥材燉煮的藥膳鍋，主要講求補氣養生，民眾直接聯想要把身體保養好，才能抗新流感，無形中，讓一個4人份1200元的養生火鍋，點餐量增加；而在果汁店，曾被專家只為豐富維生素C，提高免疫力的鳳梨汁，業績也暴增3成。2009/05/15 19:53 -
透過離職員工 匪闖藥膳店劫40萬
上上個月底，在台北縣市擁有6家分店的知名藥膳，位在石牌的分店，遭2名歹徒闖入，店長和員工都被押到地下室綑綁，逼問提款卡密碼，搶走總共40多萬現金；晚上警方將2名歹徒查緝到案，其中一名郭姓嫌犯因為毒品案，已經在勒戒，另一名寶姓嫌犯則坦承，是透過離職員工，了解店裡作息，才方便犯案。2009/05/09 21:19 -
「你得罪人了」 2匪闖藥膳店劫40萬
在台北縣市擁有6家的藥膳「淡水台G店」，位於石牌的分店，30日凌晨遭2名歹徒闖入，把女店長押到地下室綑綁，逼問提款卡、保險箱密碼，搶走總共40多萬的現金，由於歹徒直呼店長外號，離開時疑似利用遙控器放下鐵捲門，警方懷疑是熟人或離職員工所為。2009/03/31 12:57 -
陸民漸重養生 「藥膳」餐廳流行
中國大陸無奇不有，尤其在「吃」的方面，不過大陸現在最新流行的「食尚」餐廳，是「藥膳」！北京就出現了專門的藥膳餐廳，以傳統中藥入菜，將從前宮庭養生藥膳搬上餐桌，大受好評。2009/01/20 22:38 -
成吉思汗的藥膳鍋，業者？
老闆是台灣人，據說他本來都不愛吃火鍋，但在大陸有一次吃到了蒙古鍋之後，真的是一喝鍾情！那麼他想盡辦法要取得湯頭的秘方，但是過程非常艱辛，秘方的取得，要學習的東西非常的多，不那麼容易，而回到台灣繼續想要做生意，經營起來也不容易。2008/12/03 16:19 -
【發現台灣味】蒙古火鍋在台灣 品嚐成吉思汗的藥膳鍋
所謂的一見鍾情，是老闆跟一鍋湯的感情，老闆是台灣人，據說他本來都不愛吃火鍋，但在大陸有一次吃到了蒙古鍋之後，真的是一喝鍾情！那麼他想盡辦法要取得湯頭的秘方，但是過程非常艱辛，秘方的取得，要學習的東西非常的多，不那麼容易，而回到台灣繼續想要做生意，經營起來也不容易。2008/11/30 22:23 -
苦瓜羊肉爐 多苦瓜香無羊臊味
傳統的藥膳羊肉爐，因為多少有些羊臊味，常讓民眾退避三舍，在高雄有店家想出妙招，用山苦瓜跟小魚乾熬湯，嘗試了半年，終於創作出，新口味的苦瓜羊肉爐一推出大受歡迎。2008/11/08 19:33 -
藥膳料理火紅 美肌排水有秘方
現代人越來越注重養生，吃得飽已經不夠，還要吃得好才行，日本就吹起一股「藥膳料理」熱潮，有的加入高麗人蔘，強調補充精力，有的以枸杞幫助消化，還有的加了點蓮花葉，排除體內水份；甚至連點心店，也推出「中藥糖果」，讓不吃甜食的男性，都愛不釋口。2008/01/31 22:43 -
拚了！ 台東溫泉業推買2夜送1夜
經濟不景氣，連民眾旅遊興致也提不起來，為了挽回旅遊人氣，台東縣9家溫泉飯店業者聯合推出，買2夜送1夜的優惠方案，另外也有業者推出泡溫泉吃好料，湯屋加藥膳鍋，2人同行1人只要不到5百元，優惠到明年農曆過年前，希望放送好康吸引人氣。2007/11/25 19:16 -
薑母鴨登陸 上海人挑戰酒、藥膳味
台灣人習慣冬天進補的薑母鴨，最近也進軍上海，有台商的大陸太太，把它引進上海，濃濃的酒味和藥膳，對上海老饕來說，是種很新鮮的嚐試；而道地的家鄉味，也讓不少台商能稍微一解思鄉之愁。2007/11/10 19:24 -
藥浴+芳療五行減肥 稱「泡的」甩肉
肥胖變成現代文明病，很多人不論怎麼努力，肥肉始終甩不掉，看準病患的煩惱，中醫師把肥胖變成商機，推出「五行減肥法」，不但替病患改善體質，還利用藥浴、芳療，甚至養生藥膳協助減肥，1個半月最多可以甩掉3公斤肥肉。2007/08/03 13:00 -
養生藥膳、豪門美食 盡在紅樓夢
中國名著「紅樓夢」裡面的人物刻畫細膩，如果你有看過，有注意到故事中，也經常出現一些美食，這些美味佳餚其實都真的有其養生功效，大陸的電視節目還依照紅樓夢內容裡所提到的，教觀眾怎麼做這一道道的美味料理。2007/03/07 22:26 -
中藥入菜 台式藥膳吸引西方客
又到了冬令進補的季節，有台商把台灣流行的藥膳食補帶到上海，還推出結合陰陽五行的菜色，除了大陸民眾喜愛，更大受西方客人的歡迎。2006/12/24 12:39 -
【食尚玩家】創意藥膳「蜂蛋」 虎頭蜂蛹養顏美容
天氣冷颼颼，該吃什麼才能養生暖胃？來嚐嚐用虎頭蜂的蜂蛹，做成的蜂蛋，含有高蛋白能養顏美容；用中藥巴戟天炒大腸，酸甜滋味可以補氣；還有狀似虎掌的豬膝蓋筋，搭上川芎快炒，滋補養血，對於風濕病患者，時尚玩家讓您體驗一下，創意藥膳。2006/12/02 18:45
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