油電雙漲下,不少民眾為了省荷包,都盡量不當外食族,這麼一來,連帶影響店家生意,台中有快炒業者,把原本30元一碗的擔仔麵,降到一碗10元,便宜促銷,果然讓客人上門,一開始不少人只吃幾碗十元麵,多來幾次都會開始點其他的菜,擔仔麵降價促銷成功,生意也跟著變好。
民眾vs.店家:「老闆娘,你給我擔仔麵6份。」
這位先生一口氣叫了6碗擔仔麵,不是因為他胃口大,而是價錢很便宜,一碗才10元,大把麵條還有滿滿豆芽菜,加入大骨湯,最後淋上半肥半瘦的肉燥,原價30元,現在1個銅板就吃得到,老闆說油電雙漲,客人為了省荷包不想上門,業績業下滑,乾脆把擔仔麵降到10元試試看。
業者:「少一個貢丸啦,就這樣子啊,就算客戶便宜一點,有賺就好了。」
結果10元擔仔麵果然有效,客人覺得便宜上門了,還是會點其他的菜,業績反而比以前好。民眾:「因為10元擔仔麵我們才會來這邊吃,然後順便叫幾樣菜,10元而已,現在去外面吃一碗擔仔麵,也要30多元吧。」
而在彰化這家小吃店,主打黑輪每支都5元,同學拿了米血、魚板、黑輪加貢丸,滿滿一盤才20元。消費者:「明明是一樣的東西,可是價錢卻只要5元,這麼便宜。」
老闆說,因為店裡也有賣炒飯、炒麵和餡餅,5元黑輪薄利多銷,吸引客人上門,其他產品的點餐率也跟著拉高,什麼都漲的時代,民眾看緊荷包,低價促銷,成了商家不變的王道。