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寶林茶室中毒釀2死 柯文哲：食物中毒會搞到死掉的不多
寶林茶室發生食物中毒案例，至今已釀成兩死，多人在醫院治療，引發輿論譁然。對此，民眾黨主席柯文哲今（27日）出席音樂劇《倒垃圾》記者會時受訪時表示，這還是要幾分證據講幾分話，既然有住院就有檢體，還是趕快檢查。柯文哲提到，「一般來講食物中毒會搞到死掉的不多」，還是那句話，還是醫學專業，有檢體、有病史，找幾個專家來看看就好。2024/03/27 16:41 -
寶林茶室中毒釀2死！北市送檢調偵辦 蔣萬安：也不排除人為
寶林茶室發生食物中毒案例，至今已釀成兩死，台北市長蔣萬安今（27）日下令寶林在北市的門市全面勒令停業，衛生局也依照《食品安全衛生管理法》規定移請檢調偵辦。蔣萬安下午受訪時透露，目前第一時間掌握的化驗結果，並沒有驗出一般食物中毒的細菌，不管是罕見細菌或任何可能人為因素，都不會排除，必須透過衛政、警政等方面了解。2024/03/27 14:21 -
煮熟也沒用！吃「6種魚」當心組織胺中毒 半小時就發作急就醫
時序將進入4月，天氣逐漸轉暖熱，溫度升高加上台灣環境潮濕，食物保存不易，一不小心就可能發生食物中毒事件。急診醫師提醒，除了堅果、奶類等食物會引起急性過敏症外，海鮮也隱藏高風險，尤其鯖魚科魚類，如鯖魚、鮪魚、鰹魚等，以及非鯖魚科的鬼頭刀、秋刀魚、沙丁魚等，魚肉中的組織胺酸會被細菌被分解成組織胺，即使煮熟還是有可能造成組織胺中毒，出現嘔吐、腹瀉、心悸等症狀。2024/03/27 08:36 -
小林製藥紅麴出包害26人住院 日本酒、仙貝、魷魚全受影響
總部位於大阪的日本「小林製藥」販售的紅麴原料發生食安風暴，日本有至少13名年齡介於40至70歲的男女在服用小林製藥的紅麴保健食品後出現腎臟症狀等，而同樣的原料也被用在其他食品，有2成是自用、8成售往其他公司，買家包括日本國內及台灣的飲料、食品製造商、原料商等52家企業。日媒報導，生產日本酒、仙貝、豆菓子的日本企業已經開始自主回收商品並進行銷毀。2024/03/25 14:06 -
高燒半月「肝臟快掏空」！咳嗽誤認流感 他驚1飲食習慣惹禍
再好吃的食物都該有所控制，畢竟凡事過猶不及、若因不忌口影響到身體健康，那可就得不償失；中國大陸杭州一名52歲周姓男子，因發燒、腹痛症狀長達半個月沒有好轉，就醫檢查後才發現，竟遭3種寄生蟲纏身、且肝臟已經被摧殘的體無完膚，而在醫生的追問之下，才得知原來是「常態性生吃海鮮」所造成的後果，讓醫護及周男本人都相當無奈。2024/03/22 15:25 -
吐到全身軟！呷「全蚵」上吐下瀉 5名大學生食物中毒
嘉義東石蚵仔料理非常有名，一群大學生相約去吃全蚵吃到飽，結果六個人有五個人陸續上吐下瀉，就醫後研判是食物中毒，大學生質疑食物不新鮮，而業者強調都有告示，提醒顧客生熟食餐具要分開，生蚵一定要烤到熟透，會請保險公司協助理賠，而這家餐廳上個月也有人吃完腹瀉，衛生局稽查環境不符合規定。2024/03/19 19:27 -
烤蚵有眉角！業者清洗控溫保鮮 客人注意熟度、避生熟食污染
由於海水內有弧菌及病毒，因此吃進沒熟的鮮蚵，就容易出現上吐下瀉，因此醫師就建議，烤蚵時，蚵殼打開後，最好多等一兩分鐘再食用，另外有些業者，也會在鮮蚵上岸後，清洗完就全程十度Ｃ以下保存，甚至使用防噴鐵板，避免蚵殼爆裂傷人。2024/03/19 19:06 -
中山大學學生不哭 被獼猴搶走食物最高可領100元補償金
國立中山大學位於高雄柴山，野生獼入侵校園早已讓師生們見怪不怪，不過仍頻繁傳出學生為了護食遭到猴子抓傷的事件，為了保護學生，校方祭出「與獼猴共存」政策，只要在校生食物被搶，透過申請可領取最高100元受害補償金，消息曝光後引發熱議。2024/03/19 11:29 -
吃完生魚片解黑便！男體內「驚見2cm冬粉狀物」沖不掉竟是這蟲
一名51歲男子某日在飯局食用生魚片和烏賊等生食後，隔沒幾天出現解黑便、頭暈、上腹痛、心悸等症狀，就醫發現血紅素從14降到10有貧血跡象，且胃鏡結果除了發現胃潰瘍和胃幽門桿菌感染，更在賁門附近找到長達2公分的「冬粉狀」不明物體，研判為海獸胃線蟲感染。2024/03/15 15:16 -
非洲島民「吃海龜肉中毒」9死78送醫 無解毒劑恐怖症狀曝
非洲國家坦尚尼亞的桑給巴爾群島（Zanzibar），9日發生食用「海龜肉」中毒意外，導致9人死亡、78人送醫。海龜肉在當地被視為美味佳餚，不過專家警告，食用這種特殊肉類可能導致「龜毒素中毒」（chelonitoxism），目前確切原因尚不清楚，據信與海龜吃的有毒藻類有關。2024/03/10 15:29 -
漲太兇嚇跑消費者！歐洲食品大廠：今年「慢慢漲」
週四的歐洲股市也搭上AI狂潮的列車，德國指數(DAX)收漲1.4%，創下紀錄新高，完全不理會前一天的經濟疲軟訊號，歐洲最大經濟體的德國，宣布下修2023全年成長預測，並歸因於缺工等問題。不過，消費者或許能鬆一口氣，因為歐洲的食品大廠過去兩年漲價漲太兇，把消費者給嚇跑，已經影響到營收，宣布今年不敢再大漲特漲了！2024/02/23 19:50 -
東港高中435師生食物中毒疑雲 供應商二審無罪理由曝光
2021年屏東縣立東港高級中學發生集體食物中毒事件，造成全校上下共435名師生上吐下瀉，事後屏東縣衛生局檢驗報告顯示，食物有遭諾羅病毒汙染情形，營養午餐負責廠商「鮮大師」遭移送地檢署偵辦，一審屏東地院認證據不足判處無罪，但檢方不服上訴，今（18）日上午高雄高分院宣判二審無罪，仍可上訴。2024/01/18 12:04 -
說好螃蟹母的都有蛋！回家煮不見蛋黃 肉沒很飽滿
有民眾到市場買螃蟹，店家說標榜野生活蟹，還說母的都有蛋，但民眾回家發現一隻死了，母蟹也沒有蛋，蒸熟之後蟹肉沒有很飽滿，指控業者不老實，而實際重回這家店消費，業者挑了兩隻說有蛋的螃蟹，電鍋蒸熟有蛋黃，肉質沒有縮水，另外台北也有民眾網路訂購生食級干貝，貨到府跟他預期的有差異。2024/01/16 19:23 -
直擊！全台首顆生食級雞畜產大廠ESG秘辛
台灣人愛吃蛋，全台有高達40%產品蛋不熟，不過沒煮熟難免產生疑慮，現在有畜產大廠，和日本廠商合作，打造全台第一顆生食級雞蛋，也在蛋品加工廠中導入科技，一天就可以生產300萬顆，不過畜產大廠要做ESG也不簡單，如何溯源進而減碳，雞隻生產出來雞糞怎麼處理，一起來看。2024/01/15 18:29 -
煮蛤蠣「開了別急著吃」！專家：小心食物中毒
冷冷天氣是吃火鍋的最佳時節，但食藥署示警，尤其是蛤蜊、牡蠣等貝類海鮮，當殼打開後，別急著吃下肚，專家建議，應該再多加熱一段時間，至少10到15秒，不要因為追求口感就忽略生食風險，避免食品中毒的發生。2024/01/13 12:58 -
福島飯店出包！111人吃生魚片食物中毒 疑寄生蟲釀禍
日本新年假期後，各地陸續發生食物中毒事件。福島縣某間飯店近日傳出有111名房客上吐下瀉。當地保健所指出，應是飯店提供的生魚片有寄生蟲釀禍。2024/01/13 11:47 -
殼開了不代表熟了！食藥署曝蛤蜊「正確加熱時間」 做錯小心中毒
寒冷冬天吃火鍋再適合不過了！火鍋湯頭口味眾多，更可加入肉品、海鮮、蔬菜等烹煮，不只料多豐富，料理起來也相當方便，受到不少台灣人喜愛。不過，飲食上要特別注意，食藥署提醒，蛤蜊或牡蠣等貝類殼打開後千萬別急著吃，否則可能引發食物中毒。2023/12/27 22:05 -
日本橫濱監獄「吃咖哩釀禍」 285名受刑人中毒狂瀉、腹痛
日本橫濱監獄發生食物中毒事件，285名受刑人20日開始出現腹瀉等不適症狀。經過調查，疑為當日提供的咖哩和火鍋料理等釀禍。當地衛生所目前在6名受刑人的糞便中驗出魏氏梭菌，所幸全員症狀輕微，沒有人需要住院治療。2023/12/26 15:46 -
22人「副傷寒」創10年新高！多有去夜市、漁港 生食海鮮
疾管署公布，國內今年已發現22例本土副傷寒確定病例，且其中一人死亡，疾管署副署長羅一鈞指出，今年副傷寒確定病例，創下十年來新高，根據疫調，確診個案感染之前多有食用烤蚵、生蠔、生蝦、生魚片及生干貝等未充分煮熟的食物。疾管署已啟動專案調查，針對菌株進行全基因體定序分析比對，同時針對本土確診個案進行更詳細飲食等暴露史之疫調，以釐清可能感染源。2023/11/29 10:33 -
不一定健康！醫「吃養生餐」血糖狂飆180嚇壞 竟含1隱藏陷阱
養生食物不一定健康！新陳代謝內分泌專科醫師李晨瑜分享，為了觀測血糖變化裝上了血糖監測儀（CGM），某天食用了一份素食餐點，血糖竟直接飆升至180，讓她嚇了一大跳，事後她回想該道食物所有配菜、佐料等，揪出隱藏陷阱─糖分。2023/11/26 15:52 -
賣場小強出沒！ 民眾控通知員工遭無視
日前有民眾到桃園一間連鎖賣場，走到生食區要買排骨，卻發現價目表上有蟑螂，而且不只一隻，就連其他區也有發現，趕緊攔下一名員工，對方卻不理會，也沒有聯絡其他同事幫忙，過了十分鐘都沒人去處理，觀感很差，而賣場回應平時有定期清潔環境，後續會加強人員訓練。2023/11/09 19:22 -
爽嗑生章魚「心跳驟停」！遭觸手緊扒食道 他秒窒息心臟病發
生食章魚對韓國民眾來說，絕對是美食清單上的神菜之一，然而其附帶的風險也同樣不容輕忽；日前一名高齡82歲的老翁，在食用生章魚時，因吸盤扒附在喉嚨上，間接導致窒息、心臟病發送醫，搶救期間更一度出現心臟驟停的症狀，相當恐怖。2023/10/25 21:45 -
昨放學前就有人肚子痛！基隆某國小疑食物中毒 16學童拉又吐
基隆市某國小疑似發生食物中毒事件！昨（13）日晚間7點多，一名學生因身體不適緊急前往醫院治療，沒多久後陸續出現其他學生有類似狀況，上吐下瀉、肚子不舒服，共計16人送醫。基隆市府今（14）日獲報後隨即展開調查，初步了解，其實早在昨（13）日下午3點多，就有2名學生和肚子痛，其中1人還早退就醫，當時該班導師早已知情，學校卻拖到隔天才通報市府，過程是否疏失仍待釐清，另外營養午餐部分也已經送往檢驗。2023/10/14 18:12 -
拚回本！6少年百元火鍋「狂灌111瓶酸梅汁」 店家傻了
吃到飽餐廳受到許多顧客喜愛，現今不少店家更提供自助吧，想吃什麼就拿什麼，無限享用的服務讓每位用餐的顧客都能大快朵頤，不過，卻也經常發生食物遭浪費，或專挑高單價食物吃等，類似事件層出不窮，近日，中國大陸6名男子疑似為了吃回本，狂灌百瓶酸梅汁，嚇壞店家。2023/10/13 19:09 -
金榜題名必看！中秋種一植物增考運 命理師：吃1食物也有效
每年農曆8月15日為中秋節，而農曆八月也稱為「桂月」，除了是桂花盛開的季節，命理師柯柏成表示，古代人會將帶枝的桂花送給考生作為祝福。因此，若家中有準備大考的人，可於中秋當天種植一盆桂花，或讓考生食用桂花料理加強考運。2023/09/24 05:55
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