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沒連假228出遊少 百貨餐飲受惠吸客
今年228假期落在星期四，除非週五請假，不然就無法連休，因此很多人選擇在家附近走走，百貨零售業，人潮明顯增加，趕緊把平常週五才會推出的特賣會提前週四開打，買氣至少成長10%，速食業者搶假日外食族，套餐也下殺75折，業績多了至少3成。2013/02/28 19:25 -
蒸煮好味道 名廚挑戰15分鐘上菜
現代人生活忙碌，沒時間下廚，很容易變成飲食不均衡的外食族，重視原味料理的英國名廚奧利佛，就在旅遊生活頻道的節目中，向觀眾介紹如何快速使用中式料理最常見的蒸籠，15分鐘內就能做出「海鮮醬蒸雞柳」跟「椰奶包子」2道主菜，等待的過程中還用削皮器快速做出涼拌小黃瓜，讓西方人大嘆，原來蒸煮料理不僅快速，還能讓人吃得健康。2013/02/25 22:53 -
日早餐外食族增 KTV也推早餐套餐
越來越多日本上班族，早上不把時間花在做早餐上，而是選擇外食，然後邊吃邊看點書，或邊工作，早餐外食族逐漸增加，專家推估日本的早餐市場，今後會由現有的8千億日幣規模，成長達到一倍，餐飲業者也嗅到商機，包括拉麵店、烏龍麵、知名速食連鎖店，甚至是24小時的KTV，都紛紛加入戰局。2013/02/06 23:34 -
日外食族變少 餐廳出擊搶救業績
近年日本經濟不景氣，有越來越多的日本民眾逢年過節要慶祝，不是到餐廳吃大餐，而是改在家裡吃，日本人外食次數減少，不少餐廳業績告急，於是就開始想辦法要吸引客人回流，有的把私房食譜PO上網，有的則是把餐車推上街，主動出擊。2013/01/10 13:25 -
11月菜價跌 外食費卻創3年半新高
主計處公布11月消費者物價指數，雖然比起上個月趨緩，但其中外食漲幅高達2.66%，創3年半來新高，有外食族抱怨，光是一天三餐費用就要多支出2成，再加上明明11月蔬菜價跌，卻不見外食費回跌，也讓民眾荷包跟著縮水。2012/12/06 12:39 -
天天吃微波便當！ 粉領族便秘3星期
很多上班族喜歡到超商解決三餐，但台北有位粉領族也比照辦理，但為了省錢不吃蔬菜水果，沒想到竟然便秘3個禮拜，渾身腹脹噁心！營養師說，只吃便當菜實在不夠，光是女性1天攝取蔬菜量就要400克，一個便當的蔬菜頂多20克，三餐都吃還是太少，也因為外食族營養不均衡，近期促進排便的甘油球，銷量還增加3成。2012/11/27 13:12 -
〈獨家〉速食店新鮮蘋果 遭投訴發霉核果爛
速食店搶攻外食族，也賣生鮮蔬果，但有民眾日前吃了速食店買的蘋果，卻發現裡頭竟發霉爛掉，質疑業者品管有問題，卻沒得到回應，而店員表示蘋果進貨後，就擺放在冷藏櫃，3天後就會更新，強調新鮮，其他速食店及連鎖咖啡店賣的生菜蔬果，同樣強調當日現做，沒賣完一定全部丟掉。2012/11/04 19:19 -
無限加 超商搶外食族吃到「堡」商機
喜歡吃大亨堡的民眾，最近是不是發現變得不一樣，不只麵包變的不一樣，採DIY自助方式，生鮮蔬菜還讓消費者無限加，但這樣的方式，並不是每家門市都有，業者選在速食餐廳進駐不到的地區，目的就是要搶攻速食商機。2012/11/03 19:09 -
外食佔月薪5%？ 小資：貴到改帶便當
最新的消費者信心指數公布，依舊偏向悲觀，口袋越來越淺，也影響到外食族掏錢買東西吃的意願，根據國際信用卡公司調查，台灣民眾平均月薪有5%用來買外食，比亞太區總平均還高，但很多民眾表示，每個月外食早就超越1/3的薪水，因此開始都改帶便當，每天省個上百元。2012/09/28 14:33 -
〈獨家〉「點大碗、吃一組」 價差引人多花錢
三餐老是在外的「上班外食族」，為了把每一元花到極致，對「吃」也變得斤斤計較，都怪物價飆漲，如果真的想吃飽，點小份量的餐點，行話術語就是「帶一組」，點飯加一碗湯，或是單點一份大碗的，因為仔細算，大碗份量已經快是小碗的2倍，老闆的定出的「價差」卻只多10到15元，民眾自然想點大碗的，這樣的消費心態，也讓客人不知不覺多掏錢。2012/09/15 19:18 -
〈獨家〉真不給力！ 鮭魚特餐只有魚配1撮生菜
便當一直都是外食族的好朋友，不管是台式、日式，還是雞腿、魚排通通有，有業者打出日式鮭魚排特餐便當，不過消費者打開後，卻很傻眼，因為除了主菜鮭魚外，配菜就只有2樣切片水果，和1顆小番茄跟1小撮生菜，對照一般業者，僅管貴了10塊錢，大多還搭配6道菜左右，但這家日本料理業者強調，開業以來菜色都沒變過，可能是為了配合外帶包裝，看起來比較單調，如果是內用顧客，可以再多加一些美乃滋。2012/09/15 19:12 -
咖啡店賣滷肉飯、素食 特色餐拉業績
到咖啡店，不單單只能「喝咖啡、聊是非」，還能享受特色餐點，連鎖咖啡店業者，現在都「因地制宜」，搶攻外食族，像是機場咖啡廳就兼賣牛肉麵，博物館分店則是拉花咖啡，搭配滷肉飯、貢丸湯，中西式混搭意外熱賣，將業績拉抬近5成，也有咖啡業者主攻大份量的家庭套餐，滿足小家庭或情侶需求。2012/09/10 19:53 -
外食成本飆 一家每月開銷增逾2千元
主計總處公布8月份最新「物價指數」，上漲到3.42%，創4年來新高，以消費6萬元家庭來說，支出比起去年一口氣就多2千多元；我們實際找到了一位「外食族」蔡先生，他就舉例自己1個月的伙食費，保守估計就比以前多出1千多元。就怕嚇下外食族，有不少餐廳主動提供用餐優惠，像是全台北市就有69家蔬食餐廳，民眾只要自備餐具就打9折，另外，有餐廳是透過臉書打卡、APP下載優惠券，提供折扣好康。2012/09/05 12:40 -
吃太鹹致死？ 外食族鈉攝取易過量
日前有一名男子三餐都吃泡麵，結果鈉攝取量過高，罹患高血壓後猝死，事實上，市售食品鈉含量都偏高，假設早餐吃熱狗堡，午餐吃泡麵或是冷凍食品，晚餐吃火鍋，外食族隨便一天的飲食，鈉含量幾乎是建議攝取量2400毫克的2倍；我國十大死因，胃癌、高血壓、腎臟病、腎結石通通榜上有名，國人吃太鹹，導致我國洗腎人數高居全球之冠。2012/08/16 12:28 -
銅板美食！飯店50元麵點 暑假搶客
只要50元，就可以到飯店吃飯！在高雄有多家飯店推出優惠，在平常日特別推出50元的麵點和粥品，以飯店的品質、路邊攤的價格，希望在暑假期假，多吸引一點親子或是外食族來用餐。2012/08/03 14:21 -
零食取代正餐 兒童外食族增營養不均
暑假到了，小朋友都吃些什麼呢，兒童福利聯盟針對兒童外食狀況調查，發現3成3的孩子每都要獨自外食，少了大人的把關以及陪伴，小朋友會把零食當正餐，直接把爸媽給的餐費去買零食、飲料，偏食而且亂吃，對於孩子發育恐怕造成影響。2012/07/24 23:42 -
便當吃不完 日丟「200萬個御飯糰」量
你是三餐都吃外食的老外族嗎？一項最新上班族飲食調查發現，有高達8成6的外食族，會把吃不完的便當丟掉，其中6成會把白飯倒掉，如果以5百萬的外食族來換算，一餐就丟掉了相當於200多萬個御飯糰的分量，等於是把鈔票丟掉；因為經過估算，如果每天自己帶便當，比較不會浪費，還比外食族年省約2萬2千元左右，相當於一位社會新鮮人1個月薪水。2012/07/24 18:31 -
患大腸癌人口逐年增 專家建議多蔬果
你是外食族嗎？小心因為飲食不均衡，疾病上身，因為根據國健局的資料顯示，國人罹患大腸癌和死亡率都超過美國，如何改善，專家建議多吃蔬果、多運動，持之以恆，就有效果。2012/07/22 11:50 -
「燕麥、蔬菜捲」比便當貴！ 早餐養生當道
早餐市場漸漸趨向多元，在這幾年強調「養生」、「慢活」的風潮下，使得「有機」早餐的市場，成長迅速，有機店推「養生早餐」，強調無油低鹽，像是高纖餅皮包蔬菜的「手捲」，燕麥和馬鈴薯泥，或是比較常見的全麥麵包產品，銷量每年都以15%的速度成長；更有調查指出，有4成以上的外食族，每餐願意多花50元，吃得更健康。2012/07/19 18:23 -
搶外食商機！超商變麵店 賣「燙青菜」
超商搶外食族，真的是什麼都賣，什麼都不奇怪，有網友發現，連鎖超商分店竟然賣起「燙青菜」，熱島區擺上立牌，青江菜、大陸妹至少5種選擇，一份18元，相較一般麵攤賣的燙青菜一份35元，來得便宜很多，不過超商業者表示，目前只是測試階段，還沒真的開賣。2012/07/16 19:35 -
維持窈窕體態 風靡日本美體錠進攻台灣
現代人外食族多，不良的飲食習慣加上生活壓力大，碰上美食很難抗拒。2012/07/13 09:52 -
〈獨家〉漢堡「鋼絲加料」險下肚 去垢鐵刷易惹禍
身為外食族的你，是不是也有被「鋼絲」加料的經驗！尤其是速食業，10日才發生頂呱呱炸雞有鋼絲，現在又有民眾吃漢堡王的牛肉堡，差點把鋼絲碎屑吞下肚，業者表示店員為了省時，自行改用鋼刷洗機器，追蹤速食業、烤肉店的器材，常卡大量油污，鋼球菜瓜布清洗最快，但要避免「鋼絲」入菜，有店家要求店員重複檢查，甚至乾脆不用。2012/06/14 20:16 -
降價反而多賺 10元擔仔麵成功抗漲業者？
油電雙漲下，不少民眾為了省荷包，都盡量不當外食族，這麼一來，連帶影響店家生意，台中有快炒業者，把原本30元一碗的擔仔麵，降到一碗10元，便宜促銷，果然讓客人上門，一開始不少人只吃幾碗十元麵，多來幾次都會開始點其他的菜，擔仔麵降價促銷成功，生意也跟著變好。2012/05/25 16:15 -
降價反而多賺 10元擔仔麵成功抗漲
油電雙漲下，不少民眾為了省荷包，都盡量不當外食族，這麼一來，連帶影響店家生意，台中有快炒業者，把原本30元一碗的擔仔麵，降到一碗10元，便宜促銷，果然讓客人上門，一開始不少人只吃幾碗十元麵，多來幾次都會開始點其他的菜，擔仔麵降價促銷成功，生意也跟著變好。2012/05/24 13:16 -
〈獨家〉「中食族」當道！ 冷凍即食品業績翻倍
現代人很多是外食族，不過你有聽過「中食」族嗎？業者發現有越來越多，想在家吃飯，又嫌自己下廚太麻煩的民眾，取名「中食族」，這個族群的商機，1年甚至高達430億；這個數字來自於冷凍食品業者的統計，不論是網購或者超市，都賣起冷凍即食品，而且種類越來越多，業績都比去年成長1倍以上。2012/04/13 19:25
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