最近天氣有點秋意,有業者已經摩拳擦掌準備了秋冬養生藥膳,不但推出可以壯陽的花雕蝦、花雕蟹,還強調一鍋三吃,超省錢!
香菜,青椒加上花雕酒充分幫紅通通的活蝦入味,因應秋天,業者推出花雕蝦藥膳料理,據說吃了可以壯陽。餐廳業者李哲明:「花雕蟹,花雕蝦,它的功用... 男生可以補氣,女生吃了可以養顏美容。」
吃花雕蝦一定要趁熱吃,因為汁多味美,湯汁可別浪費,拿來繼續煮粿仔條,或是煮菜,一鍋三吃,這樣還不過癮,秋冬還沒到,業者還搶先推出暖身骨煲,一天限量100鍋,已經賣到嚇嚇叫。餐廳業者李哲明:「來一趟吃一下我們的主題鍋,保證秋天不會感冒,它的骨髓的含鈣量很高,旁邊的骨頭含有一些膠質,很適合小孩跟老年人。」
吃澳門骨煲還有一個小秘訣,就是套上手套,拿筷子用力搓出骨髓,加上中藥頓煮的高湯,用吸管用力吸,保證營養滿分,味道更是可口。
強調氣味好,賣相佳,業者秋冬搶生意,花招少不了,只是一鍋三人份的骨煲要價500多元,養生補氣的花雕蝦更是水漲船高,一鍋690,冬天還沒到,荷包就要先準備好。
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