日本流行超夯的「可樂咖啡」日前引進台灣，掀起飲料族瘋狂追逐，到底當可樂遇見咖啡是什麼滋味？網路傳說，可樂加咖啡特調有助減重加倍，因為餐前喝有助阻斷澱粉吸收，是真的嗎？來聽營養師怎麼說。

可樂咖啡飲料有瘦身效果？

營養師：先談咖啡，咖啡綠原酸可減少脂肪細胞累積

這一款「可樂咖啡」飲料，是以咖啡冰磚+義式濃縮咖啡，再倒入整整一瓶350毫升的可口可樂，濃烈的咖啡香，搭配可樂風味，吸引不少年輕人嚐鮮。營養師高敏敏表示，根據成分來看，主要是未經烘焙的咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆混合製成，再加入藤黃果精華、柑橘果實精華、低甜分活性果糖成分製成。

如果要問：「可樂咖啡飲料是否真有瘦身的效果？」其實，先拋開可樂不談，咖啡本身就含有綠原酸成分，能抑制葡萄糖吸收，減少脂肪細胞累積。還有咖啡中的咖啡因成分，確實也有幫助利尿，加速人體水分代謝、促進腸道蠕動的作用。且咖啡因同時也是一種中樞神經興奮劑，能幫助促進腎上腺素分泌，增加脂質分解。

喝咖啡宜選擇無糖、不加奶的黑咖啡

但是，並不是指每天拼命喝咖啡，就能瘦身。營養師高敏敏表示，想要讓咖啡因發揮更好的作用，仍然要注意避免攝取過多熱量、糖分。民眾最好還是選擇飲用無糖、不加奶的黑咖啡，尤其是小心三合一即溶咖啡的含糖和脂肪成分較高，小心越喝越胖。

另外，來談可樂中有什麼成分有助減重？可樂咖啡真的能發揮減重成效嗎？餐前喝真的有助阻斷澱粉吸收嗎？

營養師：可樂中並沒有幫助減重的成分

營養師高敏敏表示，可樂中並沒有幫助減重的成分，反而要提醒大家，以下有3個風險要注意：

1.不建議利用低卡汽水減肥，要預防飲料成隱問題，建議多喝白開水比較健康。

2.飲用過量小心有骨質疏鬆的症狀出現。

3.其中的人工甘味劑，會增加人對糖分的渴望，造成想要大吃大喝。

無論是喝咖啡，或是喝可樂咖啡，都不要在空腹時喝。因為飲料中含有咖啡會刺激胃酸分泌。有胃病的人，尤其是有胃潰瘍的人更應謹慎。由於咖啡因必須透過肝臟才能有效代謝而出，所以，建議民眾每喝1杯咖啡就要喝1～2杯水幫助代謝。尤其是肝臟代謝功能不佳者，由於本身代謝速度就慢，更要少喝咖啡或減量，較有保障。

成人一天攝取的咖啡因量，最好少於300毫克

關於咖啡對人體的好處，已有許多相關研究證實。但是，儘管研究顯示咖啡能降低許多疾病風險，但包括歐盟與台灣在內，都建議成人一天攝取的咖啡因量最好在300毫克以下。

近期一項研究顯示，每天攝取200mg的咖啡因（約兩杯240毫升咖啡），有助增進長期記憶。約翰霍普金斯大學今年發表的研究，指出咖啡能增強記憶力，效果甚至能持續24小時。他們讓兩組受試者服用200毫克的咖啡因或安慰劑，5分鐘後讓這些人看一組圖像；第二天要求兩組受試者回憶這些圖像，結果服用咖啡因的組別得到較高的分數。研究人員指出，咖啡因能刺激大腦、增強記憶，可提升運動員對於一些特別動作的記憶力。

建議成人一天攝取的咖啡因量最好少於300毫克。一般來說，1杯的黑咖啡（240C.C)約含有100到150毫克的咖啡因；而1杯拿鐵約含80～120毫克。因此，建議每天最多飲用2～3杯咖啡為上限。

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