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台中「最難訂燒肉」吃起來！星空隧道超夢幻 消費再送和牛爽吃
這樣的優惠太狂啦！被鄉民稱為燒肉霸主、號稱「最難訂燒肉店」的燒肉風間因為高檔的食材、多樣的選擇，且提供專人桌邊代烤等特色，成為許多人聚會用餐的選擇之一。而燒肉風間首次與《食尚玩家》APP推出獨家優惠，3/17～3/30期間，推出「消費套餐送和牛組合」活動，只要於「燒肉風間」全台各分店消費任一套餐，即可免費吃價值620元「和牛組合」1份，燒肉控還不趕快訂位吃一波！2024/03/10 22:25 -
吃錯魚肉也會胖！營養師揭「海鮮脂肪量」 這樣搭配更健康
在進行增肌減脂的計畫時，我們常會選擇以海鮮、豆製品和雞肉作為減脂的主要飲食來源。然而，營養師彭逸珊提醒，即便是海鮮這種普遍被認定是優質蛋白質的來源，脂肪含量也有高低之分。因此，減脂期需要達到熱量赤字，聰明挑對海鮮很重要。她也提供一份海鮮脂肪含量比較表，幫助大家更容易選對食材，在減脂過程中少走冤枉路。2024/03/10 14:14 -
怕用到蘇丹紅！ 頂呱呱暫停供應胡椒粉、送驗
蘇丹紅辣粉風波延燒，不少餐飲業者擔心用到問題原料，知名速食品牌「頂呱呱」就宣布，胡椒粉跟部分商品暫停供應，並自行送驗有疑慮的品項，等檢驗結果出爐，確認沒問題再恢復，另外麥當勞則說，目前沒有商品調整規劃，但會持續關注動態，還有辛殿麻辣鍋、板橋鮮蚵老店，都貼出檢驗報告，證明食材沒問題。2024/03/09 13:18 -
日本也吃得到台東味！ 8業者參東京食品展推在地農產
台東縣政府攜手在地八家業者，前往日本東京食品展，推廣自家的農產品，除此之外還和日本餐廳合作，採用台東食材，推出特色的懷石料理，還開設了料理教室，加入台東在地農產，製作精緻料理。2024/03/08 22:10 -
蔬菜「抗癌之王」是它！一次防7種癌 還能降膽固醇、增強免疫力
現代社會人們越來越重視健康，蔬菜不僅營養豐富，也是維持健康的關鍵元素之一。其中，菠菜因其豐富的營養成分，被譽為「超級蔬菜」。2024/03/08 15:18 -
大咖男星超愛「這食物」！黃秋生狂瘦15kg 木村拓哉也愛吃
綠豆芽一包半斤熱量只有70卡，而且富含膳食纖維，是減重的好伙伴！但是怎麼煮最好吃？農糧署教自製「韓式豆芽菜」，好吃又能增加香辣風味。營養師推，把綠豆芽改成黃豆芽，膳食纖維加倍，維生素A增加132倍，更護眼！2024/03/07 23:37 -
前進東京國際食品展 獨「嘉」風味走向世界
剪斷彩帶這一刻也代表2024東京食品展台灣館開幕，嘉義市長黃敏惠這回帶領8家產業嘉義隊站上國際舞台，其中包含人氣店家推出的乾拌麵方塊酥米餅醬油蜂蜜等等食品，主打以在地食材注入設計和創新要展現嘉義特色。2024/03/06 23:21 -
防腎結石復發！7類「高草酸地雷」千萬別碰 聰明飲食法必看
多數結石原發於腎臟，而當中又以草酸鈣結石最為常見，對於腎結石體質者來說，如何在日常飲食中避免攝取過多的草酸格外重要。營養師高敏敏為大家整理了一份草酸食物大清單，以綠、黃、紅三種等級區分食物中草酸含量的高低，幫助大家聰明選擇食材及衡量攝取量，避免腎結石找上門。2024/03/06 15:45 -
平價美味！全聯「這款甜點」不到10元超暢銷 一票人回購推爆
全聯福利中心販售生活用品、生鮮食材、零食甜點等應有盡有，滿足日常所需，加上展店多、價格實惠等優勢，是不少家庭採買首選，近日一名網友分享「1款甜品」，大讚便宜又好吃，值得回購。2024/03/06 12:51 -
全聯1款烏龍麵超Q彈！老饕讚「市面最好吃」：再貴也只好買
全聯福利中心賣有各式各樣商品和食材，因價格低廉又實惠，是婆婆媽媽、上班族的採買聖地。而近期有網友特別分享1烏龍麵正在特價中，炒出來非常好吃又不會軟爛，因此推薦廣大網友們趕緊去囤貨，也釣出老饕回應「再貴也只好買」。2024/03/05 22:12 -
他問「辣椒粉為何要加蘇丹紅？」 網曝1關鍵：賣相好看
食品添加物「蘇丹紅」的食安全問題不斷發酵，傳出越來越多連鎖餐飲檢驗不合格，恐怕已經流入不同縣市，讓民眾人心惶惶。對此，相關事件也在論壇上掀起討論，就有網友好奇提問「為何不用真正的辣椒粉要用使用蘇丹紅?」貼文一出，引起不少網友的回應。2024/03/05 17:59 -
冰箱塞越滿越貧窮？ 專家：冰箱不放超過七成滿食材一目了然！
通膨壓力大，尤其是食物價格上漲，讓人更有感！一般人每月最大的開銷來源，就是飲食，專家表示，只要在飲食花費上精打細算，就能減緩錢流失的速度。而第一步就是減少上超市與蔬果店購物或訂購的次數，尤其水果與蔬菜，最常被浪費，因此正確的儲藏方式，讓保鮮期最大化，吃多少買多少。2024/03/04 22:43 -
健康餐盒在貴甚麼？他疑惑「不就水煮餐」 過來人揪1點秒解答
許多人為了追求飲食健康，選擇購買健身、減脂餐盒，既可以省去在家料理的時間，也能確保營養均衡，補充足夠蛋白質。不過日前有網友發現健康餐盒有越來越貴的趨勢，釣出不少饕客說明背後原因。2024/03/01 11:52 -
全聯「熱銷美食」驚喜特價！她急掃空貨架 老饕激動：超羨慕
全聯福利中心售賣不同的居家商品和食材，售價經濟實惠，常吸引婆媽前來購物挖寶。近日，就有一名網友發文分享，在賣場發現一款去骨油雞腿貼了6折貼紙，立即把架上的5盒全掃光。貼文PO出後，釣出不少網友直呼「太羨慕了，竟然搶得到。」2024/02/28 20:32 -
日本小學生吃營養午餐被鳥蛋噎死 醫提醒：小心圓形食材
福岡縣三山市某所小學，26日發生一起不幸的意外。一名國小一年級生吃營養午餐時，遭菜餚中的鵪鶉蛋（高約3公分、寬約2公分）卡在喉嚨，送醫後不幸死亡。對此，當地的教育委員會舉行記者會，表示將停止在營養午餐中提供鵪鶉蛋。日本過去也發生過國小生因鵪鶉蛋窒息的案例，日本醫生指出，必須特別小心外表光滑的圓形食物。2024/02/27 14:41 -
天然的最好！「六類人」易缺維生素C 紅心芭樂營養爆棚
在日常生活中，維生素C對於人體而言相當重要，然而除了透過保健食品補充外，營養師更推薦自天然食材中攝取。根據衛福部建議，維生素C攝取量每日為100毫克，不過有「6種人」相對容易缺乏。2024/02/27 11:00 -
冷氣團來襲！天冷必吃「3大營養素」 這類食物還促血液循環
強烈大陸冷氣團來襲，吃什麼可以立刻讓身體暖起來？不少人天冷會吃麻油雞、薑母鴨，吃下肚馬上就不冷，還可能熱到冒汗。營養師說，主要就是薑這類食材，具有產熱及改善血液循環的效果。2024/02/26 22:44 -
日新景點「豐洲千客萬來」 結合美食與泡湯
最近日本東京多了一個新景點，名為「豐洲千客萬來」，它是結合美食與泡湯的綜合商場，以江戶街道風格打造，聚集約70間來自日本各地的美食餐廳，能夠品嚐豐洲市場直送食材製成的海鮮料理，還提供24小時泡湯服務，以及免費足湯設施，吸引不少日本人和外國觀光客朝聖。2024/02/26 20:46 -
別只泡鹽水！蛤蜊吐沙「多1步驟」超有效 網讚賞：吐得乾乾淨淨
煮湯、清蒸或快炒，都非常適合的食材，莫過於就是「蛤蜊」，但料理時最麻煩的步驟就是「泡鹽水吐沙」，若是沒有清理乾淨，烹飪時還是會跑出一大堆沙子，一個不小心蛤蜊湯，就容易變成泥巴水，就有網友分享，蛤蜊在吐沙時，只要多加1個步驟，沙子就能吐得乾乾淨淨。2024/02/26 17:15 -
國民零食也摻到蘇丹紅辣椒粉 全聯：已下架、可退貨
新北市保欣公司進口大陸的紅辣椒粉，被驗出含有致癌物蘇丹紅，但下游包括彰化食材批發商「廣合企業股份有限公司」製作的脫水辣椒粉，也摻了這批辣椒粉原料，他們再出貨給苗栗縣「鑫豪食品股份有限公司」，製作成了「菜䔕餅、白胡椒棒」。其中，「菜䔕餅」的通路包括全聯福利中心，目前全聯已經將商品下架，也表示消費者若有疑慮，能持發票到原購買分店，辦理退貨。2024/02/24 23:21 -
吃到飽價飆！金洹苑最多漲34% 泰市場貴5成
現在的吃到飽餐廳，因為食材成本價錢越來越高，有民眾發現，位在國父紀念館附近的一家燒肉火鍋店，最低要1480元才能吃到，另外也多了2千多塊的價位，不過業者解釋，是因為調整菜單，尤其美牛價格飆漲，乾脆升級成和牛，比較划算；另外星級酒店旗下的泰式buffet，3月重新開幕，價格也漲了5成。2024/02/24 19:32 -
嚇！水果農藥殘留 百香果冠軍、草莓第五名
營養師程涵宇在臉書發文指出，跟據農業部公布的農藥殘留檢測報告顯示，不合格率第一名是百香果，高達14%，大家認為很危險的草莓只有第五名，蔬菜部分辣椒、豌豆、羅波也算危險名單，吃下肚之前都要特別留意清洗，另外，其他營養師也建議，在烹煮過程中，可以將鍋蓋打開，讓農藥跟著蒸氣揮發。2024/02/24 19:24 -
台積電熊本廠促友好！台灣食材進駐百貨 「米粉、烏醋」大熱賣
台積電今天將舉行熊本廠開幕典禮，為善待台積電員工及眷屬，熊本唯一百貨公司「鶴屋」及其子公司的超市設台灣食材專區，目前新竹米粉、工研烏醋熱賣。2024/02/24 10:42 -
薪水追不上！物價過去2年都破2%通膨警戒線 外食費CPI年增率4.28%
台經院在1月公布最新經濟預測，消費者物價上漲率上調0.15個百分點到1.95%，而根據主計總處資料，2023年全年消費者物價指數CPI年增率是2.50%，創下15年「次高」，僅次於2022年的2.95%，也就是整體物價連續2年，超過2%的通膨警戒線，而去年外食費CPI年增率是4.28%，漲幅最大的是西式早點，年漲7.19%，民眾飽受高物價之苦，薪水成長始終趕不上通膨。2024/02/23 22:44 -
火鍋自助吧拚吃到飽！ 40種配料PK台味飯食
火鍋吃到飽百花齊放，有業者推出平價自助吧，加價58元，可以任吃40多種配料，包含青菜、火鍋料、菇類，還有業者推出鴛鴦火鍋自助吧吃到飽，最便宜298元，能任吃自助吧，一樣看準吃到飽商機，火鍋新品牌推出台味飯食自助吧，包含瓜仔肉飯、麻油炸蛋。2024/02/23 19:56
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